¿Cuáles son las ventajas de las cocinas de inducción comerciales?

Hoy en día, la gente presta mucha atención a la eficiencia de la vida y, en general, adopta un estilo de vida rápido. El trabajo debe ser rápido, las emociones deben ser rápidas, e incluso comer y beber deben serlo. Por lo tanto, las cocinas de inducción comerciales reemplazarán gradualmente el método tradicional de cocción con leña. Las cocinas de inducción comerciales son utensilios de cocina eficientes y de bajo consumo. Al utilizar la inducción electromagnética para calentar la olla, se mejora la eficiencia térmica, lo que mejora la eficiencia de los platos. ¿Cuáles son las ventajas de las cocinas de inducción comerciales? SHINELONG Xiaobian se las presenta a continuación. Ventajas de las cocinas de inducción comerciales: 1. Calentamiento rápido: Las cocinas de inducción comerciales pueden alcanzar la temperatura del fondo de la olla a más de 300 grados en 15 segundos, mucho más rápido que las cocinas de gas y de aceite, lo que ahorra mucho tiempo de cocción y aumenta la velocidad de cocción. 2. Versatilidad: Las cocinas de inducción comerciales permiten cocinar de todo, desde freír, cocinar al vapor, hervir, guisar y shabu-shabu. En Shanghái, las familias de tres miembros suelen usar cocinas de inducción comerciales, que prácticamente sustituyen a las cocinas de gas. 3. Fácil limpieza: Las cocinas de inducción comerciales no dejan manchas de combustible ni contaminación por gases de escape, por lo que las ollas y los fogones son muy fáciles de limpiar. Las cocinas de gas sí presentan manchas de combustible y contaminación por gases de escape, que no son fáciles de limpiar. 4. Control preciso de temperatura: Las cocinas de inducción comerciales controlan con precisión la temperatura de cocción, lo que es ecológico y ahorra energía, garantizando así la exquisitez de los alimentos. Y lo que es más importante, contribuye a la promoción de los estándares de producción alimentaria chinos. Las cocinas de gas no pueden controlar la temperatura con precisión y solo pueden controlar de forma aproximada la intensidad del fuego. 5. Alto factor de seguridad: Las cocinas de inducción comerciales no son propensas a fugas como las de gas ni a provocar llamas abiertas. Su factor de seguridad es significativamente mejor que el de otras cocinas. En particular, cuenta con múltiples medidas de protección. La cocina de inducción comercial tiene fallas de energía cuando se usa horas extras, fallas de energía cuando el cuerpo se inclina, alarma de quemado en seco, apagado automático cuando se usa incorrectamente, etc. Durante el uso, la sopa a veces se desborda y no hay peligro de que las estufas de gas se apaguen y funcionen el gas, por lo que es seguro de usar. 6. Ahorro de energía y protección del medio ambiente: las cocinas de inducción comerciales no tienen llamas abiertas y el cuerpo de la olla se calienta por sí solo, lo que reduce las pérdidas por transferencia de calor. Por lo tanto, su eficiencia térmica puede alcanzar el 80% al 92% o más, y no hay emisión de gases de escape, lo que mejora enormemente el ambiente de la cocina. Las estufas de gas tienen llamas abiertas y la eficiencia térmica es de solo el 30-60%, y hay emisiones de gases de escape que tienen un cierto impacto en el medio ambiente. 7. Económico y asequible: las cocinas de inducción comerciales consumen mucha electricidad, pero debido a que se calientan rápidamente y el precio de la electricidad es relativamente bajo, el costo es más barato que el gas de carbón y el gas natural. Tras el análisis anterior del editor de SHINELONG, se puede concluir que el uso de cocinas de inducción es económico y ecológico. Durante su uso, no se produce humo ni llamas abiertas, lo que resulta limpio y seguro. Además, el calentamiento de las cocinas de inducción comerciales se realiza por inducción electromagnética, lo que permite que el recipiente ferromagnético se caliente a alta velocidad para cocinar los alimentos, con una eficiencia de calentamiento de aproximadamente el 90 %.