Apa perbedaan antara mie cooker dan barel mie?

Saya percaya bahwa banyak teman yang telah membuka restoran telah bersentuhan dengan berbagai peralatan dapur. Di antara mereka, mie cooker dan barel mie adalah peralatan dapur yang sangat umum di dapur komersial. Mereka dapat dilihat di hampir setiap dapur. Pernahkah Anda memikirkan perbedaan antara mie cooker dan barel mie? Mana yang lebih baik? Biarkan Shinelong Xiaobian memberi Anda pengantar singkat hari ini. Cooker mie, juga dikenal sebagai kompor mie, adalah peralatan hemat energi baru. Ada dua jenis: kompor mie gas dan kompor mie listrik, dan mereka dibagi menjadi tipe desktop dan vertikal. Gaya umum termasuk kompor mie empat kepala, cooker mie enam-head, dll. Ada perbedaan silinder tunggal dan multi-silinder, dan basis sup yang berbeda dapat direbus pada saat yang sama seperti yang diperlukan tanpa menyebabkan rasa silang. Ada model manual dan otomatis. Berbagai teknologi baru dapat dipasang untuk memenuhi kebutuhan memasak dari berbagai bahan. Barel mie juga merupakan peralatan memasak mie umum. Biasanya pemanasan listrik adalah metode utama, dan beberapa produk mendukung pemanasan gas, tetapi relatif sedikit. Kapasitas besar dapat memasak sejumlah besar bahan secara bersamaan. Harganya rendah dan murah. Fungsinya sederhana, umumnya lajang, dan berfokus pada pemanasan dan didih. Fitur dan Fungsi Gas Mie Cooker memiliki kecepatan pemanasan cepat dan efisiensi memasak mie tinggi, yang cocok untuk tempat dengan aliran penumpang besar. Pemasak mie listrik mudah dioperasikan, dengan kontrol suhu yang tepat dan keamanan tinggi, yang cocok untuk kesempatan yang membutuhkan kontrol yang tepat dari suhu dan waktu memasak. Ini dapat dilengkapi dengan silinder independen untuk mencegah basis sup yang berbeda dari mencampur rasa, dan satu mesin dapat memasak basis sup yang berbeda secara bersamaan. Ini memiliki fungsi yang kaya dan dapat dilengkapi dengan fungsi spesifik seperti berselancar dan bergulir sesuai kebutuhan. Itu bisa otomatis. Karena ukurannya yang besar, dapat dilengkapi dengan fungsi memasak mie otomatis untuk mengurangi manajemen manual. Dilengkapi dengan sistem kontrol suhu cerdas untuk secara otomatis menyesuaikan suhu. Ini memiliki desain penampilan yang lebih indah dan memiliki efek tampilan yang lebih baik untuk dapur terbuka yang membutuhkan penampilan tertentu. Laras mie biasanya memiliki desain kapasitas besar dan dapat memasak sejumlah besar bahan sekaligus. Bahannya terutama stainless steel, yang tahan korosi dan tahan suhu tinggi. Beberapa barel mie dapat mengukus dan memasak berbagai makanan dan dilengkapi dengan kapal uap. Desain kapasitas besar memenuhi kebutuhan memasak sejumlah besar bahan, dengan bahan yang sangat baik dan umur layanan yang panjang. Skenario yang berlaku Fungsi utama dari mie cooker adalah memasak mie dan mendidih sup, terutama untuk toko mie, toko pangsit, restoran barat, prasmanan dan tempat lain di mana mie perlu dimasak dengan cepat. Berbagai ukuran tersedia, dan kompor mie dengan berbagai ukuran dapat disediakan sesuai dengan ukuran dapur. Selain memasak mie, barel mie juga sering digunakan untuk membuat makanan cepat saji yang nyaman, seperti mie instan, mie instan, dll., Untuk memenuhi kebutuhan cepat kehidupan cepat. Ada beberapa model volume untuk dipilih, tetapi volume umumnya lebih besar dari mie cooker. Cocok untuk katering wirausaha, restoran cepat saji, toko mie kecil dan tempat lain yang berfokus pada kepraktisan dan efisiensi. Kinerja dan biaya kompor mie mie mie cooker lebih murah di area tertentu, tetapi mereka perlu secara teratur memeriksa dan memelihara saluran pipa gas, yang menimbulkan bahaya keselamatan. Pemasak mie listrik membutuhkan sirkuit daya tinggi yang stabil, dan biaya penggunaan jangka panjang mungkin lebih tinggi, tetapi lebih aman. Batang pengangkat otomatis dan tabung pemanas adalah bagian yang dapat dikonsumsi dan perlu diganti secara teratur. Harga biasanya lebih tinggi dari barel mie. Teknologi baru dapat diinstal atau dimodifikasi. Ini memiliki efek memasak yang lebih baik dan secara efektif meningkatkan kualitas produk. Laras mie dapat memanas secara perlahan, dan kontrol suhu mungkin tidak seakurat mie cooker. Setelah usang, sulit untuk diperbaiki dan umumnya perlu diganti secara keseluruhan. Kurangnya fungsi otomatisasi, intervensi manual diperlukan selama pemanasan untuk menghindari terlalu matang. Harganya biasanya lebih murah daripada cooker mie. Kapasitas besar dapat memenuhi kebutuhan perebusan skala besar. Fungsi tunggal, fokus pada pemanasan dan didih. Barel mie dengan struktur sederhana umumnya memiliki masa pelayanan yang lebih lama. Pemasak mie dan barel mie masing -masing memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri. Pilihan peralatan spesifik harus ditentukan berdasarkan kebutuhan aktual dan biaya operasi. Jika toko memiliki tingkat tinggi, memiliki persyaratan tinggi untuk memasak, atau perlu memperhatikan citra dapur, mie cooker mungkin merupakan pilihan yang lebih baik. Jika ini adalah pertama kalinya memulai bisnis, toko ini kecil, ia perlu memperhatikan biaya operasi dan jumlah mie yang dimasak besar, barel mie mungkin merupakan pilihan yang lebih praktis. Nah, hari ini ' s berbagi peralatan dapur komersial ada di sini. Saya berharap ini akan membantu Anda semua yang memiliki mimpi katering. Tentu saja, jika Anda membutuhkan penanak mie komersial, Anda dapat mengirimi kami pesan pribadi Shinelong atau memperhatikan situs web resmi kami.