Tendenza allo sviluppo del risparmio energetico e della tutela ambientale e funzionamento intelligente delle attrezzature da cucina commerciali

Fase 1: Risparmio energetico e tutela ambientale "Risparmio energetico e tutela ambientale" sono la direzione di sviluppo futura delle attrezzature per cucine commerciali. Con il miglioramento della qualità della vita, le esigenze dei consumatori in termini di salute, ecologia e qualità stanno diventando sempre più elevate. L'adozione di apparecchiature a risparmio energetico ed ecocompatibili, in particolare l'elevata capacità di purificazione delle cappe aspiranti, non solo può evitare l'intrusione di fumi oleosi, contribuire alla tutela ambientale, ma anche ridurre efficacemente i costi. Macchina multifunzione per la purificazione dei fumi umidi Shinelong: secondo la teoria della doppia membrana a trasferimento di massa, il metodo di lavaggio a schiuma liquida umida viene adottato per far collidere, adsorbire, condensare, neutralizzare, filtrare e altri processi di fumi oleosi, e purificare efficacemente fumi oleosi, impurità, odori e altre sostanze nocive e particelle fini generate durante il processo di cottura, con un'efficienza di purificazione del 98%. La cosa più importante è che questa macchina multifunzione per la purificazione dei fumi oleosi integra raccolta, purificazione ed emissione. Speciale design ignifugo, nessun accumulo di olio nelle tubazioni. E viene pulito automaticamente nella macchina, con bassi costi di funzionamento e manutenzione. L'efficienza di purificazione del prodotto soddisfa e supera gli standard nazionali sulle emissioni. Allo stesso tempo, ha superato gli standard di rilevamento delle emissioni di città di primo livello come Pechino, Shanghai e Shenzhen. È molto popolare nel settore ed è la prima scelta per le cucine commerciali. Cucina commerciale Fase 2: Design umanizzato In generale, solo ristoranti, fabbriche, scuole e altre mense aziendali e istituzionali dispongono di cucine commerciali più grandi. Ci sono molti dipendenti e il turnover del personale è elevato. Pertanto, le attrezzature per cucine commerciali dovrebbero essere progettate in modo umanizzato. Soprattutto per le cappe da cucina, la portabilità del funzionamento dovrebbe essere data priorità. Il materiale dovrebbe essere ignifugo o non combustibile per evitare incendi causati da errori di funzionamento, ecc., per fornire un ambiente di lavoro ottimale per i dipendenti che lavorano in cucina. Questa è anche una tendenza di sviluppo per le attrezzature per cucine commerciali in futuro. Macchina elettrostatica multifunzione consigliata Shinelong, macchina elettrostatica multifunzione, che include una macchina multifunzione intelligente dinamica per la purificazione dei fumi d'olio compositi e una macchina multifunzione dinamica per la purificazione dei fumi d'olio a intercettazione. Il prodotto presenta: design integrato, funzionamento indipendente; sicurezza antincendio, risparmio energetico e tutela ambientale, facile da gestire e durevole; tasso di recupero degli oli esausti fino al 98% o superiore, il che riduce notevolmente la possibilità di incendi causati dall'accumulo di particelle di olio esausto di grandi dimensioni nel condotto dell'aria; facile installazione e bassi costi di esercizio. Questa serie di prodotti soddisfa le esigenze dei consumatori con un design industriale più umanizzato. Il purificatore offre il vantaggio di 3-5 anni di pulizia gratuita del condotto dell'aria e della ventola, e gli utenti possono risparmiare notevolmente sui costi di manutenzione. L'applicazione del prodotto ha ampliato il mercato ed è fortemente apprezzata dalle attuali aziende di catering con cucine a vista. Il terzo passo: funzionamento intelligente. Alcuni anni fa, "Internet +" ha indicato la direzione per la trasformazione e l'ammodernamento delle industrie tradizionali. Oggi, "l'intelligenza" ha nuovamente sfidato le industrie tradizionali. Nel settore della ristorazione, solo impegnandosi a realizzare lo sviluppo di terminali intelligenti per i prodotti, orientati ai dati cloud e ai big data nel settore della depurazione dei fumi, potremo davvero cogliere le opportunità di mercato. Per realizzare il funzionamento "intelligente" delle cucine commerciali, Century Baili ha condotto ricerche approfondite sulle soluzioni di monitoraggio online e controllo remoto, nonché su cucine e fornelli luminosi e integrati in Internet, per creare uno spazio di cottura ecologico a cinque stelle, senza fumo e senza olio. Il sistema di controllo sviluppato dall'azienda è in grado di monitorare e gestire i dati sulle emissioni di fumi in tempo reale tramite servizi cloud e gestione e controllo remoto tramite APP, migliorando l'efficacia del trattamento dei fumi in cucina e contribuendo a creare città sicure e intelligenti.