Bagaimana dengan mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik? Apakah kelebihan dan kekurangan mereka?

Pencuci pinggan mangkuk ultrasonik adalah mesin basuh pinggan mangkuk komersial yang sangat biasa di dapur komersial. Jadi bagaimana dengan mesin basuh pinggan mangkuk komersial ini? Apakah kelebihan dan kekurangannya? Prinsip Kerja Prinsip kerja mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik ialah apabila bunyi yang dipancarkan oleh penjana ultrasonik melewati medium cecair, ia memampatkan medium cecair untuk bergetar pada frekuensi yang sangat tinggi, menyebabkan molekul cecair menghasilkan gelombang kejutan berganti positif dan negatif. Apabila intensiti bunyi mencapai nilai tertentu, gelembung peronggaan kecil tumbuh dengan cepat dalam cecair dan dekat dengan serta-merta dan kuat, menghasilkan eksplasi mikro yang kuat dan gelombang kejutan, yang menghancurkan kotoran di permukaan objek yang dibersihkan dan jatuh dari permukaan yang dibersihkan. Kaedah pembersihan ini tidak mempunyai sudut mati yang tidak dapat dibersihkan, dan mempunyai kebersihan yang tinggi. Ia sering digunakan sebagai alat pencuci pinggan mangkuk atau peralatan pretreatment di dapur komersial. Ia mempunyai keupayaan pembersihan yang kuat dan tidak memerlukan detergen khas. Ia hanya perlu digunakan dengan detergen tradisional. Harga juga agak rendah, tetapi disebabkan oleh bunyi yang tinggi, ia memerlukan pembersihan sekunder. Ia secara beransur-ansur telah digantikan oleh mesin basuh pinggan mangkuk jenis atau mesin basuh pinggan mangkuk kecil. Kelebihan mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik: Pembersihan yang efisien: Mesin pencuci pinggan ultrasonik menggunakan kuasa getaran frekuensi tinggi dan jet mikro untuk menembusi jurang kecil dan sudut yang sukar dicapai di permukaan meja makan, secara berkesan menghilangkan noda seperti noda minyak dan sisa makanan, dan mencapai pembersihan yang cekap. Simpan air dan elektrik: Berbanding dengan mesin basuh pinggan mangkuk jenis semburan tradisional, mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik biasanya tidak memerlukan sejumlah besar air yang mengalir semasa proses basuh, supaya mereka dapat menyelamatkan sumber air dengan ketara. Pada masa yang sama, disebabkan oleh kecekapan penukaran tenaga tinggi getaran ultrasonik, penggunaan tenaga agak rendah. Tidak ada pembersihan sudut mati: Gelombang ultrasonik mempunyai kuasa menembusi yang kuat, yang dapat memastikan setiap sudut pinggan mangkuk dibersihkan sepenuhnya, mengelakkan masalah sudut mati yang mungkin wujud dalam mesin basuh pinggan mangkuk tradisional. Membasuh lembut: Kaedah pencucian mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik agak lembut, dan tidak akan menggaru atau merosakkan permukaan pinggan mangkuk, yang kondusif untuk melindungi integriti pinggan mangkuk dan memanjangkan hayat perkhidmatannya. Berkenaan dengan detergen tradisional: Tiada pencuci pinggan mangkuk khas diperlukan, hanya detergen tradisional yang diperlukan untuk digunakan. Harga yang rendah: Pencuci pinggan mangkuk ultrasonik adalah mudah dalam struktur dan kos pengeluaran yang rendah, jadi harganya tidak tinggi. Kehidupan Perkhidmatan Panjang: Pencuci pinggan mangkuk ultrasonik mempunyai struktur mudah dan fungsi mudah, jadi mereka mempunyai hayat perkhidmatan yang baik. Kekurangan mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik: Pembersihan manual diperlukan: mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik perlu digabungkan dengan menggosok manual, dan tidak boleh sepenuhnya automatik. Pembersihan sekunder diperlukan: Oleh kerana mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik perlu digabungkan dengan detergen, pembersihan sekunder manual dengan air bersih diperlukan selepas pembersihan pertama. Kekurangan cecair pencuci pinggan: Kelebihan menggunakan cecair pencuci pinggan tradisional secara semulajadi mewarisi kelemahan cecair pencuci pinggan. Sebagai tambahan kepada keperluan untuk pembersihan sekunder, keupayaan pembersihan tidak begitu kuat seperti detergen khas. Bunyi kerja keras: Pencuci pinggan mangkuk ultrasonik bekerja melalui getaran frekuensi tinggi, jadi mereka secara semulajadi tidak dapat mengelakkan kelemahan bunyi bising yang kuat. Ruang lantai yang besar: Dapur komersial biasanya mencuci sejumlah besar hidangan, dan mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik memerlukan sejumlah perendaman, jadi jumlah yang lebih besar diperlukan untuk meletakkan meja makan, yang juga membawa kepada ruang lantai yang lebih besar untuk mesin basuh pinggan mangkuk. Ia memerlukan sejumlah masa pembersihan: Ia memerlukan penggosok manual, yang juga menjadikannya mustahil untuk mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik untuk dibersihkan dengan cepat dan digunakan dengan cepat. Ini tidak sesuai untuk restoran dengan kadar perolehan yang tinggi dan kekerapan penggunaan berulang. Di atas adalah prinsip kerja dan kelebihan dan kekurangan mesin basuh pinggan mangkuk ultrasonik. Pencuci pinggan mangkuk komersil mempunyai banyak jenis untuk memenuhi keperluan pelanggan yang berbeza. Pelbagai jenis mesin basuh pinggan mangkuk komersial boleh dipilih mengikut keperluan perniagaan sebenar mereka. Nah, hari ini & perkongsian peralatan dapur komersil di sini. Jika anda berminat dengan peralatan dapur komersial, anda mungkin ingin mengikuti kami Shinelong. Sudah tentu, jika anda mempunyai keperluan peralatan dapur komersial, anda juga boleh menghantar mesej peribadi atau diskaun khas rasmi.