Sự khác biệt giữa nồi nấu mì và thùng đựng mì là gì?

Tôi tin rằng nhiều bạn bè đã từng mở nhà hàng đều đã tiếp xúc với nhiều loại thiết bị nhà bếp khác nhau. Trong số đó, nồi nấu mì và thùng nấu mì là những thiết bị nhà bếp rất phổ biến trong các bếp ăn thương mại. Chúng có thể được nhìn thấy ở hầu hết mọi căn bếp. Bạn đã bao giờ nghĩ về sự khác biệt giữa nồi nấu mì và thùng nấu mì chưa? Loại nào tốt hơn? Hãy để SHINELONG Xiaobian giới thiệu ngắn gọn cho bạn hôm nay. Nồi nấu mì, còn được gọi là bếp nấu mì, là thiết bị tiết kiệm năng lượng mới. Có hai loại: nồi nấu mì gas và nồi nấu mì điện, được chia thành loại để bàn và loại đứng. Các kiểu dáng phổ biến bao gồm nồi nấu mì bốn đầu, nồi nấu mì sáu đầu, v.v. Có sự khác biệt giữa loại một xi lanh và nhiều xi lanh, và các loại nước dùng khác nhau có thể được đun sôi cùng lúc khi cần mà không gây ra mùi vị lẫn lộn. Có các kiểu thủ công và tự động. Nhiều công nghệ mới có thể được cài đặt để đáp ứng nhu cầu nấu các loại nguyên liệu khác nhau. Thùng nấu mì cũng là một thiết bị nấu mì phổ biến. Thông thường, phương pháp chính là đun bằng điện, và một số sản phẩm hỗ trợ đun bằng gas, nhưng tương đối ít. Công suất lớn có thể nấu một lượng lớn nguyên liệu cùng một lúc. Giá thành thấp và rẻ. Chức năng đơn giản, nhìn chung là đơn nhất, tập trung vào việc làm nóng và luộc. Tính năng và chức năng: Nồi nấu mì gas có tốc độ làm nóng nhanh và hiệu suất nấu mì cao, phù hợp với những nơi có lượng người qua lại lớn. Nồi nấu mì điện dễ vận hành, kiểm soát nhiệt độ chính xác và độ an toàn cao, phù hợp với những trường hợp cần kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian nấu. Có thể được trang bị các xi lanh độc lập để tránh các loại nước dùng khác nhau bị trộn lẫn hương vị, và một máy có thể nấu nhiều loại nước dùng khác nhau cùng một lúc. Máy có nhiều chức năng phong phú và có thể được trang bị các chức năng chuyên biệt như đảo và cuộn theo nhu cầu. Có thể tự động hóa. Do kích thước lớn, máy có thể được trang bị chức năng nấu mì tự động để giảm bớt việc quản lý thủ công. Máy được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ thông minh để tự động điều chỉnh nhiệt độ. Thiết kế đẹp mắt hơn và có hiệu ứng hiển thị tốt hơn cho những căn bếp mở đòi hỏi vẻ ngoài nhất định. Cối xay mì thường có thiết kế dung tích lớn và có thể nấu một lượng lớn nguyên liệu cùng một lúc. Vật liệu chủ yếu là thép không gỉ, có khả năng chống ăn mòn và chịu được nhiệt độ cao. Một số thùng nấu mì có thể hấp và nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau và được trang bị xửng hấp. Thiết kế dung tích lớn đáp ứng nhu cầu nấu nướng của một lượng lớn nguyên liệu, với vật liệu tuyệt vời và tuổi thọ cao. Các tình huống áp dụng Chức năng chính của nồi nấu mì là nấu mì và đun sôi nước dùng, đặc biệt là đối với các cửa hàng mì, tiệm bánh bao, nhà hàng phương Tây, tiệc buffet và những nơi khác cần nấu mì nhanh chóng. Có nhiều kích cỡ khác nhau và nồi nấu mì có kích thước khác nhau có thể được cung cấp theo kích thước của nhà bếp. Ngoài việc nấu mì, thùng nấu mì cũng thường được sử dụng để làm đồ ăn nhanh tiện lợi, chẳng hạn như mì ăn liền, mì ăn liền, v.v., để đáp ứng nhu cầu nhanh chóng của cuộc sống bận rộn. Có nhiều mẫu dung tích để lựa chọn, nhưng dung tích thường lớn hơn nồi nấu mì. Phù hợp cho dịch vụ ăn uống kinh doanh, nhà hàng thức ăn nhanh, cửa hàng mì nhỏ và những nơi khác chú trọng đến tính thực tế và hiệu quả. Hiệu suất và chi phí Nồi nấu mì Nồi nấu mì bằng gas rẻ hơn ở một số khu vực, nhưng cần kiểm tra và bảo trì đường ống dẫn khí thường xuyên, điều này gây nguy hiểm cho an toàn. Nồi nấu mì điện yêu cầu mạch điện công suất cao ổn định, chi phí sử dụng lâu dài có thể cao hơn, nhưng an toàn hơn. Thanh nâng tự động và ống gia nhiệt là các bộ phận tiêu hao và cần được thay thế thường xuyên. Giá thường cao hơn so với thùng mì. Có thể lắp đặt hoặc cải tiến công nghệ mới. Hiệu quả nấu nướng tốt hơn và cải thiện chất lượng sản phẩm một cách hiệu quả. Thùng mì có thể nóng chậm và khả năng kiểm soát nhiệt độ có thể không chính xác như nồi nấu mì. Một khi bị mòn, khó sửa chữa và thường cần phải thay thế toàn bộ. Thiếu chức năng tự động hóa, cần can thiệp thủ công trong quá trình gia nhiệt để tránh nấu quá chín. Giá thường rẻ hơn nồi nấu mì. Công suất lớn có thể đáp ứng nhu cầu luộc quy mô lớn. Chức năng đơn giản, tập trung vào việc đun nóng và luộc. Thùng mì có cấu trúc đơn giản thường có tuổi thọ cao hơn. Nồi nấu mì và thùng mì đều có ưu và nhược điểm riêng. Việc lựa chọn thiết bị cụ thể nên được xác định dựa trên nhu cầu thực tế và chi phí vận hành. Nếu cửa hàng của bạn có chất lượng cao, yêu cầu cao về nấu nướng, hoặc cần chú trọng đến hình ảnh nhà bếp, nồi nấu mì có thể là lựa chọn tốt hơn. Nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh, cửa hàng nhỏ, cần chú ý đến chi phí vận hành và lượng mì nấu lớn, thì thùng nấu mì có thể là một lựa chọn thiết thực hơn. Vậy thì, bài chia sẻ thiết bị nhà bếp thương mại hôm nay đã có mặt. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích cho tất cả những ai đang ấp ủ giấc mơ kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tất nhiên, nếu bạn cần nồi nấu mì thương mại, bạn có thể nhắn tin riêng cho SHINELONG hoặc theo dõi trang web chính thức của chúng tôi.