Xu hướng phát triển tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường và vận hành thông minh thiết bị bếp thương mại

Bước 1: Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường "Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường" là hướng phát triển tương lai của thiết bị bếp thương mại. Cùng với việc nâng cao chất lượng cuộc sống, yêu cầu của người tiêu dùng về sức khỏe, môi trường xanh và chất lượng ngày càng cao. Việc áp dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường, đặc biệt là máy hút mùi có tỷ lệ lọc cao, không chỉ có thể ngăn chặn sự xâm nhập của khói dầu, góp phần bảo vệ môi trường mà còn tiết kiệm chi phí hiệu quả. Máy lọc khói ướt đa năng Máy lọc khói ướt đa năng Shinelong: Theo lý thuyết màng kép truyền khối, phương pháp rửa bọt lỏng ướt được áp dụng để va chạm, hấp phụ, ngưng tụ, trung hòa, lọc và các quá trình khác của khí khói dầu, đồng thời làm sạch hiệu quả khói dầu, tạp chất, mùi hôi và các chất độc hại khác cũng như các hạt mịn sinh ra trong quá trình nấu nướng, với hiệu suất lọc lên đến 98%. Điều quan trọng nhất là máy lọc khói dầu đa năng này tích hợp chức năng thu gom, lọc và thải bỏ. Thiết kế chống cháy đặc biệt, không tích tụ dầu mỡ trong đường ống. Và nó được tự động làm sạch trong máy, với chi phí vận hành và bảo trì thấp. Hiệu quả thanh lọc của sản phẩm đáp ứng và vượt quá các tiêu chuẩn khí thải quốc gia. Đồng thời, nó đã vượt qua các tiêu chuẩn phát hiện khí thải của các thành phố hạng nhất như Bắc Kinh, Thượng Hải và Thâm Quyến. Nó rất phổ biến trong ngành và là lựa chọn hàng đầu cho các nhà bếp thương mại. Bếp thương mại Bước 2: Thiết kế nhân văn Nhìn chung, chỉ có nhà hàng, nhà máy, trường học và các doanh nghiệp và căng tin tổ chức khác mới có bếp thương mại lớn hơn. Có nhiều nhân viên và tỷ lệ luân chuyển nhân sự cao. Do đó, thiết bị bếp thương mại nên được thiết kế nhân văn. Đặc biệt đối với máy hút mùi, tính di động khi vận hành nên được ưu tiên. Vật liệu nên chống cháy hoặc không cháy để tránh hỏa hoạn do lỗi vận hành, v.v., để tạo môi trường tốt cho nhân viên làm việc trong bếp. Đây cũng là xu hướng phát triển của thiết bị bếp thương mại trong tương lai. Máy đa năng tĩnh điện được đề xuất Máy đa năng tĩnh điện Shinelong, bao gồm máy đa năng lọc khói dầu composite động thông minh và máy đa năng lọc khói dầu chặn động. Sản phẩm sở hữu: thiết kế tích hợp, có thể vận hành độc lập; an toàn cháy nổ, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường, dễ quản lý và bền bỉ; tỷ lệ thu hồi dầu thải lên đến 98% hoặc hơn, giúp giảm đáng kể nguy cơ cháy nổ do các hạt dầu thải lớn tích tụ trong ống dẫn khí; lắp đặt dễ dàng và chi phí vận hành thấp. Dòng sản phẩm này đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng với thiết kế công nghiệp thân thiện với con người hơn. Máy lọc có ưu điểm là 3-5 năm vệ sinh miễn phí ống dẫn khí và quạt, giúp người dùng tiết kiệm đáng kể chi phí bảo trì. Ứng dụng của sản phẩm đã mở rộng thị trường và được các công ty cung cấp dịch vụ nhà bếp mở hiện nay rất ưa chuộng. Bước thứ ba: Vận hành thông minh Vài năm trước, "Internet+" đã chỉ ra hướng đi cho sự chuyển đổi và nâng cấp của các ngành công nghiệp truyền thống. Ngày nay, "trí tuệ" một lần nữa thách thức các ngành công nghiệp truyền thống. Trong ngành dịch vụ ăn uống, chỉ bằng cách nỗ lực hiện thực hóa việc phát triển các thiết bị đầu cuối thông minh của sản phẩm hướng tới dữ liệu đám mây và dữ liệu lớn trong ngành lọc khói, chúng ta mới có thể thực sự nắm bắt cơ hội thị trường. Để hiện thực hóa việc vận hành "thông minh" của bếp thương mại, Century Baili đã tiến hành nghiên cứu chuyên sâu về các giải pháp giám sát trực tuyến và điều khiển từ xa, cũng như Internet + bếp và lò nướng thông minh, nhằm tạo ra không gian nấu nướng xanh không khói, không dầu đạt chuẩn năm sao. Hệ thống điều khiển do công ty phát triển có thể giám sát và quản lý dữ liệu phát thải khói theo thời gian thực thông qua dịch vụ đám mây và quản lý, điều khiển từ xa bằng ứng dụng, nâng cao hiệu quả xử lý khói bếp, góp phần xây dựng thành phố an toàn và thông minh.