Perbandingan kinerja dan skenario aplikasi kompor induksi komersial dan kompor induksi rumah tangga

Bahasa Indonesia: Ada banyak pertanyaan di Internet tentang mana yang lebih baik, kompor induksi komersial atau rumah tangga, dan mana yang lebih hemat biaya. Hari ini, saya akan memberikan jawaban terperinci untuk pertanyaan ini. Perbedaan antara cakupan layanan kompor induksi komersial dan kompor induksi rumah tangga adalah bahwa kompor induksi rumah tangga dirancang dan dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan kehidupan rumah tangga, sementara kompor induksi komersial dirancang dan dikembangkan untuk memecahkan masalah sejumlah besar restoran. Mereka dapat digunakan di tempat mana pun di mana kompor tradisional (kompor gas, kompor gas, kompor diesel) digunakan: 1. Dapur restoran, hotel, restoran, dan restoran di semua industri katering, dll. 2. Kantin (ruang makan) pabrik, perguruan tinggi, institusi, pasukan, rumah sakit, perusahaan dan institusi, dapur kereta api dan kapal, dll. 3. Terutama cocok untuk tempat-tempat di mana tidak ada pasokan bahan bakar atau penggunaan bahan bakar dibatasi dan api terbuka dilarang, seperti ruang bawah tanah, rel kereta api, kendaraan, kapal, penerbangan, pusat perbelanjaan, dapur gedung-gedung tinggi, dll.; ukuran, bahan dan struktur kompor induksi rumah tangga lebih kecil daripada kompor induksi komersial, dan jumlahnya lebih sedikit dan lebih sederhana. Daya kompor induksi rumah tangga relatif kecil. Mereka menggunakan panci datar dan mengubah 220V AC menjadi DC. Metode implementasinya sederhana. Daya kompor induksi rumah tangga umumnya dalam 2200 watt (daya sebenarnya dalam 1900 watt). Kompor induksi rumah tangga diharuskan bekerja 2-3 jam sehari. Kompor induksi komersial dapat menggunakan panci dasar bundar, dan dayanya mencapai 35KW-5KW. Pemilihan bahan dan mode kontrol benar-benar berbeda dari kompor induksi rumah tangga. Raja tumis listrik dan kompor induksi komersial adalah produk kelas industri komersial. Mereka memiliki stabilitas dan daya tahan yang tidak dapat ditandingi oleh kompor induksi rumah tangga. Dalam penggunaan normal, mereka dapat bekerja terus menerus selama lebih dari 15 tahun (150.000 jam). Keunggulan kompor induksi komersial: Sebagai jenis kompor baru di pasaran peralatan listrik, kompor induksi komersial mendobrak metode memasak api terbuka tradisional dan mengadopsi prinsip pemanasan arus eddy induksi medan magnet tercanggih. Efisiensi termalnya tinggi, umumnya di atas 90%. Efisiensi termal bahan bakar minyak dan gas hanya berkisar antara 20%-45%, yang dapat menghemat sekitar 50% biaya bahan bakar. Tidak ada api terbuka, tidak ada radiasi panas, tidak ada asap, tidak ada abu, dan tidak ada zat berbahaya. Ini adalah produk yang benar-benar ramah lingkungan. Baik kompor induksi komersial maupun kompor induksi rumah tangga merupakan aplikasi spesifik dari prinsip induksi elektromagnetik, artinya, prinsip kerjanya sama. Perbedaan di antara keduanya terletak pada solusi spesifik dan pemenuhan kebutuhan kompor induksi yang berbeda di pasaran.