تفاوت بین بخارپز برنج و بخارپز غذاهای دریایی چیست؟

سرآشپزهایی که با آشپزخانه‌های تجاری در تماس بوده‌اند، حتماً کابینت‌های بخارپز کردن برنج و کابینت‌های بخارپز کردن غذاهای دریایی را دیده‌اند. آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا کابینت بخارپز کردن غذاهای دریایی و کابینت بخارپز کردن برنج وجود دارد، در حالی که هر دو برای بخارپز کردن مواد غذایی استفاده می‌شوند؟ آیا کابینت بخارپز کردن برنج نمی‌تواند غذاهای دریایی را بخارپز کند و آیا کابینت بخارپز کردن غذاهای دریایی نمی‌تواند برنج را بخارپز کند؟ امروز، اجازه دهید SHINELONG Xiaobian تفاوت بین آنها را برای شما توضیح دهد. ویژگی‌های عملکردی کابینت بخارپز کردن برنج: عمدتاً برای بخارپز کردن برنج و سایر غذاها در مقادیر زیاد استفاده می‌شود. طراحی آن تمایل دارد مقدار زیادی غذا را به طور یکنواخت بخارپز کند، که برای غذاخوری‌های مدارس، رستوران‌های کارخانه‌ای و سایر مکان‌هایی که نیاز به عرضه دسته‌ای غذا دارند مناسب است. با این حال، هنگام بخارپز کردن غذاهای مختلف، به راحتی طعم‌های مختلف ایجاد می‌شود و دقت کنترل نسبتاً کم است. کابینت بخارپز کردن غذاهای دریایی: علاوه بر بخارپز کردن برنج و غذاهای عمومی، بیشتر بر بخارپز کردن غذاهای دریایی متمرکز است. طراحی خوب آن، مانند کنترل جداگانه چند لایه، می‌تواند به طور موثر از طعم‌های مختلف هنگام بخارپز کردن غذاها جلوگیری کند و بخارپز کردن غذاها را راحت‌تر کرده و طعم اصلی را حفظ کند. علاوه بر این، کابینت‌های بخارپز غذاهای دریایی معمولاً از دقت کنترل دما و رطوبت بالاتری برخوردارند تا طعم خوشمزه غذاهای دریایی را تضمین کنند. طراحی ظرفیت کابینت بخارپز برنج: ظرفیت بزرگ، عموماً یک اتاق بخارپز، مناسب برای بخارپز کردن یکنواخت مقادیر زیادی غذا. کابینت بخارپز غذاهای دریایی: اگرچه این کابینت نیز ظرفیت مشخصی دارد، اما طراحی آن بیشتر بر کنترل لایه مستقل تمرکز دارد تا اطمینان حاصل شود که غذاهای مختلف طعم‌های متفاوتی نخواهند داشت. سیستم تأمین گاز مستقل، کیفیت بخار را برای رفع نیازهای انواع و مقادیر مختلف بخارپز کردن غذاهای دریایی تضمین می‌کند. الزامات مواد و فنی جنس: با توجه به نیازهای ویژه بخارپز کردن غذاهای دریایی، کابینت‌های بخارپز غذاهای دریایی نیازهای بالاتری برای مواد و عایق‌بندی دارند و نیاز به ایجاد محفظه‌های بخارپز و تأمین بخار مستقل دارند. به طور کلی، محفظه بخارپز از فولاد ضد زنگ 304 با درجه مواد غذایی ساخته می‌شود و مواد عایق متراکم‌تر و ضخیم‌تری به کل بدنه کابینت اضافه می‌شود. این کابینت دارای مواد مقاوم در برابر خوردگی و تمیز شونده آسان برای تضمین بهداشت و ایمنی است. از نظر قدرت آتش، کابینت‌های بخارپز غذاهای دریایی برای رفع نیازهای بخارپز کردن غذاهای دریایی به قدرت آتش سریع‌تری نیاز دارند و دمای بخار باید در مدت زمان کوتاهی به سرعت افزایش یابد. الزامات مواد مورد نیاز برای ساخت کابین بخارپز برنج نسبتاً گسترده است و قدرت آتش لازم نیست خیلی زیاد باشد، اما دوام و تمیز کردن آسان نیز باید در نظر گرفته شود. الزامات فنی: کابین‌های بخارپز غذاهای دریایی الزامات فنی بالاتری دارند، مانند کنترل دقیق‌تر دما و رطوبت، عایق‌بندی بهتر و عملکرد عایق حرارتی و غیره. این الزامات فنی نه تنها هزینه تولید محصول را افزایش می‌دهند، بلکه ارزش استفاده و رقابت‌پذیری بازار آن را نیز افزایش می‌دهند. استفاده و نگهداری: استفاده از بخارپز برنج نسبتاً ساده است. فقط غذا را در محفظه بخارپز قرار دهید و زمان را تنظیم کنید. بخارپز غذاهای دریایی ممکن است برای اطمینان از اثر بخارپزی و کیفیت غذاهای دریایی به عملکرد و نظارت پیچیده‌تری نیاز داشته باشد. نگهداری: هر دو به تمیز کردن و نگهداری منظم نیاز دارند، اما بخارپز غذاهای دریایی ممکن است به دلیل طراحی خاص و الزامات مواد، به نگهداری مکرر و دقیق‌تری نیاز داشته باشد. موارد فوق تفاوت بین بخارپز برنج و بخارپز غذاهای دریایی است. من معتقدم که پس از خواندن آن، همه تفاوت بین بخارپز غذاهای دریایی و بخارپز برنج را خواهند دانست. هنگام خرید تجهیزات آشپزخانه، همه باید نیازهای واقعی خود را درک کنند و تجهیزات آشپزخانه‌ای را انتخاب کنند که مناسب آنها باشد. اشتراک‌گذاری Shangshangchu امروز اینجاست. اگر همه به اشتراک‌گذاری آشپزخانه‌های تجاری علاقه‌مند هستند، می‌توانید ما را دنبال کنید. البته، اگر می‌خواهید بخارپزهای غذاهای دریایی یا بخارپزهای برنج باکیفیت خریداری کنید، می‌توانید برای ما پیام خصوصی ارسال کنید. ما می‌توانیم از تخفیف‌های ویژه کانال‌های رسمی که ارزان‌تر از حد معمول هستند، بهره‌مند شویم.