Was ist mit Ultraschall-Geschirrspülern? Was sind ihre Vor- und Nachteile?

Ultraschall-Geschirrspüler sind in Großküchen weit verbreitet. Doch was ist mit diesem gewerblichen Geschirrspüler? Welche Vor- und Nachteile hat er? Funktionsprinzip: Ultraschall-Geschirrspüler arbeiten so, dass der vom Ultraschallgenerator abgegebene Schall die Flüssigkeit komprimiert und sie zu extrem hohen Frequenzen vibrieren lässt. Dadurch erzeugen die Flüssigkeitsmoleküle abwechselnd positive und negative Stoßwellen. Erreicht die Schallintensität einen bestimmten Wert, wachsen winzige Kavitationsbläschen in der Flüssigkeit schnell und schließen sich schlagartig. Dadurch entstehen starke Mikroexplosionen und Stoßwellen, die den Schmutz auf der Oberfläche des zu reinigenden Gegenstands zerstören und von der Oberfläche abfallen lassen. Bei dieser Reinigungsmethode gibt es keine unreinen Ecken und die Reinigung ist sehr sauber. Sie wird häufig als Geschirrspülmaschine oder Vorbehandlungsgerät in Großküchen eingesetzt. Sie verfügt über eine starke Reinigungsleistung und benötigt keine Spezialreiniger. Zur Verwendung reichen herkömmliche Reinigungsmittel. Der Preis ist relativ niedrig, aber aufgrund der hohen Geräuschentwicklung ist eine Nachreinigung erforderlich. Nach und nach wurden sie durch Deckelspüler oder kleine, lange Drachenspüler ersetzt. Vorteile von Ultraschallgeschirrspülern: Effiziente Reinigung: Ultraschallgeschirrspüler nutzen die Kraft von Hochfrequenzvibrationen und Mikrostrahlen, um in die kleinsten Ritzen und schwer erreichbaren Ecken auf der Geschirroberfläche einzudringen, Flecken wie Ölflecken und Speisereste effektiv zu entfernen und eine effiziente Reinigung zu erzielen. Wasser- und Stromersparnis: Im Vergleich zu herkömmlichen Geschirrspülmaschinen mit Sprühfunktion benötigen Ultraschallgeschirrspüler während des Spülvorgangs in der Regel keine großen Mengen fließendes Wasser und können daher erheblich Wasserressourcen sparen. Gleichzeitig ist ihr Energieverbrauch aufgrund der hohen Energieumwandlungseffizienz der Ultraschallvibrationen relativ niedrig. Reinigung ohne tote Ecken: Ultraschallwellen haben eine starke Durchdringungskraft, wodurch jede Ecke des Geschirrs vollständig gereinigt wird und das Problem toter Ecken, das bei herkömmlichen Geschirrspülmaschinen auftreten kann, vermieden wird. Sanftes Spülen: Das Spülverfahren von Ultraschallgeschirrspülern ist relativ schonend und zerkratzt oder beschädigt die Oberfläche des Geschirrs nicht, was die Integrität des Geschirrs schützt und seine Lebensdauer verlängert. Gilt für herkömmliche Reinigungsmittel: Es ist kein spezielles Geschirrspülmittel erforderlich, es müssen nur herkömmliche Reinigungsmittel verwendet werden. Niedriger Preis: Ultraschall-Geschirrspüler sind einfach aufgebaut und die Produktionskosten niedrig, daher ist der Preis nicht hoch. Lange Lebensdauer: Ultraschall-Geschirrspüler sind einfach aufgebaut und haben einfache Funktionen, daher haben sie eine lange Lebensdauer. Nachteile von Ultraschall-Geschirrspülern: Manuelle Reinigung erforderlich: Ultraschall-Geschirrspüler müssen mit manuellem Schrubben kombiniert werden und können nicht vollautomatisch betrieben werden. Zweite Reinigung erforderlich: Da Ultraschall-Geschirrspüler mit Reinigungsmittel kombiniert werden müssen, ist nach der ersten Reinigung eine manuelle Zweitreinigung mit sauberem Wasser erforderlich. Nachteile von Geschirrspülmittel: Die Vorteile der Verwendung von herkömmlichem Geschirrspülmittel bringen natürlich auch die Nachteile von Geschirrspülmittel mit sich. Abgesehen davon, dass eine Zweitreinigung erforderlich ist, ist die Reinigungsleistung nicht so stark wie die von Spezialreinigern. Hohe Betriebsgeräusche: Ultraschall-Geschirrspüler funktionieren mit hochfrequenten Vibrationen, daher lassen sich die Nachteile hoher Betriebsgeräusche natürlich nicht vermeiden. Große Stellfläche: In gewerblichen Küchen wird in der Regel viel Geschirr gespült. Ultraschall-Geschirrspüler benötigen ein gewisses Einweichvolumen, sodass mehr Platz für das Geschirr benötigt wird und die Stellfläche entsprechend größer ist. Die Reinigung nimmt etwas Zeit in Anspruch: Sie muss manuell geschrubbt werden, wodurch Ultraschall-Geschirrspüler nicht schnell gereinigt und verwendet werden können. Dies ist nicht für Restaurants mit hoher Fluktuation und häufiger Nutzung geeignet. Im Folgenden werden das Funktionsprinzip sowie die Vor- und Nachteile von Ultraschall-Geschirrspülern beschrieben. Gewerbliche Geschirrspüler gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen, um den unterschiedlichen Anforderungen verschiedener Kunden gerecht zu werden. Je nach den tatsächlichen Geschäftsanforderungen können unterschiedliche Typen von gewerblichen Geschirrspülern ausgewählt werden. Hier finden Sie den heutigen Austausch über gewerbliche Küchengeräte. Wenn Sie an gewerblichen Küchengeräten interessiert sind, folgen Sie uns bei SHINELONG. Selbstverständlich können Sie uns auch eine private Nachricht senden oder offizielle Sonderangebote erhalten, wenn Sie Bedarf an gewerblichen Küchengeräten haben.