Leistungsvergleich und Anwendungsszenarien von gewerblichen Induktionsherden und Haushaltsinduktionsherden

Im Internet gibt es viele Fragen dazu, was besser ist, ein gewerblicher oder ein Haushaltsinduktionsherd, und was kostengünstiger ist. Heute werde ich diese Frage ausführlich beantworten. Der Unterschied zwischen dem Leistungsumfang von gewerblichen Induktionsherden und Haushaltsinduktionsherden besteht darin, dass Haushaltsinduktionsherde für die Bedürfnisse des häuslichen Lebens konzipiert und entwickelt wurden, während gewerbliche Induktionsherde für die Bedürfnisse einer großen Anzahl von Gästen konzipiert und entwickelt wurden. Sie können überall dort eingesetzt werden, wo herkömmliche Herde (Gasherde, Gasherde, Dieselherde) verwendet werden: 1. Küchen von Restaurants, Hotels, Restaurants und Restaurants in allen Gastronomiebranchen usw. 2. Kantinen (Speisesäle) von Fabriken, Hochschulen, Institutionen, Truppen, Krankenhäusern, Unternehmen und Institutionen, Küchen von Zügen und Schiffen usw. 3. Besonders geeignet für Orte, an denen keine oder nur eingeschränkte Brennstoffversorgung vorhanden ist und offenes Feuer verboten ist, wie z. B. Keller, Eisenbahnen, Fahrzeuge, Schiffe, Luftfahrt, Einkaufszentren, Küchen von Hochhäusern usw.; Haushaltsinduktionsherde sind in Größe, Material und Aufbau kleiner als kommerzielle Induktionsherde, und es gibt weniger und einfachere Geräte. Die Leistung von Haushaltsinduktionsherden ist relativ gering. Sie verwenden einen flachen Topf und wandeln 220 V Wechselstrom in Gleichstrom um. Die Anwendung ist einfach. Die Leistung von Haushaltsinduktionsherden liegt in der Regel bei 2200 Watt (die tatsächliche Leistung liegt bei 1900 Watt). Haushaltsinduktionsherde müssen 2–3 Stunden pro Tag in Betrieb sein. Kommerzielle Induktionsherde können Töpfe mit rundem Boden verwenden und die Leistung erreicht 35–5 kW. Materialauswahl und Steuerung unterscheiden sich grundlegend von denen von Haushaltsinduktionsherden. Elektrische Pfannenrührer und kommerzielle Induktionsherde sind kommerzielle Industrieprodukte. Sie sind stabil und langlebig, was bei Haushaltsinduktionsherden nicht möglich ist. Bei normalem Gebrauch können sie über 15 Jahre (150.000 Stunden) ununterbrochen betrieben werden. Vorteile von gewerblichen Induktionsherden: Als neue Herdart auf dem Elektrogerätemarkt brechen gewerbliche Induktionsherde mit der traditionellen Kochmethode über offene Flammen und nutzen das modernste Prinzip der Magnetfeldinduktion durch Wirbelstromheizung. Der thermische Wirkungsgrad ist hoch und liegt in der Regel über 90 %. Der thermische Wirkungsgrad von Heizöl und Gas liegt nur zwischen 20 % und 45 %, wodurch etwa 50 % der Brennstoffkosten eingespart werden können. Es gibt keine offene Flamme, keine Wärmestrahlung, keinen Rauch, keine Asche und keine Schadstoffe. Es handelt sich um ein wahrhaft umweltfreundliches Produkt. Sowohl gewerbliche als auch Haushaltsinduktionsherde sind spezifische Anwendungen des Prinzips der elektromagnetischen Induktion, d. h. die Funktionsprinzipien sind identisch. Der Unterschied zwischen ihnen liegt in der spezifischen Lösung und Befriedigung der unterschiedlichen Bedürfnisse nach Induktionsherden auf dem Markt.