¿Qué pasa con los lavavajillas ultrasónicos? ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas?

Los lavavajillas ultrasónicos son lavavajillas comerciales muy comunes en cocinas comerciales. Entonces, ¿qué pasa con este lavavajillas comercial? ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas? Principio de trabajo El principio de funcionamiento de los lavavajillas ultrasónicos es que cuando el sonido emitido por el generador ultrasónico pasa a través del medio líquido, comprime el medio líquido para vibrar a una frecuencia extremadamente alta, lo que hace que las moléculas líquidas produzcan ondas de choque alternativas positivas y negativas. Cuando la intensidad del sonido alcanza un cierto valor, las pequeñas burbujas de cavitación crecen rápidamente en el líquido y se cierran instantáneamente y fuertemente, produciendo microexplosiones y ondas de choque fuertes, que destruyen la suciedad en la superficie del objeto que se limpia y cae de la superficie que se está limpiando. Este método de limpieza no tiene esquinas muertas que no se pueden limpiar y que tenga una alta limpieza. A menudo se usa como dispositivo de lavavajillas o equipos de pretratamiento en cocinas comerciales. Tiene una fuerte capacidad de limpieza y no requiere detergentes especiales. Solo necesita usarse con detergentes tradicionales. El precio también es relativamente bajo, pero debido al alto ruido, requiere una limpieza secundaria. Se ha reemplazado gradualmente por lavavajillas de tipo tapa o pequeños lavavajillas de dragón largo. Ventajas de los lavavajillas ultrasónicos: limpieza eficiente: lavavajillas ultrasónicos utilizan la potencia de la vibración de alta frecuencia y los microjetos para penetrar en los pequeños espacios y los esquinas difíciles de alcanzar en la superficie de la vajilla, elimine efectivamente manchas como manchas de aceite y residuos de alimentos, y lograr una limpieza eficiente. Ahorre agua y electricidad: en comparación con los lavavajillas tradicionales de tipo spray, los lavavajillas ultrasónicos generalmente no requieren una gran cantidad de agua corriente durante el proceso de lavado, por lo que pueden ahorrar significativamente los recursos hídricos. Al mismo tiempo, debido a la alta eficiencia de conversión de energía de las vibraciones ultrasónicas, su consumo de energía es relativamente bajo. Sin limpieza de la esquina muerta: las ondas ultrasónicas tienen una fuerte potencia penetrante, lo que puede garantizar que cada esquina de la vajilla esté completamente limpia, evitando el problema de las esquinas muertas que pueden existir en los lavavajillas tradicionales. Lavado suave: el método de lavado de los lavavajillas ultrasónicos es relativamente suave y no se rascará ni dañará la superficie de la vajilla, que es propicio para proteger la integridad de la vajilla y extender su vida útil. Aplicable a los detergentes tradicionales: no se requiere un detergente especial para lavavajillas, solo se necesita utilizar detergentes tradicionales. Bajo precio: los lavavajillas ultrasónicos son simples en estructura y bajo costo de producción, por lo que el precio no es alto. Vida útil larga: los lavavajillas ultrasónicos tienen una estructura simple y funciones simples, por lo que tienen una buena vida útil. Desventajas de los lavavajillas ultrasónicos: se requiere una limpieza manual: los lavavajillas ultrasónicos deben combinarse con fregado manual y no pueden ser completamente automáticos. Se requiere una limpieza secundaria: dado que los lavavajillas ultrasónicos deben combinarse con detergente, se requiere una limpieza secundaria manual con agua limpia después de la primera limpieza. Desventajas del líquido de lavavajillas: las ventajas de usar líquidos de lavavajillas tradicionales heredan naturalmente las desventajas del líquido de lavavajillas. Además de la necesidad de limpieza secundaria, la capacidad de limpieza no es tan fuerte como la de los detergentes especiales. Ruido de trabajo fuerte: los lavavajillas ultrasónicos funcionan a través de la vibración de alta frecuencia, por lo que naturalmente no pueden evitar la desventaja del ruido de trabajo fuerte. Espacio de piso grande: las cocinas comerciales generalmente lavan una gran cantidad de platos, y los lavavajillas ultrasónicos requieren una cierta cantidad de remojo, por lo que se requiere un volumen mayor para colocar la vajilla, lo que también conduce a un espacio de piso más grande para lavavajillas. Se necesita una cierta cantidad de tiempo de limpieza: requiere un fregado manual, lo que también hace que sea imposible que los lavavajillas ultrasónicos se limpien y se usen rápidamente. Esto no es adecuado para restaurantes con altas tasas de facturación y alta frecuencia de uso repetido. Lo anterior es el principio de funcionamiento y las ventajas y desventajas de los lavavajillas ultrasónicos. Los lavavajillas comerciales tienen muchos tipos diferentes para satisfacer las necesidades de diferentes clientes. Se pueden seleccionar diferentes tipos de lavavajillas comerciales de acuerdo con sus necesidades comerciales reales. Bueno, hoy ' el intercambio de equipos de cocina comerciales está aquí. Si está interesado en equipos de cocina comerciales, es posible que desee seguirnos con Shinelong. Por supuesto, si tiene necesidades de equipos de cocina comerciales, también puede enviarnos un mensaje privado o descuentos especiales oficiales.