Apa keuntungan kompor induksi komersial?

Saat ini, orang-orang sangat memperhatikan efisiensi hidup dan umumnya menjalani gaya hidup "cepat". Bekerja harus cepat, merasakan sesuatu harus cepat, bahkan makan dan minum sehari-hari pun harus "cepat". Oleh karena itu, kompor induksi komersial secara bertahap akan menggantikan metode memasak tradisional dengan menyalakan kayu bakar. Kompor induksi komersial merupakan salah satu peralatan dapur yang efisien dan hemat energi. Dengan menggunakan induksi elektromagnetik untuk memanaskan panci itu sendiri, efisiensi termalnya meningkat, sehingga meningkatkan efisiensi penyajian hidangan. Lalu, apa saja keunggulan kompor induksi komersial? Izinkan SHINELONG Xiaobian memperkenalkannya kepada Anda di bawah ini. Keunggulan kompor induksi komersial 1. Kecepatan pemanasan yang cepat: Kompor induksi komersial dapat menaikkan suhu dasar panci hingga lebih dari 300 derajat dalam waktu 15 detik, jauh lebih cepat daripada kompor minyak dan kompor gas, sehingga sangat menghemat waktu memasak dan mempercepat penyajian hidangan. 2. Fleksibilitas: Kompor induksi komersial dapat melakukan segalanya, mulai dari "menggoreng, mengukus, merebus, merebus, hingga shabu-shabu". Di Shanghai, keluarga baru beranggotakan tiga orang umumnya menggunakan kompor induksi komersial, yang pada dasarnya menggantikan kompor gas. 3. Mudah dibersihkan: Kompor induksi komersial tidak memiliki noda bahan bakar dan polusi gas buang, sehingga panci dan kompor sangat mudah dibersihkan. Kompor gas memiliki noda bahan bakar dan polusi gas buang, yang tidak mudah dibersihkan. 4. Kontrol suhu yang tepat: Kompor induksi komersial dapat mengontrol suhu memasak secara tepat, yang ramah lingkungan dan hemat energi, dan memastikan kelezatan makanan. Yang lebih penting, ini kondusif untuk mempromosikan standar produksi makanan Tiongkok. Kompor gas tidak dapat mengontrol suhu secara tepat dan hanya dapat mengontrol ukuran api secara kasar. 5. Faktor keamanan tinggi: Kompor induksi komersial tidak rentan terhadap kebocoran seperti gas, juga tidak menyebabkan api terbuka. Faktor keamanannya jauh lebih baik daripada kompor lainnya. Secara khusus, ia memiliki beberapa langkah perlindungan keamanan. Kompor induksi komersial memiliki mati listrik saat digunakan berlebihan, mati listrik saat badan dimiringkan, alarm pembakaran kering, mati otomatis saat digunakan dengan tidak benar, dll. Selama penggunaan, sup terkadang meluap, dan tidak ada bahaya kompor gas mati dan menjalankan gas, sehingga aman digunakan. 6. Hemat energi dan perlindungan lingkungan: Kompor induksi komersial tidak memiliki api terbuka, dan badan panci memanas dengan sendirinya, mengurangi kehilangan perpindahan panas. Oleh karena itu, efisiensi termalnya dapat mencapai 80% hingga 92% atau lebih, dan tidak ada emisi gas buang, yang sangat meningkatkan lingkungan dapur. Kompor gas memiliki api terbuka, dan efisiensi termal hanya 30-60%, dan ada emisi gas buang yang berdampak tertentu pada lingkungan. 7. Ekonomis dan terjangkau: Kompor induksi komersial mengonsumsi banyak listrik, tetapi karena cepat panas dan harga listrik relatif rendah, biayanya lebih murah daripada gas batubara dan gas alam. Setelah analisis di atas oleh editor SHINELONG, dapat diketahui bahwa penggunaan kompor induksi hemat biaya dan ramah lingkungan. Selama penggunaan, tidak ada asap, tidak ada api terbuka, bersih dan aman; selain itu, kerja pemanasan kompor induksi komersial adalah induksi elektromagnetik, yang membuat panci feromagnetik itu sendiri memanas dengan kecepatan tinggi untuk memasak makanan, dan efisiensi pemanasannya mencapai sekitar 90%.