تفاوت بین دستگاه پخت نودل و دستگاه پخت نودل بشکه‌ای چیست؟

من معتقدم بسیاری از دوستانی که رستوران باز کرده‌اند، با تجهیزات آشپزخانه مختلفی برخورد داشته‌اند. در میان آنها، نودل‌پزها و بشکه‌های نودل از تجهیزات آشپزخانه بسیار رایج در آشپزخانه‌های تجاری هستند. تقریباً در هر آشپزخانه‌ای می‌توان آنها را دید. آیا تا به حال به تفاوت بین نودل‌پزها و بشکه‌های نودل فکر کرده‌اید؟ کدام یک بهتر است؟ اجازه دهید SHINELONG Xiaobian امروز مقدمه‌ای مختصر به شما ارائه دهد. نودل‌پزها که به عنوان اجاق‌های نودل نیز شناخته می‌شوند، تجهیزات جدید صرفه‌جویی در انرژی هستند. دو نوع وجود دارد: نودل‌پزهای گازی و نودل‌پزهای برقی، و آنها به انواع رومیزی و عمودی تقسیم می‌شوند. سبک‌های رایج شامل نودل‌پزهای چهار سر، نودل‌پزهای شش سر و غیره است. تفاوت‌های تک سیلندر و چند سیلندر وجود دارد و پایه‌های مختلف سوپ را می‌توان همزمان با نیاز و بدون ایجاد طعم متقابل جوشاند. مدل‌های دستی و اتوماتیک وجود دارد. می‌توان فناوری‌های جدید مختلفی را برای رفع نیازهای پخت مواد مختلف نصب کرد. بشکه‌های نودل نیز از تجهیزات رایج پخت نودل هستند. معمولاً گرمایش الکتریکی روش اصلی است و برخی از محصولات از گرمایش گازی پشتیبانی می‌کنند، اما تعداد نسبتاً کمی از آنها. ظرفیت زیاد می‌تواند تعداد زیادی از مواد را همزمان بپزد. قیمت پایین و ارزان است. عملکرد ساده است، عموماً تکی است و بر گرم کردن و جوشاندن تمرکز دارد. ویژگی‌ها و عملکردها: پلوپز گازی دارای سرعت گرم شدن سریع و راندمان بالای پخت نودل است که برای مکان‌هایی با رفت و آمد زیاد مناسب است. پلوپز برقی با کنترل دقیق دما و ایمنی بالا، کار با آن آسان است و برای مواقعی که نیاز به کنترل دقیق دما و زمان پخت است، مناسب است. می‌توان آن را به سیلندرهای مستقل مجهز کرد تا از مخلوط شدن طعم‌های مختلف سوپ جلوگیری شود و یک دستگاه می‌تواند همزمان انواع مختلف سوپ را بپزد. این پلوپز دارای عملکردهای غنی است و می‌تواند با توجه به نیاز به عملکردهای خاصی مانند سرفینگ و رول کردن مجهز شود. می‌تواند خودکار باشد. به دلیل اندازه بزرگ، می‌توان آن را به عملکرد پخت خودکار نودل مجهز کرد تا مدیریت دستی کاهش یابد. به یک سیستم کنترل دمای هوشمند مجهز شده است تا دما را به طور خودکار تنظیم کند. طراحی ظاهری زیباتری دارد و جلوه نمایشی بهتری برای آشپزخانه‌های باز که به ظاهر خاصی نیاز دارند، دارد. بشکه نودل معمولاً دارای طراحی ظرفیت زیادی است و می‌تواند مقدار زیادی از مواد را در یک زمان بپزد. جنس این دستگاه عمدتاً از استیل ضد زنگ است که در برابر خوردگی و دمای بالا مقاوم است. برخی از بشکه‌های نودل می‌توانند انواع غذاها را بخارپز و بپزند و مجهز به بخارپز هستند. طراحی با ظرفیت بالا، نیازهای پخت تعداد زیادی از مواد اولیه را با مواد عالی و طول عمر طولانی برآورده می‌کند. سناریوهای قابل اجرا: عملکرد اصلی دستگاه نودل پز، پختن نودل و جوشاندن سوپ است، به خصوص برای فروشگاه‌های نودل، فروشگاه‌های دامپلینگ، رستوران‌های غربی، بوفه‌ها و سایر مکان‌هایی که نودل باید به سرعت پخته شود. اندازه‌های مختلفی در دسترس است و می‌توان با توجه به اندازه آشپزخانه، نودل پزهایی با اندازه‌های مختلف تهیه کرد. علاوه بر پخت نودل، از بشکه‌های نودل اغلب برای تهیه غذاهای سریع مانند نودل فوری، نودل فوری و غیره نیز استفاده می‌شود تا نیازهای سریع زندگی پرسرعت را برآورده کند. مدل‌های حجمی متعددی برای انتخاب وجود دارد، اما حجم آنها معمولاً بیشتر از نودل پزها است. مناسب برای پذیرایی‌های کارآفرینی، رستوران‌های فست فود، نودل فروشی‌های کوچک و سایر مکان‌هایی که بر عملی بودن و کارایی تمرکز دارند. عملکرد و هزینه اجاق‌های رشته‌پزی اجاق‌های رشته‌پزی گازی در برخی مناطق ارزان‌تر هستند، اما باید مرتباً خطوط لوله گاز را بررسی و نگهداری کنند که این امر خطرات ایمنی را به همراه دارد. اجاق‌های رشته‌پزی برقی به مدارهای پرقدرت پایدار نیاز دارند و هزینه استفاده طولانی‌مدت ممکن است بیشتر باشد، اما ایمن‌تر هستند. میله بالابر خودکار و لوله گرمایشی قطعات مصرفی هستند و باید مرتباً تعویض شوند. قیمت آنها معمولاً بالاتر از بشکه‌های رشته‌پزی است. فناوری‌های جدید را می‌توان نصب یا اصلاح کرد. این دستگاه اثرات پخت بهتری دارد و به طور مؤثر کیفیت محصولات را بهبود می‌بخشد. بشکه رشته‌پزی ممکن است به آرامی گرم شود و کنترل دما ممکن است به اندازه اجاق رشته‌پزی دقیق نباشد. پس از فرسودگی، تعمیر آن دشوار است و عموماً باید به طور کامل تعویض شود. عدم وجود عملکردهای اتوماسیون، مداخله دستی در حین گرم کردن برای جلوگیری از پخت بیش از حد لازم است. قیمت آنها معمولاً ارزان‌تر از اجاق‌های رشته‌پزی است. ظرفیت زیاد می‌تواند نیازهای جوشاندن در مقیاس بزرگ را برآورده کند. تک‌کاره، با تمرکز بر گرم کردن و جوشاندن. بشکه‌های رشته‌پزی با ساختارهای ساده عموماً عمر مفید بیشتری دارند. اجاق‌های رشته‌پزی و بشکه‌های رشته‌پزی هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. انتخاب دقیق تجهیزات باید بر اساس نیازهای واقعی و هزینه‌های عملیاتی تعیین شود. اگر فروشگاه از کیفیت بالایی برخوردار است، نیازهای پخت و پز بالایی دارد یا نیاز به توجه به ظاهر آشپزخانه دارد، یک دستگاه پخت نودل می‌تواند انتخاب بهتری باشد. اگر اولین بار است که می‌خواهید کسب و کاری را شروع کنید، فروشگاه کوچک است، باید به هزینه‌های عملیاتی توجه کنید و مقدار نودل پخته شده زیاد است، یک بشکه نودل می‌تواند انتخاب کاربردی‌تری باشد. خب، امروز اشتراک‌گذاری تجهیزات آشپزخانه تجاری اینجاست. امیدوارم برای همه شما که رویای پذیرایی دارید مفید باشد. البته، اگر به یک دستگاه پخت نودل تجاری نیاز دارید، می‌توانید برای ما پیام خصوصی SHINELONG ارسال کنید یا به وب‌سایت رسمی ما مراجعه کنید.