Shinelong-um fornecedor líder de soluções turnês na hospitalidade e catering desde 2008
A máquina de cozimento automática é um produto de tecnologia moderna. Com uma operação simples, você pode facilmente desfrutar de comida deliciosa com apenas um clique, liberando suas mãos e economizando trabalho. No entanto, você conhece as vantagens e desvantagens da máquina de cozimento automática? Vamos dar uma olhada com o editor SHINELONG! Quais são as vantagens da máquina de cozimento automática? 1. Reduzir os altos custos de mão de obra: Os salários e as despesas com mão de obra dos chefs estão cada vez mais altos, e é cada vez mais difícil contratar bons chefs. 2. Não há necessidade de supervisão especial: Coloque todos os ingredientes principais preparados, materiais de pavimentação e condimentos no programa de uma só vez e defina o programa. O processo de cozimento é realizado automaticamente, sem a necessidade de pessoal especial para mexer e cuidar, e pode ser usado imediatamente. 3. Evite sabor instável: Com o fluxo populacional e o humor dos chefs, o sabor de cada prato é diferente, e é impossível estabilizar os clientes. 4. Garanta a uniformidade dos pratos: É difícil satisfazer a todos. Embora haja uma equipe de chefs, o número de pessoas é limitado, e é impossível integrar os produtos de alta qualidade de várias culinárias. 5. Evite a gestão difícil de chefs: Os chefs têm uma grande rotatividade e podem tirar férias, pedir demissão e mudar de emprego a qualquer momento. 6. Reduza o tempo que leva para servir pratos: O procedimento de cozimento dos chefs é complicado, e eles precisam ter cuidado sempre que colocam ingredientes e temperos. Além disso, a temperatura da caldeira não pode ser estável, o que leva a um longo tempo para servir pratos. 7. Segurança e baixo consumo de energia: A panela externa do produto é feita de aço inoxidável de camada dupla, e a panela interna é feita de fundição de alumínio a vácuo para garantir o uso seguro. 8. Tecnologia antiaderente de grau alimentício: A panela interna da máquina de cozimento usa tecnologia antiaderente de grau alimentício para garantir que o cozimento não grude na pasta. A tecnologia patenteada de controle de temperatura inteligente KSD permite que a temperatura da panela interna mude automaticamente com o processo de cozimento. 9. Garanta 100% do valor nutricional e do sabor: Um sistema de aeração circulante foi especialmente projetado para simular as habilidades culinárias do chef, e o cozimento aeróbico garante que o valor nutricional não diminua, o sabor seja mais delicioso e a cor mais brilhante. Quais são as desvantagens das máquinas de cozimento automáticas? 1. Limitações: Nem todos os pratos são adequados para máquinas de cozimento automáticas, o que também é uma limitação das máquinas de cozimento automáticas. Em resposta a essa deficiência, a Bajixing melhorou as limitações das máquinas de cozimento automáticas para pratos. Alimentos fáceis de quebrar, como tofu, podem ser cozidos em máquinas de cozimento automáticas; e a frigideira usa uma panela de aço inoxidável polido, que é mais saudável, mais segura e tem uma vida útil mais longa do que as máquinas de cozimento tradicionais. 2. Sabor único: O sabor e a cor dos pratos atendem apenas aos requisitos de pratos de panela grande e não aos requisitos de pratos especiais de restaurantes sofisticados. 3. Caro: Comparado com as máquinas de cozimento tradicionais, o preço é alto. Através da análise acima das vantagens e desvantagens das máquinas de cozimento automáticas, ficará claro que as limitações de uso são mais adequadas para grandes cantinas e restaurantes de fast food comuns. Embora a máquina de cozimento automática seja um produto da substituição de máquinas inteligentes, ela não pode substituir completamente o chef, mas permite que aqueles que realmente desejam abrir uma loja não dependam apenas do chef. Siga o SHINELONG para obter mais conhecimento sobre chefs empresariais.
Desde que Shinelong foi criado em Guangzhou em 2008, fizemos grandes progressos nos campos de planejamento comercial de cozinha e fabricação de equipamentos de cozinha.
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