Còn máy rửa chén siêu âm thì sao? Ưu điểm và bất lợi của họ là gì?

Máy rửa chén siêu âm là máy rửa chén thương mại rất phổ biến trong nhà bếp thương mại. Vậy còn máy rửa chén thương mại này thì sao? Ưu điểm và nhược điểm của nó là gì? Nguyên tắc làm việc Nguyên tắc làm việc của máy rửa chén siêu âm là khi âm thanh phát ra từ máy phát siêu âm đi qua môi trường chất lỏng, nó sẽ nén môi trường chất lỏng rung động ở tần số cực cao, khiến các phân tử chất lỏng tạo ra sóng xung kích tích cực và tiêu cực. Khi cường độ âm thanh đạt đến một giá trị nhất định, các bong bóng xâm thực nhỏ phát triển nhanh chóng trong chất lỏng và gần ngay lập tức và mạnh mẽ, tạo ra các vụ nổ vi mô và sóng sốc mạnh, phá hủy bụi bẩn trên bề mặt của vật thể được làm sạch và rơi ra khỏi bề mặt được làm sạch. Phương pháp làm sạch này không có các góc chết không thể làm sạch và có độ sạch cao. Nó thường được sử dụng như một thiết bị rửa chén hoặc thiết bị tiền xử lý trong nhà bếp thương mại. Nó có khả năng làm sạch mạnh và không yêu cầu chất tẩy rửa đặc biệt. Nó chỉ cần được sử dụng với chất tẩy rửa truyền thống. Giá cũng tương đối thấp, nhưng do tiếng ồn cao, nó đòi hỏi phải làm sạch thứ cấp. Nó đã dần được thay thế bằng máy rửa chén kiểu nắp hoặc máy rửa chén rồng dài. Ưu điểm của máy rửa chén siêu âm: Làm sạch hiệu quả: Máy rửa chén siêu âm sử dụng sức mạnh của rung động tần số cao và máy bay siêu nhỏ để xâm nhập vào các khoảng trống nhỏ và các góc khó tiếp cận trên bề mặt của bộ đồ ăn, loại bỏ các vết bẩn hiệu quả như vết dầu và làm sạch thực phẩm. Tiết kiệm nước và điện: So với máy rửa chén kiểu phun truyền thống, máy rửa chén siêu âm thường không cần một lượng lớn nước chảy trong quá trình giặt, vì vậy chúng có thể tiết kiệm đáng kể tài nguyên nước. Đồng thời, do hiệu quả chuyển đổi năng lượng cao của các rung động siêu âm, mức tiêu thụ năng lượng của nó tương đối thấp. Không làm sạch góc chết: Sóng siêu âm có sức mạnh xuyên thấu mạnh, có thể đảm bảo rằng mọi góc của bộ đồ ăn được làm sạch hoàn toàn, tránh vấn đề các góc chết có thể tồn tại trong máy rửa chén truyền thống. Rửa nhẹ: Phương pháp rửa của máy rửa chén siêu âm tương đối nhẹ nhàng, và sẽ không làm hỏng hoặc làm hỏng bề mặt của bộ đồ ăn, có lợi cho việc bảo vệ tính toàn vẹn của bộ đồ ăn và kéo dài tuổi thọ dịch vụ của nó. Áp dụng cho chất tẩy rửa truyền thống: Không cần phải sử dụng chất tẩy rửa máy rửa chén đặc biệt, chỉ cần sử dụng chất tẩy rửa truyền thống. Giá thấp: Máy rửa chén siêu âm có cấu trúc đơn giản và chi phí sản xuất thấp, vì vậy giá không cao. Cuộc sống dịch vụ lâu dài: Máy rửa chén siêu âm có cấu trúc đơn giản và các chức năng đơn giản, vì vậy họ có một cuộc sống phục vụ tốt. Nhược điểm của máy rửa chén siêu âm: Cần làm sạch thủ công: Máy rửa chén siêu âm cần được kết hợp với chà thủ công và không thể tự động hoàn toàn. Cần làm sạch thứ cấp: Vì máy rửa chén siêu âm cần được kết hợp với chất tẩy rửa, nên cần làm sạch thứ cấp thủ công với nước sạch sau khi làm sạch đầu tiên. Nhược điểm của chất lỏng rửa chén: Những ưu điểm của việc sử dụng chất lỏng rửa chén truyền thống tự nhiên thừa hưởng những nhược điểm của chất lỏng rửa chén. Ngoài sự cần thiết phải làm sạch thứ cấp, khả năng làm sạch không mạnh bằng các chất tẩy rửa đặc biệt. Tiếng ồn làm việc lớn: Máy rửa chén siêu âm hoạt động thông qua rung động tần số cao, vì vậy chúng tự nhiên không thể tránh được bất lợi của tiếng ồn làm việc lớn. Không gian sàn lớn: Nhà bếp thương mại thường rửa một lượng lớn các món ăn và máy rửa chén siêu âm đòi hỏi một lượng ngâm nhất định, do đó, một khối lượng lớn hơn là cần thiết để đặt bộ đồ ăn, cũng dẫn đến một không gian sàn lớn hơn cho máy rửa chén. Phải mất một lượng thời gian làm sạch nhất định: nó đòi hỏi phải chà thủ công, điều này cũng khiến máy rửa chén siêu âm không thể nhanh chóng được làm sạch và sử dụng nhanh chóng. Điều này không phù hợp cho các nhà hàng có tỷ lệ doanh thu cao và tần suất sử dụng nhiều lần. Trên đây là nguyên tắc làm việc và ưu điểm và nhược điểm của máy rửa chén siêu âm. Máy rửa chén thương mại có nhiều loại khác nhau để đáp ứng nhu cầu của các khách hàng khác nhau. Các loại máy rửa chén thương mại khác nhau có thể được chọn theo nhu cầu kinh doanh thực tế của họ. Chà, hôm nay ' Chia sẻ thiết bị nhà bếp thương mại đã có mặt. Nếu bạn quan tâm đến thiết bị nhà bếp thương mại, bạn có thể muốn theo dõi chúng tôi Shinelong. Tất nhiên, nếu bạn có nhu cầu thiết bị nhà bếp thương mại, bạn cũng có thể gửi cho chúng tôi một tin nhắn riêng tư hoặc giảm giá đặc biệt chính thức.