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Les cuisinières à induction commerciale sont largement utilisées et peuvent être utilisées pour diverses opérations de cuisson telles que le sauté, la friture et la friture. Ils sont très pratiques à utiliser. Cependant, la plupart des utilisateurs ne comprennent pas les cuisinières à induction commerciales et ne savent pas quels matériaux les bobines dans les cuisinières à induction sont faites. Ci-dessous, l'éditeur de Shinelong vous présentera brièvement: quels matériaux sont les bobines dans les cuisinières à induction commerciale faites? Quel est le principe de travail des cuisinières à induction commerciale? Les cuisinières à induction commerciale utilisent le principe de chauffage du courant d'induction du champ magnétique. La source de chaleur de la cuisinière à induction est générée par les composants de la carte de circuit imprimé électronique pour générer un courant à haute fréquence. Le circuit de redresseur convertit la tension à courant continu de 50 Hz / 60 Hz en courant continu en courant à courant continu en courant à haute fréquence avec une fréquence de 20 à 40 kHz, de sorte que le corps en pot lui-même se réchauffe à grande vitesse, puis chauffe les aliments dans le pot. Quel matériel est la bobine de la cuisinière à induction commerciale? Les matériaux de la bobine de la cuisinière à induction commerciale sont: l'aluminium, l'aluminium cuivre, le cuivre en laiton et le cuivre rouge. Le matériau de bobinage à induction commercial de Bajixing Commercial Kitchen Company utilise le matériau de cuivre rouge de pureté en cuivre le plus élevé. Veuillez consulter les raisons suivantes. Le pot et le disque de bobine de chauffage à l'intérieur de la cuisinière à induction forment un transformateur haute fréquence. La bobine interne est le primaire du transformateur, et le secondaire est le pot. Lorsque le disque de bobine de chauffage primaire interne a une sortie de tension alternative, un courant induit sera inévitablement généré sur le corps de pot secondaire. Le courant induit est chauffé par la résistance du corps du pot lui-même (donc le pot lui-même est également une charge) pour générer de la chaleur. Par conséquent: le matériau de la bobine dans le cuiseur à induction est un fil de cuivre. Quels sont les avantages du fil de cuivre pour les bobines de cuisinières à induction? 1 et 1 Bonne conductivité électrique: il est largement utilisé dans la fabrication de fils, de câbles, de brosses, etc. 2. Bonne conductivité thermique: il est souvent utilisé pour fabriquer des instruments et des compteurs magnétiques qui doivent être protégés contre les interférences magnétiques, telles que les boussoles, les instruments d'aviation, etc. 3. Excellente plasticité: il est facile à traiter par pressage à chaud et pressage à froid, et peut être transformé en matériaux en cuivre tels que des tubes, des tiges, des fils, des bandes, des bandes, des plaques et des feuilles. Informations de base sur les bobines de cuisinières à induction 1. Le squelette en forme de disque en plastique est moulé par injection de plastiques d'ingénierie, avec une épaisseur d'environ 8 mm et un diamètre extérieur d'environ 190 mm. Il est en forme de roue avec six rayons. Il y a une fente d'installation de feuille de conducteur magnétique de ferrite rectangulaire à l'avant de chaque rayon. 2. La bobine de chauffage est enroulée de l'intérieur vers l'extérieur en une seule couche dans le sens antihoraire sur la surface avant du cadre du disque et fixée avec de la peinture isolante pour éviter les fuites. Ce qui précède est ce que l'éditeur de Shinelong a partagé avec vous: le matériau de la bobine dans la cuisinière à induction commerciale est le fil de cuivre, et la conductivité, la résistance à la traction, le taux de perte de puissance et d'autres indicateurs de fil de cuivre sont meilleurs que l'aluminium. Consultez le service client de Shinelong en ligne pour obtenir les solutions d'ingénierie de cuisine commerciales les plus rentables et l'équipement de cuisine commerciale.
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