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Le cucine a induzione commerciali sono ampiamente utilizzate e possono essere utilizzate per diverse operazioni di cottura, come la frittura in padella, la frittura e la frittura in padella. Sono molto comode da usare. Tuttavia, la maggior parte degli utenti non conosce le cucine a induzione commerciali e non sa di quali materiali siano fatte le bobine. Di seguito, il redattore di SHINELONG vi presenterà brevemente: Di quali materiali sono fatte le bobine nelle cucine a induzione commerciali? Qual è il principio di funzionamento delle cucine a induzione commerciali? Le cucine a induzione commerciali utilizzano il principio di riscaldamento della corrente di induzione del campo magnetico. La fonte di calore della cucina a induzione è generata dai componenti della scheda elettronica per generare corrente ad alta frequenza. Il circuito raddrizzatore converte la tensione CA a 50 Hz/60 Hz in tensione CC, quindi il circuito di controllo converte la tensione CC in una corrente ad alta frequenza con una frequenza di 20-40 kHz, in modo che il corpo della pentola si riscaldi ad alta velocità e quindi riscaldi il cibo al suo interno. Di che materiale è la bobina della cucina a induzione commerciale? I materiali delle bobine delle cucine a induzione commerciali sono: alluminio, alluminio rivestito in rame, ottone e rame rosso. Il materiale delle bobine delle cucine a induzione commerciali di Bajixing Commercial Kitchen Company utilizza rame rosso con la massima purezza. Si prega di considerare i seguenti motivi. La pentola e il disco della bobina di riscaldamento all'interno della cucina a induzione formano un trasformatore ad alta frequenza. La bobina interna è il primario del trasformatore e il secondario è la pentola. Quando il disco della bobina di riscaldamento primaria interna ha un'uscita di tensione alternata, si genererà inevitabilmente una corrente indotta sul corpo della pentola secondaria. La corrente indotta viene riscaldata dalla resistenza del corpo della pentola stessa (quindi anche la pentola stessa è un carico) per generare calore. Pertanto: il materiale delle bobine nelle cucine a induzione è il filo di rame. Quali sono i vantaggi del filo di rame per le bobine delle cucine a induzione? 1. Buona conduttività elettrica: ampiamente utilizzata nella produzione di fili, cavi, spazzole, ecc. 2. Buona conduttività termica: spesso utilizzata per la produzione di strumenti e misuratori magnetici che devono essere protetti dalle interferenze magnetiche, come bussole, strumenti aeronautici, ecc. 3. Eccellente plasticità: facile da lavorare mediante pressatura a caldo e a freddo, può essere trasformata in materiali in rame come tubi, barre, fili, strisce, piastre e lamine. Informazioni di base sulle bobine per fornelli a induzione 1. Lo scheletro in plastica a forma di disco è stampato a iniezione con tecnopolimeri, con uno spessore di circa 8 mm e un diametro esterno di circa 190 mm. Ha la forma di una ruota a sei raggi. Sulla parte anteriore di ogni raggio è presente una fessura rettangolare per l'installazione di un foglio conduttivo magnetico in ferrite. 2. La bobina di riscaldamento è avvolta dall'interno verso l'esterno in un unico strato in senso antiorario sulla superficie anteriore del telaio del disco e fissata con vernice isolante per evitare perdite. Quanto sopra è ciò che il redattore di SHINELONG ha condiviso con voi: il materiale della bobina nella cucina a induzione commerciale è il filo di rame, e la conduttività, la resistenza alla trazione, il tasso di perdita di potenza e altri indicatori del filo di rame sono migliori di quelli dell'alluminio. Consultate il servizio clienti online di SHINELONG per ottenere le soluzioni di ingegneria e le attrezzature per cucine commerciali più convenienti.
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