Qual é a diferença entre uma panela de macarrão e um barril de macarrão?

Acredito que muitos amigos que abriram restaurantes entraram em contato com vários equipamentos de cozinha. Entre eles, os fogões de macarrão e os barris de macarrão são equipamentos de cozinha muito comuns em cozinhas comerciais. Eles podem ser vistos em quase todas as cozinhas. Você já pensou na diferença entre os fogões de macarrão e os barris de macarrão? Qual é melhor? Deixe Shinelong Xiaobian dar uma breve introdução hoje. Os fogões de macarrão, também conhecidos como fogões de macarrão, são novos equipamentos de economia de energia. Existem dois tipos: fogões de macarrão a gás e fogões de macarrão elétrico, e eles são divididos em tipos de mesa e verticais. Os estilos comuns incluem fogões de macarrão de quatro cabeças, fogões de macarrão de seis cabeças, etc. Existem diferenças de cilindro único e multi-cilindro, e diferentes bases de sopa podem ser fervidas ao mesmo tempo, o necessário sem causar sabor cruzado. Existem modelos manuais e automáticos. Várias novas tecnologias podem ser instaladas para atender às necessidades de cozimento de diferentes ingredientes. Os barris de macarrão também são um equipamento comum de cozinha de macarrão. Geralmente, o aquecimento elétrico é o método principal, e alguns produtos suportam aquecimento a gás, mas relativamente poucos. A grande capacidade pode cozinhar um grande número de ingredientes ao mesmo tempo. O preço é baixo e barato. A função é simples, geralmente única e se concentra no aquecimento e na ebulição. Características e funções O fogão a gás tem velocidade de aquecimento rápida e alta eficiência de cozimento de macarrão, adequado para locais com grande fluxo de passageiros. O fogão elétrico de macarrão é fácil de operar, com controle preciso da temperatura e alta segurança, adequado para ocasiões que requerem controle preciso da temperatura e tempo de cozimento. Pode ser equipado com cilindros independentes para impedir que diferentes bases de sopa misturem sabores, e uma máquina pode cozinhar diferentes bases de sopa ao mesmo tempo. Possui funções ricas e pode ser equipado com funções específicas, como navegar e rolar de acordo com as necessidades. Pode ser automatizado. Devido ao seu tamanho grande, ele pode ser equipado com uma função de cozimento automatizada de macarrão para reduzir o gerenciamento manual. Está equipado com um sistema inteligente de controle de temperatura para ajustar automaticamente a temperatura. Ele tem um design de aparência mais bonito e tem um melhor efeito de exibição para cozinhas abertas que exigem uma certa aparência. O barril de macarrão geralmente possui um design de grande capacidade e pode cozinhar uma grande quantidade de ingredientes ao mesmo tempo. O material é principalmente de aço inoxidável, que é resistente à corrosão e resistente a alta temperatura. Alguns barris de macarrão podem cozinhar e cozinhar uma variedade de alimentos e estão equipados com vapores. O design de grande capacidade atende às necessidades de culinária de um grande número de ingredientes, com excelentes materiais e vida útil longa. Cenários aplicáveis ​​A principal função do fogão de macarrão é cozinhar macarrão e ferver sopa, especialmente para lojas de macarrão, lojas de bolinhos, restaurantes ocidentais, buffets e outros lugares onde o macarrão precisa ser cozido rapidamente. Vários tamanhos estão disponíveis e os fogões de macarrão de tamanhos diferentes podem ser fornecidos de acordo com o tamanho da cozinha. Além de cozinhar macarrão, os barris de macarrão também são frequentemente usados ​​para fazer fast food conveniente, como macarrão instantâneo, macarrão instantâneo, etc., para atender às necessidades rápidas da vida em ritmo acelerado. Existem vários modelos de volume para escolher, mas o volume geralmente é maior que o dos fogões de macarrão. Adequado para catering empreendedor, restaurantes de fast food, pequenas lojas de macarrão e outros lugares que se concentram na praticidade e na eficiência. Os fogões de macarrão de macarrão de desempenho e custo são mais baratos em certas áreas, mas precisam verificar e manter regularmente os gasodutos, o que representa um risco à segurança. Os fogões de macarrão elétrico requerem circuitos estáveis ​​de alta potência, e o custo de uso a longo prazo pode ser maior, mas eles são mais seguros. A haste de elevação automática e o tubo de aquecimento são peças consumíveis e precisam ser substituídas regularmente. O preço é geralmente maior que o dos barris de macarrão. Novas tecnologias podem ser instaladas ou modificadas. Tem melhores efeitos de cozimento e melhora efetivamente a qualidade dos produtos. O barril de macarrão pode aquecer lentamente e o controle da temperatura pode não ser tão preciso quanto o do fogão de macarrão. Uma vez desgastado, é difícil reparar e geralmente precisa ser substituído como um todo. Falta de funções de automação, a intervenção manual é necessária durante o aquecimento para evitar cozinhar demais. O preço geralmente é mais barato que o dos fogões de macarrão. A grande capacidade pode atender às necessidades de ebulição em larga escala. Função única, concentrando -se no aquecimento e fervura. Os barris de macarrão com estruturas simples geralmente têm vida útil mais longa. Capinhas de macarrão e barris de macarrão têm suas próprias vantagens e desvantagens. A escolha específica do equipamento deve ser determinada com base nas necessidades reais e nos custos operacionais. Se a loja for de alta qualidade, possui requisitos altos para cozinhar ou precisar prestar atenção à imagem da cozinha, um fogão de macarrão pode ser uma escolha melhor. Se for a primeira vez que inicia um negócio, a loja é pequena, precisa prestar atenção aos custos operacionais e o valor do macarrão cozido é grande, um barril de macarrão pode ser uma escolha mais prática. Bem, hoje ' o compartilhamento de equipamentos de cozinha comercial está aqui. Espero que seja útil para todos vocês que sonham em catering. Obviamente, se você precisar de um fogão comercial de macarrão, poderá nos enviar uma mensagem privada Shinelong ou prestar atenção ao nosso site oficial.