Ano ang pagkakaiba ng rice steamer at seafood steamer?

Ang mga chef na nakipag-ugnayan sa mga komersyal na kusina ay tiyak na nakakita ng mga rice steaming cabinet at seafood steaming cabinet. Naisip mo na ba kung bakit may seafood steaming cabinet at rice steaming cabinet kung pareho silang ginagamit sa pag-uusok ng mga bagay? Hindi ba pwedeng magpasingaw ng seafood ang rice steaming cabinet, at hindi ba pwedeng mag-steam ng bigas ang seafood steaming cabinet? Ngayon, hayaan ang SHINELONG Xiaobian na ipaliwanag sa iyo kung ano ang pagkakaiba sa pagitan nila. Mga functional na tampok Rice steaming cabinet: Pangunahing ginagamit para sa steaming ng bigas at iba pang mga pagkain sa maraming dami. Ang disenyo nito ay may posibilidad na pantay na nagpapasingaw ng malaking halaga ng pagkain, na angkop para sa mga canteen ng paaralan, factory restaurant at iba pang lugar na nangangailangan ng batch na supply ng pagkain. Gayunpaman, madaling mag-cross-flavor kapag nagpapasingaw ng iba't ibang pagkain, at ang katumpakan ng kontrol ay medyo mababa. Seafood steaming cabinet: Bilang karagdagan sa steaming rice at pangkalahatang pagkain, ito ay mas nakatuon sa steaming seafood. Ang mainam na disenyo nito, tulad ng multi-layer na hiwalay na kontrol, ay epektibong makakaiwas sa cross-flavor kapag nagpapasingaw ng mga pinggan, na ginagawang mas maginhawa ang mga steaming dish at pinapanatili ang orihinal na lasa. Bilang karagdagan, ang mga seafood steaming cabinet ay karaniwang may mas mataas na temperatura at halumigmig na kontrol katumpakan upang matiyak ang masarap na lasa ng seafood. Kapasidad na disenyo Rice steaming cabinet: Malaking kapasidad, sa pangkalahatan ay isang steaming room, maginhawa para sa pare-parehong steaming ng malalaking halaga ng pagkain. Seafood steaming cabinet: Bagama't mayroon din itong partikular na kapasidad, mas nakatuon ang disenyo nito sa independent layer control para matiyak na hindi magkakaroon ng halo-halong lasa ang iba't ibang pagkain. Tinitiyak ng independiyenteng sistema ng supply ng gas ang kalidad ng singaw upang matugunan ang mga pangangailangan ng iba't ibang uri at dami ng pagpapasingaw ng seafood. Materyal at teknikal na mga kinakailangan Materyal: Dahil sa mga espesyal na pangangailangan ng seafood steaming, seafood steaming cabinet ay may mas mataas na mga kinakailangan para sa mga materyales at pagkakabukod, at kailangang lumikha ng mga independiyenteng steaming chamber at steam supply. Sa pangkalahatan, ang steaming chamber ay gagawin sa food-grade 304 na hindi kinakalawang na asero, at ang mas siksik at mas makapal na insulation na materyales ay idaragdag sa buong cabinet body. Mayroon itong corrosion-resistant at madaling linisin na mga materyales upang matiyak ang kalinisan at kaligtasan. Sa mga tuntunin ng firepower, ang mga seafood steaming cabinet ay nangangailangan ng mas mabilis na firepower upang matugunan ang mga pangangailangan ng seafood steaming, at ang temperatura ng steam ay kailangang mabilis na tumaas sa maikling panahon. Ang mga materyal na kinakailangan ng rice steaming cabinet ay medyo malawak, at ang firepower ay hindi kailangang maging partikular na mataas, ngunit kailangan ding isaalang-alang ang tibay at madaling paglilinis. Mga teknikal na kinakailangan: Ang mga seafood steaming cabinet ay may mas mataas na teknikal na mga kinakailangan, tulad ng mas tumpak na temperatura at halumigmig na kontrol, mas mahusay na pagkakabukod at pagganap ng thermal insulation, atbp. Ang mga teknikal na kinakailangan na ito ay hindi lamang nagpapataas ng gastos sa pagmamanupaktura ng produkto, kundi pati na rin ang pagtaas ng halaga ng paggamit nito at pagiging mapagkumpitensya sa merkado. Paggamit at Pagpapanatili ng Paggamit: Ang rice steamer ay medyo simple gamitin. Ilagay lamang ang pagkain sa steaming chamber at itakda ang oras. Ang seafood steamer ay maaaring mangailangan ng mas sopistikadong operasyon at pagsubaybay upang matiyak ang steaming effect at kalidad ng seafood. Pagpapanatili: Parehong nangangailangan ng regular na paglilinis at pagpapanatili, ngunit ang seafood steamer ay maaaring mangailangan ng mas madalas at detalyadong pagpapanatili dahil sa espesyal na disenyo at mga kinakailangan sa materyal nito. Ang nasa itaas ay ang pagkakaiba sa pagitan ng rice steamer at ng seafood steamer. Naniniwala ako na pagkatapos basahin ito, malalaman ng lahat ang pagkakaiba ng seafood steamer at rice steamer. Kapag bumibili ng kagamitan sa kusina, dapat maunawaan ng lahat ang kanilang aktwal na pangangailangan at piliin ang kagamitan sa kusina na nababagay sa kanila. Narito na ang pagbabahagi ng Shangshangchu ngayon. Kung ang lahat ay interesado sa pagbabahagi ng mga komersyal na kusina, maaari mong sundan kami. Siyempre, kung gusto mong bumili ng de-kalidad na seafood steamer o rice steamer, maaari mo rin kaming padalhan ng pribadong mensahe. Makakakuha tayo ng opisyal na mga espesyal na diskwento sa channel dito, na mas mura kaysa karaniwan.