Paghahambing ng pagganap at mga sitwasyon ng aplikasyon ng mga komersyal na induction cooker at mga induction cooker ng sambahayan

Mayroong maraming mga katanungan sa Internet tungkol sa kung alin ang mas mahusay, komersyal o pambahay na induction cooker, at kung alin ang mas matipid. Ngayon, magbibigay ako ng detalyadong sagot sa tanong na ito. Ang pagkakaiba sa pagitan ng saklaw ng serbisyo ng mga komersyal na induction cooker at mga induction cooker sa bahay ay ang mga induction cooker ng sambahayan ay idinisenyo at binuo upang matugunan ang mga pangangailangan ng buhay sa bahay, habang ang mga komersyal na induction cooker ay dinisenyo at binuo upang malutas ang problema ng isang malaking bilang ng mga kainan. Magagamit ang mga ito sa anumang lugar kung saan ginagamit ang mga tradisyonal na kalan (gas stoves, gas stoves, diesel stoves): 1. Kusina ng mga restaurant, hotel, restaurant, at restaurant sa lahat ng catering industries, atbp. 2. Canteens (dining halls) ng mga pabrika, kolehiyo, institusyon, tropa, ospital, negosyo at institusyon, kung saan walang angkop na kusina ng mga tren, atbp. ipinagbabawal ang supply ng gasolina o pinaghihigpitang paggamit ng gasolina at bukas na apoy, tulad ng mga silong, riles, sasakyan, barko, abyasyon, shopping mall, kusina ng matataas na gusali, atbp.; ang laki, materyales at istraktura ng mga induction cooker ng sambahayan ay mas maliit kaysa sa mga komersyal na induction cooker, at ang mga ito ay mas kaunti at mas simple. Ang kapangyarihan ng mga induction cooker ng sambahayan ay medyo maliit. Gumagamit sila ng flat pan at kino-convert ang 220V AC sa DC. Ang paraan ng pagpapatupad ay simple. Ang kapangyarihan ng mga induction cooker ng sambahayan ay karaniwang nasa loob ng 2200 watts (ang aktwal na kapangyarihan ay nasa loob ng 1900 watts). Ang mga induction cooker ng sambahayan ay kinakailangang gumana ng 2-3 oras sa isang araw. Ang mga komersyal na induction cooker ay maaaring gumamit ng mga round bottom na kaldero, at ang kapangyarihan ay umaabot sa 35KW-5KW. Ang pagpili ng materyal at control mode ay ganap na naiiba sa mga induction cooker ng sambahayan. Ang electric stir-fry king at commercial induction cooker ay mga komersyal na produktong pang-industriya. Ang mga ito ay may katatagan at tibay na hindi matutumbasan ng mga induction cooker ng sambahayan. Sa ilalim ng normal na paggamit, maaari silang gumana nang tuluy-tuloy nang higit sa 15 taon (150,000 oras). Mga kalamangan ng mga komersyal na induction cooker: Bilang isang bagong uri ng kalan sa merkado ng electrical appliance, sinira ng mga komersyal na induction cooker ang tradisyonal na paraan ng pagluluto ng bukas na apoy at pinagtibay ang pinaka-advanced na magnetic field induction eddy current heating principle. Ang thermal efficiency ay mataas, sa pangkalahatan ay higit sa 90%. Ang thermal efficiency ng fuel oil at gas ay nasa pagitan lamang ng 20%-45%, na makakatipid ng humigit-kumulang 50% ng mga gastos sa gasolina. Walang bukas na apoy, walang radiation ng init, walang usok, walang abo, at walang nakakapinsalang sangkap. Ito ay isang tunay na environmentally friendly na produkto. Parehong komersyal na induction cooker at household induction cooker ay mga partikular na aplikasyon ng prinsipyo ng electromagnetic induction, iyon ay, ang mga prinsipyo ng pagtatrabaho ay pareho. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakasalalay sa tiyak na solusyon at kasiyahan ng iba't ibang pangangailangan para sa mga induction cooker sa merkado.