Forza per pizza a catena con 2-14 minuti di corsi di cottura Prodotti Shinelong | Shinelong

Introduzione al prodotto

Specifiche ：

Caratteristiche:

●  La stufa a pizza a catena Shinelong è specificamente progettata per gestire la produzione di pizza ad alto volume. Con la sua robusta build e generose opzioni di dimensioni come singolo, doppio o tri-stack e alta potenza per mazzo, è più che in grado di soddisfare le esigenze di una cucina commerciale impegnata.

● La sua gamma di tempo di cottura (2-14 minuti) consente una maggiore produttività, in quanto può rapidamente cuocere le pizze, rendendolo un partner fermo in situazioni ad alta richiesta.

● Inoltre, con una temperatura di funzionamento massima di 300 ℃, garantisce cozze cotti a perfezione in modo coerente.

● La disponibilità di varianti singoli, doppie o tri-stack porta ulteriore flessibilità, consentendo di scegliere un modello adatto alla domanda prevista per i clienti. Pertanto, che si tratti di un servizio di cena ad alto contenuto di richiesta o di un periodo più lento e costante, la stufa della pizza a catena Shinelong mantiene un'elevata fluidità operativa e coerenza nei risultati.

Anche il potere per mazzo è degno di nota; A 9,8 kW/12.3kW, questa stufa a pizza è attrezzata per un uso impegnativo e continuo, mentre la sua gamma di tensione si rivolge a vari quadri elettrici. Una temperatura operativa massima di 300 ℃ facilita i processi di cottura della pizza alti e alti. Questo, combinato con un intervallo di frequenza di 50/60Hz, assicura che il forno funzioni efficacemente con una potenza stabile.

Una caratteristica notevole della stufa a pizza a catena Shinelong è il suo tempo di cottura regolabile, che va da 2 minuti a 14 minuti più gradualmente. Questa adattabilità consente agli chef di personalizzare il processo di cottura al tipo specifico e allo stile della pizza preparata, garantendo risultati ottimali ogni volta.

La stufa pizza a catena Shinelong è disponibile in tre diversi modelli di stack: singolo, doppio e tri-stack.

Il modello a stack singolo, con un'altezza di 1061 mm, è perfetto per cucine o posizioni più piccole con una domanda moderata per i clienti. È meno intimidatorio di dimensioni ma mantiene la potenza e la versatilità delle sue controparti più grandi.

Per le cucine commerciali più affollate, il modello a doppio stack, in piedi a 1528 mm, offre il doppio delle capacità di uscita mantenendo la stessa larghezza e profondità. Abilita la cottura simultanea di pizze in due diversi compartimenti, raddoppiando efficacemente la capacità di produzione.

Per le impostazioni di più volumi, il modello Tri-Stack si erge ad altezza di 1760 mm e offre la massima uscita della pizza. Questo è l'ideale per le cucine commerciali più affollate con alta domanda di clienti. Il modello manifesta la capacità di gestire tre processi indipendenti di cottura della pizza contemporaneamente, massimizzando l'efficienza e l'output.

Ora, contestualizziamo i suoi vantaggi in determinati scenari di utilizzo. In configurazioni come eventi di ristorazione, banchetti a buffet, hotel e cene, l'anticipazione della domanda è talvolta variabile. La stufa pizza a catena Shinelong, con le sue impostazioni versatili e le capacità di prestazione, brilla in queste situazioni. Può rapidamente rivelare pizze perfettamente cotte durante i tempi di punta, ma gestire in modo efficiente flussi di ordini più piccoli e costanti durante uno spostamento lento. La sua flessibilità, velocità e coerenza lo rendono uno strumento indispensabile per le cucine che devono fornire più e più volte pizza di alta qualità.

Domande frequenti sulle forniture di cucina professionale