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Os fogões de indução comerciais são amplamente utilizados e podem ser utilizados em diversas operações de cozimento, como refogar, fritar e fritar. São muito práticos de usar. No entanto, a maioria dos usuários não entende de fogões de indução comerciais e não sabe de que materiais são feitas as bobinas dos fogões de indução. Abaixo, o editor da SHINELONG apresentará brevemente: De que materiais são feitas as bobinas dos fogões de indução comerciais? Qual é o princípio de funcionamento dos fogões de indução comerciais? Os fogões de indução comerciais utilizam o princípio de aquecimento da corrente de indução do campo magnético. A fonte de calor do fogão de indução é gerada pelos componentes da placa de circuito eletrônico para gerar corrente de alta frequência. O circuito retificador converte a tensão CA de 50 Hz / 60 Hz em tensão CC e, em seguida, o circuito de controle converte a tensão CC em uma corrente de alta frequência com uma frequência de 20-40 kHz, de modo que o próprio corpo da panela aqueça em alta velocidade e, em seguida, aqueça o alimento na panela. Qual é o material da bobina do fogão de indução comercial? Os materiais da bobina do fogão de indução comercial são: alumínio, alumínio revestido de cobre, latão e cobre vermelho. O material da bobina do fogão de indução comercial da Bajixing Commercial Kitchen Company utiliza o cobre vermelho com a mais alta pureza. Veja os seguintes motivos. A panela e o disco da bobina de aquecimento dentro do fogão de indução formam um transformador de alta frequência. A bobina interna é o primário do transformador e o secundário é a panela. Quando o disco da bobina de aquecimento primário interno tem uma saída de tensão alternada, uma corrente induzida será inevitavelmente gerada no corpo da panela secundária. A corrente induzida é aquecida pela resistência do próprio corpo da panela (portanto, a panela em si também é uma carga) para gerar calor. Portanto: o material da bobina no fogão de indução é fio de cobre. Quais são as vantagens do fio de cobre para bobinas de fogão de indução? 1. Boa condutividade elétrica: É amplamente utilizado na fabricação de fios, cabos, escovas, etc. 2. Boa condutividade térmica: É frequentemente usado para fabricar instrumentos magnéticos e medidores que devem ser protegidos contra interferência magnética, como bússolas, instrumentos de aviação, etc. 3. Excelente plasticidade: É fácil de processar por prensagem a quente e prensagem a frio, e pode ser transformado em materiais de cobre, como tubos, hastes, fios, tiras, tiras, placas e folhas. Informações básicas sobre bobinas de fogão de indução 1. O esqueleto em forma de disco de plástico é moldado por injeção por plásticos de engenharia, com uma espessura de cerca de 8 mm e um diâmetro externo de cerca de 190 mm. Tem o formato de uma roda com seis raios. Há uma ranhura de instalação de folha magnética condutora de ferrite retangular na frente de cada raio. 2. A bobina de aquecimento é enrolada de dentro para fora em uma única camada no sentido anti-horário na superfície frontal da estrutura do disco e fixada com tinta isolante para evitar vazamentos. O texto acima é o que o editor da SHINELONG compartilhou com você: o material da bobina do fogão de indução comercial é o fio de cobre, e a condutividade, a resistência à tração, a taxa de perda de potência e outros indicadores do fio de cobre são melhores do que os do alumínio. Consulte o atendimento ao cliente online da SHINELONG para obter as soluções de engenharia e equipamentos de cozinha comercial mais econômicas.
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