Tendência de desenvolvimento de economia de energia e proteção ambiental e operação inteligente de equipamentos de cozinha comercial

Etapa 1: Economia de energia e proteção ambiental "Economia de energia e proteção ambiental" é a direção futura do desenvolvimento de equipamentos de cozinha comercial. Com a melhoria da qualidade de vida, as exigências dos consumidores por saúde, ecologia e qualidade estão se tornando cada vez maiores. A adoção de equipamentos que economizam energia e são ecologicamente corretos, especialmente a alta taxa de purificação de coifas, pode não apenas evitar a intrusão de fumaça de óleo, contribuir para a proteção ambiental, mas também economizar custos efetivamente. Máquina multifuncional de purificação de fumaça úmida Máquina multifuncional de purificação de fumaça úmida Shinelong: De acordo com a teoria da membrana dupla de transferência de massa, o método de lavagem com espuma líquida úmida é adotado para colidir, adsorver, condensar, neutralizar, filtrar e outros processos de fumaça de óleo, e purificar eficientemente a fumaça de óleo, impurezas, odores e outras substâncias nocivas e partículas finas geradas durante o processo de cozimento, com uma eficiência de purificação de 98%. O mais importante é que esta máquina multifuncional de purificação de fumaça de óleo integra coleta, purificação e emissão. Design especial à prova de fogo, sem acúmulo de óleo na tubulação. E é limpo automaticamente na máquina, com baixos custos de operação e manutenção. A eficiência de purificação do produto atende e excede os padrões nacionais de emissão. Ao mesmo tempo, passou pelos padrões de detecção de emissões de cidades de primeira linha, como Pequim, Xangai e Shenzhen. É muito popular na indústria e é a primeira escolha para cozinhas comerciais. Cozinha Comercial Etapa 2: Design Humanizado De modo geral, apenas restaurantes, fábricas, escolas e outras empresas e instituições têm cantinas maiores. Há muitos funcionários e a rotatividade de pessoal é grande. Portanto, o equipamento de cozinha comercial deve ser humanizado no design. Especialmente para coifas de fogão, a portabilidade da operação deve ser priorizada. O material deve ser retardante de chamas ou não combustível para evitar incêndios causados ​​por erros de operação, etc., para fornecer um bom ambiente para os funcionários que trabalham na cozinha. Esta também é uma tendência de desenvolvimento de equipamentos de cozinha comercial no futuro. Máquina eletrostática multifuncional recomendada A máquina eletrostática multifuncional Shinelong, incluindo a máquina multifuncional inteligente de purificação dinâmica de fumaça de óleo composto e a máquina multifuncional de purificação dinâmica de fumaça de óleo interceptada. O produto possui: design integrado, pode ser operado de forma independente; segurança contra incêndio, economia de energia e proteção ambiental, fácil de gerenciar e durável; a taxa de recuperação de óleo residual é de até 98% ou mais, o que reduz significativamente a possibilidade de incêndio causado por grandes partículas de óleo residual acumuladas no duto de ar; fácil instalação e baixo custo operacional. Esta série de produtos atende às necessidades dos consumidores com um design industrial mais humanizado. O purificador tem a vantagem de 3 a 5 anos de limpeza gratuita do duto de ar e do ventilador, e os usuários podem economizar bastante em custos de manutenção. A aplicação do produto expandiu o mercado e é profundamente favorecida pelas atuais empresas de catering de cozinha aberta. A terceira etapa: operação inteligente Há alguns anos, a "Internet +" apontou a direção para a transformação e modernização das indústrias tradicionais. Hoje, a "inteligência" mais uma vez desafia as indústrias tradicionais. No setor de catering, somente com o esforço para concretizar o desenvolvimento de terminais inteligentes de produtos em direção a dados em nuvem e big data no setor de purificação de fumaça poderemos realmente aproveitar a oportunidade de mercado. Para concretizar a operação "inteligente" de cozinhas comerciais, a Century Baili conduziu pesquisas aprofundadas sobre soluções de monitoramento online e controle remoto, bem como cozinhas e fogões com internet e iluminação, para criar um espaço de cozinha cinco estrelas, ecológico e sem fumaça e sem óleo. O sistema de controle desenvolvido pela empresa pode monitorar e gerenciar dados de emissão de fumaça em tempo real por meio de serviços em nuvem e gerenciamento e controle remoto por APP, melhorar a eficácia do tratamento de fumaça de cozinha e contribuir para cidades seguras e inteligentes.