Apa keuntungan dan kerugian mesin masak otomatis?

Mesin masak otomatis adalah produk teknologi modern. Dengan pengoperasian yang sederhana, Anda dapat dengan mudah menikmati makanan lezat hanya dengan satu klik, membebaskan tangan Anda dan menghemat tenaga kerja. Namun, tahukah Anda kelebihan dan kekurangan mesin masak otomatis? Mari kita lihat dengan editor SHINELONG! Apa saja keuntungan dari mesin masak otomatis? 1. Mengurangi biaya tenaga kerja yang tinggi: Upah koki dan biaya tenaga kerja semakin tinggi, dan semakin sulit untuk merekrut koki yang baik. 2. Tidak perlu pengawasan khusus: Masukkan semua bahan utama yang sudah disiapkan, bahan paving dan bumbu ke dalam program sekaligus, dan atur programnya. Proses memasak dilakukan secara otomatis tanpa perlu personel khusus untuk mengaduk dan menjaga, dan dapat digunakan sekarang. 3. Hindari rasa yang tidak stabil: Dengan arus populasi dan suasana hati koki, rasa setiap hidangan berbeda, dan tidak mungkin untuk menstabilkan pelanggan. 4. Pastikan keseragaman hidangan: Sulit untuk memuaskan semua orang. Meskipun ada tim koki, jumlah orangnya terbatas, dan tidak mungkin untuk mengintegrasikan produk-produk berkualitas tinggi dari berbagai masakan. 5. Hindari manajemen koki yang sulit: Koki memiliki pergantian yang besar dan dapat mengambil cuti, mengundurkan diri, dan berganti pekerjaan kapan saja. 6. Kurangi waktu yang dibutuhkan untuk menyajikan hidangan: Prosedur memasak koki rumit, dan mereka harus berhati-hati setiap kali memasukkan bahan dan bumbu. Selain itu, suhu boiler tidak dapat stabil, yang menyebabkan waktu yang lama untuk menyajikan hidangan. 7. Keamanan dan konsumsi energi rendah: Panci luar produk terbuat dari baja tahan karat dua lapis, dan panci bagian dalam terbuat dari die-casting aluminium vakum untuk memastikan penggunaan yang aman. 8. Teknologi anti lengket food grade: Panci bagian dalam mesin masak menggunakan teknologi anti lengket food grade untuk memastikan bahwa masakan tidak menempel pada pasta. Teknologi kontrol suhu cerdas KSD yang dipatenkan memungkinkan suhu panci bagian dalam berubah secara otomatis dengan proses memasak. 9. Kunci 100% nutrisi dan kelezatan: Sistem aerasi yang bersirkulasi dirancang khusus untuk mensimulasikan keterampilan memasak koki, dan memasak aerobik memastikan bahwa nutrisi tidak menyusut, rasanya lebih lezat, dan warnanya lebih cerah. Apa saja kerugian dari mesin masak otomatis? 1. Keterbatasan: Tidak semua hidangan cocok untuk mesin masak otomatis, yang juga merupakan keterbatasan mesin masak otomatis. Menanggapi kekurangan ini, Bajixing telah meningkatkan keterbatasan mesin masak otomatis untuk hidangan. Makanan yang mudah hancur, seperti tahu, dapat dimasak dengan mesin masak otomatis; dan wajan menggunakan panci baja tahan karat yang dipoles, yang lebih sehat, lebih aman dan memiliki umur yang lebih panjang daripada mesin masak tradisional. 2. Rasa tunggal: Rasa dan warna hidangan hanya dapat memenuhi persyaratan hidangan panci besar, dan tidak dapat memenuhi persyaratan hidangan khusus restoran kelas atas. 3. Mahal: Dibandingkan dengan mesin masak tradisional, harganya tinggi. Melalui analisis kelebihan dan kekurangan mesin masak otomatis di atas, akan terlihat jelas bahwa keterbatasan penggunaannya lebih cocok untuk kantin besar dan restoran cepat saji biasa. Meskipun mesin masak otomatis merupakan produk pengganti mesin pintar, ia tidak dapat sepenuhnya menggantikan peran koki, tetapi memungkinkan mereka yang benar-benar ingin membuka restoran untuk tidak hanya bergantung pada koki. Ikuti SHINELONG untuk melihat lebih banyak pengetahuan tentang koki bisnis.