Сравнение производительности и варианты применения коммерческих и бытовых индукционных плит

В Интернете есть много вопросов о том, что лучше, промышленная или бытовая индукционная плита, и что более экономично. Сегодня я дам развернутый ответ на этот вопрос. Разница между сферой обслуживания коммерческих индукционных плит и бытовых индукционных плит заключается в том, что бытовые индукционные плиты спроектированы и разработаны для удовлетворения потребностей домашней жизни, в то время как коммерческие индукционные плиты спроектированы и разработаны для решения проблемы большого количества посетителей. Их можно использовать в любом месте, где используются традиционные плиты (газовые плиты, газовые плиты, дизельные плиты): 1. Кухни ресторанов, гостиниц, ресторанов и ресторанов во всех отраслях общественного питания и т. д. 2. Столовые (обеденные залы) заводов, колледжей, институтов, войск, больниц, предприятий и учреждений, кухни поездов и кораблей и т. д. 3. Особенно подходят для мест, где нет подачи топлива или ограничено использование топлива и запрещено использование открытого огня, таких как подвалы, железные дороги, транспортные средства, корабли, авиация, торговые центры, кухни высотных зданий и т. д.; Размер, материалы и структура бытовых индукционных плит меньше, чем у коммерческих индукционных плит, и они меньше и проще. Мощность бытовых индукционных плит относительно невелика. Они используют плоскую кастрюлю и преобразуют 220 В переменного тока в постоянный. Метод реализации прост. Мощность бытовых индукционных плит, как правило, находится в пределах 2200 Вт (реальная мощность находится в пределах 1900 Вт). Бытовые индукционные плиты должны работать 2-3 часа в день. Коммерческие индукционные плиты могут использовать кастрюли с круглым дном, а мощность достигает 35-5 кВт. Выбор материала и режим управления полностью отличаются от бытовых индукционных плит. Электрические жарочные машины и коммерческие индукционные плиты являются коммерческими промышленными изделиями. Они обладают стабильностью и долговечностью, с которыми бытовые индукционные плиты не могут сравниться. При нормальном использовании они могут работать непрерывно более 15 лет (150 000 часов). Преимущества коммерческих индукционных плит: Как новый тип плит на рынке электроприборов, коммерческие индукционные плиты ломают традиционный метод приготовления пищи на открытом огне и используют самый передовой принцип индукционного нагрева вихревыми токами с помощью магнитного поля. Тепловой КПД высокий, как правило, более 90%. Тепловой КПД печного топлива и газа составляет всего 20%-45%, что может сэкономить около 50% затрат на топливо. Нет открытого пламени, нет теплового излучения, нет дыма, нет золы и нет вредных веществ. Это по-настоящему экологически чистый продукт. Как коммерческие индукционные плиты, так и бытовые индукционные плиты являются конкретными приложениями принципа электромагнитной индукции, то есть принципы работы одинаковы. Разница между ними заключается в конкретном решении и удовлетворении различных потребностей рынка индукционных плит.