Тенденция развития энергосбережения и охраны окружающей среды, а также интеллектуальная эксплуатация профессионального кухонного оборудования

Шаг 1: Энергосбережение и защита окружающей среды. «Энергосбережение и защита окружающей среды» – это будущее направление развития профессионального кухонного оборудования. С повышением качества жизни требования потребителей к здоровью, экологичности и качеству постоянно растут. Внедрение энергосберегающего и экологически чистого оборудования, особенно высокоэффективных вытяжек, позволяет не только предотвратить попадание масляных паров, внести вклад в защиту окружающей среды, но и эффективно сократить расходы. Универсальная система очистки масляных паров Shinelong: согласно теории массопереноса с двойной мембраной, метод промывки влажной пеной используется для столкновения, адсорбции, конденсации, нейтрализации, фильтрации и других процессов, связанных с масляными парами, и эффективно очищает масляные пары, примеси, запахи и другие вредные вещества и мелкие частицы, образующиеся в процессе приготовления пищи, с эффективностью очистки 98%. Самое главное, что эта универсальная система очистки масляных паров объединяет в себе функции сбора, очистки и выброса. Специальная огнестойкая конструкция предотвращает накопление масла в трубопроводе. И он автоматически очищается в машине, с низкими затратами на эксплуатацию и обслуживание. Эффективность очистки продукта соответствует и превышает национальные стандарты выбросов. В то же время он прошел стандарты обнаружения выбросов городов первого уровня, таких как Пекин, Шанхай и Шэньчжэнь. Он очень популярен в отрасли и является первым выбором для коммерческих кухонь. Коммерческая кухня Шаг 2: Гуманизированный дизайн Как правило, только рестораны, фабрики, школы и другие предприятия и учреждения, столовые, имеют более крупные коммерческие кухни. Там много сотрудников, и текучесть кадров велика. Поэтому коммерческое кухонное оборудование должно быть гуманизировано в дизайне. Особенно для вытяжек, портативность работы должна быть отдана приоритету. Материал должен быть огнестойким или негорючим, чтобы избежать пожаров, вызванных ошибками в эксплуатации и т. Д., Чтобы обеспечить благоприятные условия для сотрудников, работающих на кухне. Это также тенденция развития коммерческого кухонного оборудования в будущем. Рекомендуемая электростатическая универсальная машина Shinelong – это электростатическая универсальная машина, включающая в себя интеллектуальную динамическую композитную установку для очистки масляных паров и динамическую установку для улавливания масляных паров. Продукт обладает: интегрированной конструкцией, может работать автономно; пожаробезопасен, энергосберегающий и экологичен, прост в управлении и долговечен; степень извлечения отработанного масла достигает 98% и более, что значительно снижает вероятность возникновения пожара, вызванного скоплением крупных частиц отработанного масла в воздуховоде; простота установки и низкие эксплуатационные расходы. Эта серия продуктов отвечает потребностям потребителей благодаря более гуманизированному дизайну. Очиститель обладает преимуществом бесплатной очистки воздуховода и вентилятора в течение 3–5 лет, что позволяет пользователям значительно сократить расходы на техническое обслуживание. Применение продукта расширило рынок и пользуется большой популярностью у современных компаний общественного питания с открытой кухней. Третий шаг: интеллектуальная эксплуатация. Несколько лет назад «Интернет +» указал направление трансформации и модернизации традиционных отраслей. Сегодня «интеллект» вновь бросает вызов традиционным отраслям. В сфере общественного питания мы можем по-настоящему воспользоваться рыночными возможностями только путём разработки интеллектуальных терминалов для продуктов, ориентированных на облачные данные и большие данные в сфере очистки дыма. Для реализации «интеллектуальной» работы коммерческих кухонь компания Century Baili провела углублённое исследование решений онлайн-мониторинга и дистанционного управления, а также интернет-решений для светлых кухонь и плит, чтобы создать бездымное и безмасляное пятизвёздочное экологичное пространство для приготовления пищи. Разработанная компанией система управления позволяет отслеживать и управлять данными о выбросах дыма в режиме реального времени через облачные сервисы и удалённое управление через приложения, повышая эффективность очистки кухонных дымов и внося вклад в создание безопасных и интеллектуальных городов.