ما هو الفرق بين طباخ المعكرونة وبرميل المعكرونة؟

أعتقد أن العديد من الأصدقاء الذين فتحوا المطاعم قد اتصلوا بمختلف معدات المطبخ. من بينها ، طهي المعكرونة وبراميل المعكرونة هي معدات المطبخ الشائعة جدًا في المطابخ التجارية. يمكن رؤيتها في كل مطبخ تقريبًا. هل فكرت يومًا في الفرق بين طباخ المعكرونة وبراميل المعكرونة؟ أيهما أفضل؟ دع Shinelong Xiaobian يعطيك مقدمة موجزة اليوم. طباخات المعكرونة ، والمعروفة أيضًا باسم مواقد المعكرونة ، هي معدات جديدة لتوفير الطاقة. هناك نوعان: طباخات المعكرونة الغازية ومطبوفات المعكرونة الكهربائية ، وهي مقسمة إلى سطح مكتب وأنواع رأسية. تشمل الأساليب الشائعة طنانة المعكرونة ذات أربعة رؤوس ، ومطباقف المعكرونة ذات ستة رأس ، وما إلى ذلك. هناك اختلافات أحادية الأسطوانة ومتعددة الأسطوانات ، ويمكن غلي قواعد الحساء المختلفة في نفس الوقت كما هو مطلوب دون التسبب في انقسام متقاطع. هناك نماذج يدوية وتلقائية. يمكن تثبيت العديد من التقنيات الجديدة لتلبية احتياجات الطهي من المكونات المختلفة. براميل المعكرونة هي أيضا معدات طهي المعكرونة الشائعة. عادةً ما يكون التدفئة الكهربائية هي الطريقة الرئيسية ، وبعض المنتجات تدعم تسخين الغاز ، ولكن قلة قليلة نسبيًا. يمكن للسعة الكبيرة طهي عدد كبير من المكونات في نفس الوقت. السعر منخفض ورخيص. الوظيفة بسيطة وعازفة بشكل عام وتركز على التدفئة والغليان. الميزات والوظائف طباخ المعكرونة الغاز لديه سرعة تسخين سريعة وكفاءة طهي المعكرونة العالية ، وهي مناسبة للأماكن ذات التدفق الكبير للركاب. من السهل تشغيل طباخ المعكرونة الكهربائية ، مع التحكم الدقيق في درجة الحرارة وسلامة عالية ، وهو مناسب للمناسبات التي تتطلب تحكمًا دقيقًا في درجة حرارة الطهي والوقت. يمكن تجهيزه بأسطوانات مستقلة لمنع قواعد الحساء المختلفة من خلط النكهات ، ويمكن لآلة واحدة طهي قواعد الحساء المختلفة في نفس الوقت. لها وظائف غنية ويمكن تجهيزها بوظائف محددة مثل ركوب الأمواج والتدحرج وفقًا للاحتياجات. يمكن أن تكون آلية. نظرًا لحجمها الكبير ، يمكن تجهيزه بوظيفة طهي المعكرونة الآلية لتقليل الإدارة اليدوية. تم تجهيزه بنظام التحكم في درجة الحرارة الذكي لضبط درجة الحرارة تلقائيًا. يحتوي على تصميم مظهر أكثر جمالًا وله تأثير عرض أفضل للمطابخ المفتوحة التي تتطلب مظهرًا معينًا. عادةً ما يكون لبرميل المعكرونة تصميم سعة كبير ويمكنه طهي كمية كبيرة من المكونات في وقت واحد. المادة هي الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل أساسي ، وهو مقاوم للتآكل ومقاوم للدرجات الحرارة العالية. يمكن لبعض براميل المعكرونة البخار وتطهو مجموعة متنوعة من الأطعمة ومجهزة ببواخر. يلبي تصميم السعة الكبيرة احتياجات الطهي لعدد كبير من المكونات ، مع مواد ممتازة وعمر خدمة طويل. السيناريوهات المعمول بها تتمثل الوظيفة الرئيسية لطباخ المعكرونة في طهي المعكرونة وحساء الغليان ، خاصة بالنسبة لمحلات المعكرونة ، ومتاجر الزلابية ، والمطاعم الغربية ، والبوفيه وغيرها من الأماكن التي تحتاج إلى طهي المعكرونة بسرعة. تتوفر أحجام مختلفة ، ويمكن توفير طباخات المعكرونة ذات الأحجام المختلفة وفقًا لحجم المطبخ. بالإضافة إلى طهي المعكرونة ، غالبًا ما تستخدم براميل المعكرونة لصنع الوجبات السريعة المريحة ، مثل المعكرونة الفورية ، والمعكرونة الفورية ، وما إلى ذلك ، لتلبية الاحتياجات السريعة للحياة السريعة. هناك نماذج متعددة للاختيار من بينها ، ولكن وحدة التخزين أكبر عمومًا من طباخات المعكرونة. مناسبة لتقديم احتياجات ريادة الأعمال ، ومطاعم الوجبات السريعة ، ومتاجر المعكرونة الصغيرة وغيرها من الأماكن التي تركز على التطبيق العملي والكفاءة. الأداء وطباخات المعكرونة التكلفة غاز الطهي معكرونة هي أرخص في مناطق معينة ، ولكنها تحتاج إلى التحقق بانتظام من خطوط أنابيب الغاز والحفاظ عليها ، مما يشكل خطراً على السلامة. تتطلب طهي المعكرونة الكهربائية دوائر مستقرة عالية الطاقة ، وقد تكون تكلفة الاستخدام على المدى الطويل أعلى ، لكنها أكثر أمانًا. قضيب الرفع التلقائي وأنبوب التدفئة هما أجزاء قابلة للاستهلاك وتحتاج إلى استبدالها بانتظام. عادة ما يكون السعر أعلى من سعر براميل المعكرونة. يمكن تثبيت التقنيات الجديدة أو تعديلها. له تأثيرات طهي أفضل ويحسن جودة المنتجات بشكل فعال. قد يسخن برميل المعكرونة ببطء ، وقد لا يكون التحكم في درجة الحرارة دقيقًا مثل طباخ المعكرونة. بمجرد تهالك ، من الصعب إصلاحه ويحتاج عمومًا إلى استبداله ككل. عدم وجود وظائف الأتمتة ، يتطلب التدخل اليدوي أثناء التسخين لتجنب الإفراط في التدفئة. عادة ما يكون السعر أرخص من سعر طباخ المعكرونة. يمكن أن تلبي السعة الكبيرة احتياجات الغليان على نطاق واسع. وظيفة واحدة ، مع التركيز على التدفئة والغليان. براميل المعكرونة مع الهياكل البسيطة عموما لديها عمر خدمة أطول. يتمتع كل من طهي المعكرونة وبراميل المعكرونة بمزاياها وعيوبها. يجب تحديد الاختيار المحدد للمعدات بناءً على الاحتياجات الفعلية وتكاليف التشغيل. إذا كان المتجر ذو درجة عالية ، أو لديه متطلبات عالية للطهي ، أو يحتاج إلى الانتباه إلى صورة المطبخ ، فقد يكون طباخ المعكرونة خيارًا أفضل. إذا كانت هذه هي المرة الأولى لبدء عمل تجاري ، فإن المتجر صغير ، فهو يحتاج إلى الانتباه إلى تكاليف التشغيل وأن كمية المعكرونة المطبوخة كبيرة ، فقد يكون برميل المعكرونة خيارًا أكثر عملية. حسنًا ، اليوم & مشاركة معدات المطبخ التجارية#39 ؛ موجودة هنا. آمل أن يكون من المفيد لكم جميعًا الذين لديهم حلم في تقديم الطعام. بالطبع ، إذا كنت بحاجة إلى طباخ المعكرونة التجارية ، فيمكنك إرسال رسالة خاصة إلينا أو الانتباه إلى موقعنا الرسمي.