Estufa de pizza en cadena con productos Shinelong de rango de horario de 2-14 minutos | Shinelong

Introducción al producto

Especificación:

Características:

●  La estufa de pizza de la cadena Shinelong está diseñada específicamente para manejar la producción de pizza de alto volumen. Con su construcción robusta, opciones de tamaño generoso como simple, doble o tri-stack y alta potencia por mazo, es más que capaz de satisfacer las demandas de una cocina comercial ocupada.

● Su rango de tiempo de horneado (2-14 min) permite una mayor productividad, ya que puede hornear rápidamente las pizzas, por lo que es un socio firme en situaciones de alta demanda.

● Además, con una temperatura de operación máxima de 300 ℃, asegura las pizzas horneadas a perfección de manera consistente.

● La disponibilidad de variantes simples, dobles o tri-stack aporta una mayor flexibilidad, lo que le permite elegir un modelo que se adapte a la demanda esperada de los clientes. Por lo tanto, ya sea un servicio de cena de alta demanda o un período más lento y estable, la estufa de pizza de la cadena Shinelong mantiene una alta fluidez operativa y consistencia en los resultados.

El poder por mazo también es notable; A 9.8kW/12.3kW, esta estufa de pizza está equipada para un uso continuo y exigente, mientras que su rango de voltaje atiende a variables marcos eléctricos. Una temperatura operativa máxima de 300 ℃ facilita los procesos de hornear de pizza auténticos y de alto calor. Esto, combinado con un rango de frecuencia de 50/60Hz, asegura que el horno funcione de manera efectiva con potencia estable.

Una característica notable de la estufa de pizza de la cadena Shinelong es su tiempo de horneado ajustable, que va desde un rápido 2 minutos hasta un ritmo más gradualmente 14 minutos. Esta adaptabilidad permite a los chefs adaptar el proceso de cocción al tipo específico y el estilo de pizza que se está preparando, asegurando resultados óptimos cada vez.

La estufa de pizza de la cadena Shinelong viene en tres modelos de pila diferentes: simple, doble y tri-stack.

El modelo de pila única, con una altura de 1061 mm, es perfecto para cocinas o ubicaciones más pequeñas con demanda moderada del cliente. Es menos intimidante en tamaño pero conserva la potencia y la versatilidad de sus contrapartes más grandes.

Para las cocinas comerciales más ocupadas, el modelo de doble pila, de 1528 mm, proporciona el doble de las capacidades de salida mientras mantiene el mismo ancho y profundidad. Permite la cocción simultánea de pizzas en dos compartimentos diferentes, duplicando efectivamente su capacidad de producción.

Para la configuración de mayor volumen, el modelo Tri-Stack se encuentra a una altura de 1760 mm y ofrece la máxima salida de pizza. Esto es ideal para las cocinas comerciales más ocupadas con alta demanda de clientes. El modelo manifiesta la capacidad de manejar tres procesos de cocción de pizza independientes a la vez, maximizando la eficiencia y la salida.

Ahora, contextualizemos sus ventajas dentro de ciertos escenarios de uso. En configuraciones como eventos de catering, banquetes buffet, hoteles y cenas, la anticipación de la demanda a veces es variable. La estufa de pizza de la cadena Shinelong, con su configuración versátil y capacidades de rendimiento, brilla en estas situaciones. Puede producir rápidamente pizzas perfectamente cocidas durante las horas pico, pero manejar eficientemente corrientes de pedidos más pequeños y constantes durante un cambio lento. Su flexibilidad, velocidad y consistencia lo convierten en una herramienta indispensable para cocinas que necesitan ofrecer pizza de alta calidad una y otra vez.

Preguntas frecuentes sobre suministros de cocina profesionales