Qual é a diferença entre uma panela de cozimento de macarrão e um barril de macarrão?

Acredito que muitos amigos que abriram restaurantes já entraram em contato com diversos equipamentos de cozinha. Entre eles, panelas de macarrão e barris de macarrão são equipamentos de cozinha muito comuns em cozinhas comerciais. Eles podem ser vistos em quase todas as cozinhas. Você já pensou na diferença entre panelas de macarrão e barris de macarrão? Qual é melhor? Deixe a SHINELONG Xiaobian lhe dar uma breve introdução hoje. As panelas de macarrão, também conhecidas como fogões de macarrão, são novos equipamentos de economia de energia. Existem dois tipos: panelas de macarrão a gás e panelas de macarrão elétricas, e são divididas em tipos de mesa e verticais. Os estilos comuns incluem panelas de macarrão de quatro cabeças, panelas de macarrão de seis cabeças, etc. Existem diferenças de cilindro único e multicilindro, e diferentes bases de sopa podem ser fervidas ao mesmo tempo, conforme necessário, sem causar sabor cruzado. Existem modelos manuais e automáticos. Várias novas tecnologias podem ser instaladas para atender às necessidades de cozimento de diferentes ingredientes. As panelas de macarrão também são um equipamento comum para cozinhar macarrão. Geralmente, o aquecimento elétrico é o método principal, e alguns produtos suportam aquecimento a gás, mas relativamente poucos. A grande capacidade pode cozinhar um grande número de ingredientes ao mesmo tempo. O preço é baixo e barato. A função é simples, geralmente única, e se concentra em aquecer e ferver. Características e Funções O fogão a gás para macarrão tem velocidade de aquecimento rápida e alta eficiência de cozimento de macarrão, o que é adequado para locais com grande fluxo de passageiros. O fogão elétrico para macarrão é fácil de operar, com controle preciso de temperatura e alta segurança, o que é adequado para ocasiões que exigem controle preciso da temperatura e do tempo de cozimento. Pode ser equipado com cilindros independentes para evitar que diferentes bases de sopa misturem sabores, e uma máquina pode cozinhar diferentes bases de sopa ao mesmo tempo. Possui funções ricas e pode ser equipado com funções específicas, como surfar e rolar, de acordo com as necessidades. Pode ser automatizado. Devido ao seu grande tamanho, pode ser equipado com uma função de cozimento de macarrão automatizada para reduzir o gerenciamento manual. É equipado com um sistema inteligente de controle de temperatura para ajustar automaticamente a temperatura. Tem um design de aparência mais bonito e tem um melhor efeito de exibição para cozinhas abertas que exigem uma certa aparência. O barril de macarrão geralmente tem um design de grande capacidade e pode cozinhar uma grande quantidade de ingredientes de uma só vez. O material é principalmente aço inoxidável, que é resistente à corrosão e a altas temperaturas. Alguns barris de macarrão podem cozinhar no vapor e cozinhar uma variedade de alimentos e são equipados com vaporizadores. O design de grande capacidade atende às necessidades de cozimento de um grande número de ingredientes, com excelentes materiais e longa vida útil. Cenários aplicáveis ​​A principal função do fogão de macarrão é cozinhar macarrão e ferver sopa, especialmente para lojas de macarrão, lojas de bolinhos, restaurantes ocidentais, bufês e outros lugares onde o macarrão precisa ser cozido rapidamente. Vários tamanhos estão disponíveis, e fogões de macarrão de diferentes tamanhos podem ser fornecidos de acordo com o tamanho da cozinha. Além de cozinhar macarrão, os barris de macarrão também são frequentemente usados ​​para fazer fast food conveniente, como macarrão instantâneo, macarrão instantâneo, etc., para atender às necessidades rápidas da vida acelerada. Existem vários modelos de volume para escolher, mas o volume geralmente é maior do que o dos fogões de macarrão. Adequado para catering empresarial, restaurantes de fast food, pequenas lojas de macarrão e outros locais que se concentram em praticidade e eficiência. Desempenho e custo de panelas de macarrão As panelas de macarrão a gás são mais baratas em certas áreas, mas precisam de verificação e manutenção regulares das tubulações de gás, o que representa um risco à segurança. As panelas de macarrão elétricas exigem circuitos estáveis ​​de alta potência, e o custo de uso a longo prazo pode ser maior, mas são mais seguras. A haste de elevação automática e o tubo de aquecimento são peças consumíveis e precisam ser substituídas regularmente. O preço geralmente é mais alto do que o dos barris de macarrão. Novas tecnologias podem ser instaladas ou modificadas. Tem melhores efeitos de cozimento e melhora efetivamente a qualidade dos produtos. O barril de macarrão pode aquecer lentamente e o controle de temperatura pode não ser tão preciso quanto o da panela de macarrão. Uma vez desgastado, é difícil de consertar e geralmente precisa ser substituído como um todo. Falta de funções de automação, a intervenção manual é necessária durante o aquecimento para evitar cozimento excessivo. O preço geralmente é mais barato do que o das panelas de macarrão. A grande capacidade pode atender às necessidades de fervura em larga escala. Função única, com foco em aquecimento e fervura. Barris de macarrão com estruturas simples geralmente têm vida útil mais longa. Panelas de macarrão e barris de macarrão têm suas próprias vantagens e desvantagens. A escolha específica do equipamento deve ser determinada com base nas necessidades reais e nos custos operacionais. Se a loja for de alta qualidade, tiver altos requisitos para cozinhar ou precisar prestar atenção à imagem da cozinha, uma panela de macarrão pode ser uma escolha melhor. Se for a primeira vez que você abre um negócio, a loja for pequena, precisar prestar atenção aos custos operacionais e a quantidade de macarrão cozido for grande, um barril de macarrão pode ser uma escolha mais prática. Bem, o compartilhamento de equipamentos de cozinha comercial de hoje está aqui. Espero que seja útil para todos vocês que sonham em servir pratos. Claro, se você precisar de uma panela de macarrão comercial, pode nos enviar uma mensagem privada para SHINELONG ou visitar nosso site oficial.