Shinelong-A المورد الرائد لحلول المفتاح في الضيافة والتموين منذ ذلك الحين 2008
آلة المعكرونة التجارية هي معدات مطبخ تجارية جديدة تم إطلاقها مؤخرًا. يمكن أن يصنع المعكرونة بسرعة مع الدقيق النقي لتلبية احتياجات الحياة السريعة في المجتمع الحديث. إذن ما هو الفرق بين المعكرونة التي تصنعها آلة المعكرونة التجارية والمعكرونة التي تصنعها الآلة اليدوية؟ هل المعكرونة التي صنعتها الآلة لذيذة؟ دع Shinelong Xiaobian يقدمها لك اليوم. ميزات آلات المعكرونة التجارية متعددة الوظائف: عادةً ما يكون لآلات المعكرونة التجارية وظائف متعددة مثل العجن والقطع والضغط على المعكرونة ، والتي يمكن أن تلبي احتياجات الإنتاج من المعكرونة المختلفة. الكفاءة العالية: يتم اعتماد نظام النقل المتقدم وتقنية التحكم التلقائي لإكمال إنتاج المعكرونة بسرعة وتحسين كفاءة الإنتاج. سهلة التشغيل: لوحة التحكم بسيطة وبديهية وسهلة التشغيل وسهلة الاستخدام. المتانة القوية: مصنوعة من مواد عالية الجودة ، دائمة ، وقادرة على العمل بشكل ثابت لفترة طويلة. طبيعية نقية: لا يمكن أن تستخدم آلة المعكرونة الماء النقي والدقيق الطبيعي إلا لصنع المعكرونة ، ويمكن رؤية العملية برمتها بشكل حدسي. هناك العديد من أنواع المعكرونة: يمكن إضافة البيض والخضروات والجزر والمكونات الأخرى حسب الحاجة لصنع المعكرونة المقابلة. مبدأ العمل ، يتمثل مبدأ العمل في آلة المعكرونة التجارية في الضغط على الدقيق من خلال الدوران النسبي لبلد المعكرونة لتشكيل ورقة المعكرونة ، ثم قطع ورقة المعكرونة إلى شرائح بسكين الرأس الأمامي لتشكيل المعكرونة. يعتمد شكل المعكرونة على مواصفات قاطع المعكرونة. من خلال استبدال قواطع المعكرونة من مواصفات مختلفة وضبط سمك المعكرونة ، يمكن إجراء المعكرونة من مواصفات مختلفة. تتطلب عيوب آلات المعكرونة التجارية مهارات الصيانة الماهرة: نظرًا لخطوات العديد من المعكرونة ، فإن الهيكل الداخلي لآلة المعكرونة أكثر تعقيدًا من آلات الطعام الأخرى ، والصيانة مطلوبة بعد نهاية عملية كل يوم. مهارات الصيانة الماهرة أمر لا بد منه لاستخدام آلات المعكرونة التجارية ، وإلا فإن العديد من المشكلات سوف تنشأ قيد الاستخدام. الطعم موحد نسبيًا: نظرًا لأن آلة المعكرونة يمكن أن تتحكم بدقة في سلسلة من عمليات المعكرونة مثل الدقيق والرطوبة والعجن والقطع والضغط ، فإن طعم المعكرونة الناتجة عن آلة المعكرونة هو موحد نسبيًا ، في حين أن المعكرونة الاصطناعية غالباً ما تظهر سمكة ومتنوعة مختلفة ، والتي ستؤدي أيضًا إلى طعم ريفي. بالطبع ، يتأثر تفضيل الذوق بالتفضيل الشخصي. يتطلب التنظيف المتكرر: هيكل آلة المعكرونة معقدة. بعد عملية واحدة ، يجب تنظيف الهيكل الداخلي جيدًا لإزالة المخلفات الداخلية. أحدهما هو تجنب مشاكل صحة الطعام ومشاكل السلامة ، والآخر هو منع حدوث شعيرية عالقة. السعر باهظ الثمن: نظرًا لأنه نوع من المنتجات الأحدث ، فإن القدرة الإنتاجية الحالية لماكينة المعكرونة ليست عالية ويتم تصديرها بشكل أساسي إلى الخارج ، وبالتالي فإن السعر العام مرتفع ، ويجب شراء سكاكين المعكرونة المختلفة بتكلفة إضافية. انخفاض معدل الاختراق المحلي: نظرًا لأن الشعب الصيني يفضل عمومًا الإنتاج اليدوي ، فإن معدل تغلغل آلات المعكرونة في الصين منخفض ، مما يتطلب ارتفاع تكلفة القبول. في المقابل ، فإن معدل تغلغل آلات المعكرونة في الخارج أعلى بكثير من تلك الموجودة في الصين. نظرًا لأن الأجانب لديهم معدل قبول أعلى للأغذية المنتجة ميكانيكياً ، وتكاليف العمالة الخاصة بهم مرتفعة نسبيًا ، يبدو أن سعر آلات المعكرونة رخيصة نسبيًا. الصور النمطية لآلات المعكرونة بسبب المفهوم التقليدي للشعب الصيني ، فهي تفضل المكونات الاصطناعية البحتة: معظم الناس يعتقدون أن المعكرونة المصنوعة من آلات المعكرونة ليست قوية ومرنة ، تمامًا مثل وضع كرات اللحم البقري في تشوشان التي تعرض للضرب يدويًا وميكانيكيًا. إذا كنت قلقًا حقًا بشأن الذوق ، فيمكنك الذهاب إلى قاعة Shinelong Exhibition لتذوقه في الموقع ، والتي ستحل مخاوفك بشكل طبيعي بشأن الذوق. يعتقد الكثير من الناس أيضًا أن المعكرونة التي تنتجها آلات المعكرونة تحتوي على إضافات مختلفة: في الواقع ، عند صنع المعكرونة ، يجب أن تستخدم آلات المعكرونة مكونات طبيعية فقط ولا يمكن تركها بين عشية وضحاها ، وإلا فإنها ستتسبب بسهولة في التعثر في الآلات الداخلية وغير قادرة على إنتاج المعكرونة. يعتقد الكثير من الناس أيضًا أن المعكرونة التي تنتجها آلة المعكرونة هي المعكرونة التي تم صنعها مسبقًا: تستخدم آلة المعكرونة الفعلية حاوية شفافة في الأعلى لتخزين مياه الشرب والدقيق وتجعلها في الموقع. تُظهر الفرق بين ظهور المعكرونة التي تنتجها آلة المعكرونة ومظهر المعكرونة التي تنتجها آلة المعكرونة اليدوية: عادةً ما تُظهر المعكرونة التي تنتجها آلة المعكرونة التجارية خصائص سماكة موحدة وشكل قياسي. وذلك لأن آلة المعكرونة التجارية تستخدم قوالب دقيقة وطرق الإنتاج الآلية لضمان أن كل المعكرونة لها نفس المواصفات والشكل. المعكرونة المصنوعة يدويًا: نظرًا لمرونة وتنوع العمليات اليدوية ، غالبًا ما تظهر المعكرونة اليدوية خصائص سمك غير متساو وأشكال مختلفة. يمنح هذا غير المتساوي المعكرونة اليدوية مظهرًا فريدًا وملمسًا. تذوق المعكرونة التي تنتجها آلة المعكرونة التجارية: نظرًا لأن المعكرونة الميكانيكية قياسية بشكل موحد من حيث الرطوبة ، وكمية الدقيق ، والعجن ، والضغط ، والقطع ، فإن الذوق موحد نسبيًا. المعكرونة المصنوعة يدويًا: نظرًا لوجود بعض الأخطاء في الرطوبة ، وكمية الدقيق ، وعملية العجن ، إلخ. من العجين في أوقات مختلفة خلال العملية اليدوية ، سيكون الذوق أكثر ثراء. آلة المعكرونة التجارية كفاءة الإنتاج: لديها كفاءة إنتاج عالية للغاية ويمكن أن تنتج بسرعة عدد كبير من المعكرونة. هذا مفيد للغاية للمناسبات التجارية التي تتطلب إمدادات كبيرة من المعكرونة. الإنتاج اليدوي: على النقيض من ذلك ، فإن كفاءة إنتاج المعكرونة اليدوية منخفضة. على الرغم من أن المعكرونة الاصطناعية قد يكون لها المزيد من المزايا في الذوق والمظهر ، إلا أنها لا تستطيع تلبية احتياجات الإنتاج على نطاق واسع من حيث سرعة الإنتاج والكمية. تكلفة آلة المعكرونة التجارية: على الرغم من أن الاستثمار الأولي كبير ، على المدى الطويل ، نظرًا لارتفاع كفاءة الإنتاج وانخفاض تكاليف العمالة ، فإن التكلفة الإجمالية منخفضة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تقلل آلات المعكرونة التجارية من إهدار المواد الخام وتحسين استخدام الموارد. الإنتاج الاصطناعي: على الرغم من أن المعكرونة الاصطناعية قد يكون لها المزيد من المزايا في الذوق والمظهر ، فإن تكلفة العمالة مرتفعة ، وقد تكون هناك مشاكل في إهدار المواد الخام أثناء عملية الإنتاج. لذلك ، التكلفة الإجمالية مرتفعة نسبيا. حسنًا ، ما سبق هو مزايا وعيوب آلات المعكرونة التجارية والفرق بين المعكرونة الاصطناعية. آمل أن يساعد الجميع. في الواقع ، يوصي المحرر أنه إذا كنت في حاجة إليها حقًا ، فيمكنك الذهاب إلى الموقع لتجربة الجهاز وتذوقه ، بحيث يمكنك مقارنة بشكل حدسي. إذا كنت مهتمًا بآلات المعكرونة ، فيمكنك متابعتنا Shinelong. بالطبع ، إذا كنت بحاجة إلى آلات المعكرونة ، فيمكنك أيضًا إرسال رسالة خاصة لنا.
منذ تأسيس Shinelong في قوانغتشو في عام 2008 ، قطعنا خطوات كبيرة في حقول تخطيط المطبخ التجاري وتصنيع معدات المطبخ.
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
الهاتف: +8613535393706
الفاكس: +86 20 34709972
بريد إلكتروني:
info@chinashinelong.com
إضافة: لا. 1 مركز المقر الرئيسي ، Tian An Hi-Tech Ecological Park ، Panyu Avenue ، Guangzhou ، الصين.