Apakah perbezaan antara periuk mi dan laras mi?

Saya percaya bahawa banyak kawan yang telah membuka restoran telah bersentuhan dengan pelbagai peralatan dapur. Antaranya, periuk mi dan tong mi adalah peralatan dapur yang sangat biasa di dapur komersial. Mereka boleh dilihat di hampir setiap dapur. Pernahkah anda berfikir tentang perbezaan antara periuk mi dan tong mi? Yang mana yang lebih baik? Biarkan Shinelong Xiaobian memberi anda pengenalan ringkas hari ini. Periuk mi, juga dikenali sebagai dapur mi, adalah peralatan penjimatan tenaga baru. Terdapat dua jenis: periuk mi gas dan periuk mi elektrik, dan mereka dibahagikan kepada jenis desktop dan menegak. Gaya biasa termasuk periuk mi empat kepala, periuk mi enam kepala, dll. Terdapat perbezaan silinder tunggal dan pelbagai silinder, dan pangkalan sup yang berbeza boleh direbus pada masa yang sama seperti yang diperlukan tanpa menyebabkan rasa salib. Terdapat model manual dan automatik. Pelbagai teknologi baru boleh dipasang untuk memenuhi keperluan memasak bahan -bahan yang berbeza. Barel mi juga merupakan peralatan memasak mi biasa. Biasanya pemanasan elektrik adalah kaedah utama, dan sesetengah produk menyokong pemanasan gas, tetapi agak sedikit. Kapasiti besar boleh memasak sejumlah besar bahan pada masa yang sama. Harga rendah dan murah. Fungsi ini mudah, umumnya tunggal, dan memberi tumpuan kepada pemanasan dan mendidih. Ciri -ciri dan fungsi Perion Mi Gas mempunyai kelajuan pemanasan yang cepat dan kecekapan memasak mi yang tinggi, yang sesuai untuk tempat dengan aliran penumpang yang besar. Pemasak mi elektrik mudah dikendalikan, dengan kawalan suhu yang tepat dan keselamatan yang tinggi, yang sesuai untuk masa -masa yang memerlukan kawalan tepat suhu dan masa memasak. Ia boleh dilengkapi dengan silinder bebas untuk mengelakkan pangkalan sup yang berbeza daripada mencampurkan rasa, dan satu mesin boleh memasak pangkalan sup yang berbeza pada masa yang sama. Ia mempunyai fungsi yang kaya dan boleh dilengkapi dengan fungsi tertentu seperti melayari dan bergulir mengikut keperluan. Ia boleh automatik. Oleh kerana saiznya yang besar, ia boleh dilengkapi dengan fungsi memasak mi automatik untuk mengurangkan pengurusan manual. Ia dilengkapi dengan sistem kawalan suhu pintar untuk menyesuaikan suhu secara automatik. Ia mempunyai reka bentuk penampilan yang lebih indah dan mempunyai kesan paparan yang lebih baik untuk dapur terbuka yang memerlukan penampilan tertentu. Barrel mi biasanya mempunyai reka bentuk kapasiti yang besar dan boleh memasak sejumlah besar bahan pada satu masa. Bahan ini terutamanya keluli tahan karat, yang tahan tahan karat dan tahan suhu tinggi. Sesetengah tong mi boleh mengukus dan memasak pelbagai makanan dan dilengkapi dengan kapal uap. Reka bentuk kapasiti yang besar memenuhi keperluan memasak sejumlah besar bahan, dengan bahan -bahan yang sangat baik dan hayat perkhidmatan yang panjang. Senario yang berkenaan Fungsi utama periuk mi adalah untuk memasak mi dan sup rebus, terutamanya untuk kedai mi, kedai dumpling, restoran barat, bufet dan tempat lain di mana mi perlu dimasak dengan cepat. Pelbagai saiz boleh didapati, dan periuk mi dengan saiz yang berbeza boleh disediakan mengikut saiz dapur. Sebagai tambahan kepada mi memasak, tong mi juga sering digunakan untuk membuat makanan segera yang mudah, seperti mi segera, mi segera, dan lain-lain, untuk memenuhi keperluan cepat kehidupan pantas. Terdapat pelbagai model kelantangan untuk dipilih, tetapi jumlahnya biasanya lebih besar daripada periuk mi. Sesuai untuk katering keusahawanan, restoran makanan segera, kedai mi kecil dan tempat lain yang memberi tumpuan kepada kepraktisan dan kecekapan. Prestasi dan Kos Mie Cookers Gas Noodle Cookers lebih murah di kawasan tertentu, tetapi mereka perlu sentiasa memeriksa dan mengekalkan saluran paip gas, yang menimbulkan bahaya keselamatan. Pukulan mi elektrik memerlukan litar kuasa tinggi yang stabil, dan kos penggunaan jangka panjang mungkin lebih tinggi, tetapi mereka lebih selamat. Batang mengangkat automatik dan tiub pemanasan adalah bahagian yang boleh digunakan dan perlu diganti dengan kerap. Harga biasanya lebih tinggi daripada tong mi. Teknologi baru boleh dipasang atau diubahsuai. Ia mempunyai kesan memasak yang lebih baik dan meningkatkan kualiti produk dengan berkesan. Barrel mi boleh memanaskan perlahan -lahan, dan kawalan suhu mungkin tidak tepat seperti periuk mi. Sebaik sahaja ia sudah haus, sukar untuk diperbaiki dan secara amnya perlu diganti secara keseluruhan. Kekurangan fungsi automasi, campur tangan manual diperlukan semasa pemanasan untuk mengelakkan terlalu banyak. Harga biasanya lebih murah daripada periuk mi. Kapasiti besar dapat memenuhi keperluan mendidih besar-besaran. Fungsi tunggal, memberi tumpuan kepada pemanasan dan mendidih. Tong mi dengan struktur mudah umumnya mempunyai hayat perkhidmatan yang lebih lama. Periuk mi dan tong mi masing -masing mempunyai kelebihan dan kekurangan mereka sendiri. Pilihan peralatan khusus perlu ditentukan berdasarkan keperluan sebenar dan kos operasi. Sekiranya kedai itu mempunyai gred tinggi, mempunyai keperluan yang tinggi untuk memasak, atau perlu memberi perhatian kepada imej dapur, periuk mi mungkin menjadi pilihan yang lebih baik. Jika ia adalah kali pertama untuk memulakan perniagaan, kedai kecil, ia perlu memberi perhatian kepada kos operasi dan jumlah mi yang dimasak adalah besar, laras mi mungkin menjadi pilihan yang lebih praktikal. Nah, hari ini & perkongsian peralatan dapur komersil di sini. Saya harap ia akan membantu anda semua yang mempunyai impian untuk katering. Sudah tentu, jika anda memerlukan periuk mi komersial, anda boleh menghantar mesej peribadi Shinelong atau memberi perhatian kepada laman web rasmi kami.