خطاهای عملیاتی متداول تجهیزات تجاری آشپزخانه و روشهای تصحیح آنها

پس از بسیاری از مشتریان ، تجهیزات آشپزخانه تجاری را خریداری می کنند ، به دلایل مختلف ، ممکن است برخی از عملیات نادرست و نادرست در استفاده روزانه انجام شود. عملکرد نادرست ممکن است به تجهیزات آسیب برساند و حتی ممکن است ایمنی شخصی را تهدید کند. امروزه ، تولید کنندگان Shinelong عملیات اشتباه مشترک زیر را خلاصه می کنند. 1. استفاده ایمن از اجاق گاز عملکرد اشتباه تجهیزات آشپزخانه تجاری: عدم پایین آوردن گلدان ها با روغن داغ روی اجاق گاز و شروع مستقیم احتراق الکترونیکی. عواقب: بدون اطلاع از آتش سوزی در اجاق گاز خاموش شده است ، گاز در کوره جمع می شود و اشتعال ناخوشایند باعث ایجاد می شود "انفجار (فروپاشی گلدان)". عملکرد صحیح: ابتدا اگزوز را روشن کنید ، گلدان ها را روی اجاق گاز بردارید ، گاز را که ممکن است در کوره جمع شود ، تخلیه کنید و سپس مشتعل شوید. 2. عملکرد نادرست بخار کوره بخار: آب موجود در مخزن آب اغلب تخلیه نمی شود و مقیاس تمیز نمی شود. عواقب: مقیاس زیادی جمع می شود و در نتیجه سوزش خشک ایجاد می شود و مخزن داخلی مخزن آب سوخته می شود. عملکرد صحیح: کلیه تجهیزات آشپزخانه مربوط به گرمایش آب (به عنوان مثال: کابینت بخارپز غذاهای دریایی). دو نکته فوق به سادگی عملکرد نادرست تجهیزات تجاری آشپزخانه ، عواقب و عملکرد صحیح را معرفی می کند. اگر در طول عمل واقعی سؤالات دیگری دارید ، لطفاً با ما مشورت کنید.