Was ist der Unterschied zwischen einem Nudelkocher und einem Nudelfass?

Ich glaube, dass viele Freunde, die Restaurants eröffnet haben, mit verschiedenen Küchengeräten in Kontakt gekommen sind. Unter ihnen sind Nudelkocher und Nudelfässer in Gewerbeküchen sehr häufige Küchengeräte. Sie sind in fast jeder Küche zu sehen. Haben Sie jemals über den Unterschied zwischen Nudelkochern und Nudelfässern nachgedacht? Welches ist besser? Lassen Sie sich von Shinelong Xiaobian heute eine kurze Einführung geben. Nudelkocher, auch als Nudelöfen bekannt, sind neue energiesparende Geräte. Es gibt zwei Arten: Gasnudelkocher und elektrische Nudelkocher, die in Desktop- und vertikale Typen unterteilt sind. Gemeinsame Stile sind vierköpfige Nudelkocher, Sechskopf-Nudelkocher usw. Es gibt Einzelzylinder- und Multi-Zylinder-Unterschiede, und verschiedene Suppenbasen können nach Bedarf gleichzeitig gekocht werden, ohne dass ein Kreuzgeschoss verursacht wird. Es gibt manuelle und automatische Modelle. Es können verschiedene neue Technologien installiert werden, um den Kochbedarf verschiedener Zutaten zu erfüllen. Nudelfässer sind auch eine übliche Nudelkochausrüstung. Normalerweise ist elektrisches Erwärmen die Hauptmethode, und einige Produkte unterstützen Gaserwärmung, aber relativ wenig. Die große Kapazität kann gleichzeitig eine große Anzahl von Zutaten kochen. Der Preis ist niedrig und billig. Die Funktion ist einfach, im Allgemeinen Single und konzentriert sich auf Erhitzen und Kochen. Merkmale und Funktionen Gasnudelkocher verfügen über eine schnelle Heizgeschwindigkeit und eine hohe Nudelkocheffizienz, die für Orte mit großem Passagierfluss geeignet ist. Elektrischer Nudelkocher ist einfach zu bedienen, mit präziser Temperaturregelung und hoher Sicherheit, was für Anlässe geeignet ist, die eine präzise Kontrolle der Kochtemperatur und -zeit erfordern. Es kann mit unabhängigen Zylindern ausgestattet werden, um zu verhindern, dass verschiedene Suppenbasen Aromen mischen, und eine Maschine kann gleichzeitig verschiedene Suppenbasen kochen. Es hat reichhaltige Funktionen und kann mit spezifischen Funktionen wie Surfen und Rollen entsprechend den Bedürfnissen ausgestattet werden. Es kann automatisiert werden. Aufgrund seiner großen Größe kann es mit einer automatisierten Nudelkochfunktion ausgestattet werden, um das manuelle Management zu reduzieren. Es ist mit einem intelligenten Temperaturregelsystem ausgestattet, um die Temperatur automatisch anzupassen. Es hat ein schöneres Aussehensdesign und hat einen besseren Display -Effekt für offene Küchen, die ein bestimmtes Aussehen erfordern. Das Nudellauf hat normalerweise ein großes Kapazitätsdesign und kann eine große Menge an Zutaten gleichzeitig kochen. Das Material ist hauptsächlich Edelstahl, das korrosionsbeständige und hochtemperaturbeständige ist. Einige Nudelfässer können eine Vielzahl von Lebensmitteln dämpfen und kochen und sind mit Dampfschiffen ausgestattet. Das Design mit großer Kapazität entspricht den Kochbedürfnissen einer großen Anzahl von Zutaten mit ausgezeichnetem Material und einer langen Lebensdauer. Anwendbare Szenarien Die Hauptfunktion des Nudelkochers besteht darin, Nudeln zu kochen und Suppe zu kochen, insbesondere für Nudelgeschäfte, Knödelgeschäfte, westliche Restaurants, Buffets und andere Orte, an denen Nudeln schnell gekocht werden müssen. Verschiedene Größen sind verfügbar, und Nudelkocher unterschiedlicher Größen können gemäß der Größe der Küche bereitgestellt werden. Neben dem Kochen von Nudeln werden Nudelfässer auch häufig verwendet, um bequeme Fastfoods wie Instantnudeln, Instantnudeln usw. herzustellen, um den schnellen Bedürfnissen des schnelllebigen Lebens gerecht zu werden. Es stehen mehrere Volumenmodelle zur Auswahl, aber das Volumen ist im Allgemeinen größer als das von Nudelkochern. Geeignet für unternehmerische Catering, Fast -Food -Restaurants, kleine Nudelgeschäfte und andere Orte, die sich auf Praktikabilität und Effizienz konzentrieren. In bestimmten Bereichen sind Nudelkocher für Leistungsnudel -Gasnudeln billiger, müssen jedoch regelmäßig Gaspipelines überprüfen und aufrechterhalten, was ein Sicherheitsrisiko darstellt. Elektromodelkocher benötigen stabile Hochleistungsschaltungen, und die langfristigen Nutzungskosten sind möglicherweise höher, sie sind jedoch sicherer. Die automatische Hebelange und das Heizrohr sind Verbrauchsteile und müssen regelmäßig ersetzt werden. Der Preis ist normalerweise höher als der von Nudelfässern. Neue Technologien können installiert oder geändert werden. Es hat bessere Kocheneffekte und verbessert die Qualität der Produkte effektiv. Der Nudellauf kann sich langsam erwärmen und die Temperaturregelung ist möglicherweise nicht so genau wie der des Nudelkochers. Sobald es abgenutzt ist, ist es schwierig zu reparieren und muss im Allgemeinen als Ganzes ersetzt werden. Mangelnde Automatisierungsfunktionen, eine manuelle Intervention ist während des Erhitzens erforderlich, um ein Überkochen zu vermeiden. Der Preis ist normalerweise billiger als der von Nudelkochern. Eine große Kapazität kann den Bedürfnissen des großflächigen Kochens erfüllen. Einzelfunktion, konzentriert sich auf Heizung und Kochen. Nudelfässer mit einfachen Strukturen haben im Allgemeinen eine längere Lebensdauer. Nudelkocher und Nudelfässer haben jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile. Die spezifische Auswahl der Ausrüstung sollte auf der Grundlage der tatsächlichen Bedürfnisse und den Betriebskosten ermittelt werden. Wenn das Geschäft hochwertig ist, hohe Anforderungen für das Kochen hat oder auf das Bild der Küche achten muss, ist ein Nudelkocher möglicherweise eine bessere Wahl. Wenn es das erste Mal ist, ein Unternehmen zu gründen, ist das Geschäft klein, es muss auf die Betriebskosten achten und die Menge der gekochten Nudeln ist groß. Ein Nudellauf kann eine praktischere Wahl sein. Nun, heute ist hier ' ;s gemeinsame Küchengeräte. Ich hoffe, es wird für alle, die einen Traum von Catering haben, hilfreich sein. Wenn Sie einen kommerziellen Nudelkocher benötigen, können Sie uns natürlich eine private Nachricht Shinelong senden oder auf unsere offizielle Website achten.