Каковы преимущества коммерческих лапшерезных машин?

Профессиональная лапшерезка – это новое кухонное оборудование, недавно представленное на рынке. Она позволяет быстро готовить лапшу из чистой муки, отвечая потребностям динамичной жизни современного общества. В чём же разница между лапшой, приготовленной на коммерческой лапшерезке, и лапшой, приготовленной на ручной машине? Вкусная ли лапша, приготовленная на машине? Позвольте SHINELONG Xiaobian представить её вам сегодня. Особенности коммерческих лапшерезок: Многофункциональность: Коммерческие лапшерезки обычно выполняют несколько функций, таких как замешивание, резка и прессование лапши, что позволяет удовлетворить производственные потребности различных видов лапши. Высокая эффективность: Передовая система передачи и технология автоматического управления используются для быстрого завершения производства лапши и повышения эффективности производства. Простота эксплуатации: Панель управления проста и интуитивно понятна, проста в использовании. Высокая прочность: Изготовлена ​​из высококачественных материалов, долговечна и способна стабильно работать в течение длительного времени. Натуральность: Для приготовления лапши в лапшерезке используются только чистая вода и натуральная мука, а весь процесс интуитивно понятен. Существует множество видов лапши: яйца, овощи, морковь и другие ингредиенты могут быть добавлены по мере необходимости, чтобы сделать соответствующую лапшу. Принцип работы Принцип работы коммерческой машины для производства лапши заключается в том, чтобы сжимать муку посредством относительного вращения ролика для производства лапши, чтобы сформировать лист лапши, а затем нарезать лист лапши на полоски ножом передней головки, чтобы сформировать лапшу. Форма лапши зависит от технических характеристик машины для резки лапши. Заменяя ножи для лапши различных спецификаций и регулируя толщину лапши, можно изготавливать лапшу различных спецификаций. Недостатки коммерческих машин для производства лапши требуют квалифицированных навыков обслуживания: из-за большого количества этапов в приготовлении лапши внутренняя структура машины для производства лапши сложнее, чем у других пищевых машин, и обслуживание требуется после окончания каждого рабочего дня. Квалифицированные навыки обслуживания являются обязательными для использования коммерческих машин для производства лапши, в противном случае при использовании возникнут различные проблемы. Вкус относительно однородный: поскольку лапшерезка может точно контролировать ряд операций, таких как подача муки, увлажнение, замешивание, резка и прессование, вкус лапши, произведенной с помощью лапшерезки, относительно однородный, в то время как искусственная лапша часто имеет неравномерную толщину и различную форму, что также приводит к более насыщенному вкусу. Конечно, вкусовые предпочтения зависят от личных предпочтений. Требуется частая очистка: лапшерезка имеет сложную конструкцию. После каждой операции внутренняя структура должна быть тщательно очищена для удаления внутренних остатков. Одна из задач — избежать проблем с гигиеной и безопасностью пищевых продуктов, а другая — предотвратить слипание лапши. Высокая цена: поскольку это новый тип продукта, текущие производственные мощности лапшерезок невелики и в основном экспортируются за границу, поэтому общая цена высока, а различные ножи для лапши необходимо приобретать за дополнительную плату. Низкий уровень проникновения на внутренний рынок: поскольку китайцы, как правило, предпочитают ручное производство, уровень проникновения лапшерезок в Китае низкий, что приводит к более высокой стоимости принятия. Напротив, уровень проникновения лапшерезок за рубежом намного выше, чем в Китае. Поскольку иностранцы имеют более высокий уровень принятия механически произведенной пищи, а их рабочая сила также относительно высока, цена лапшерезок кажется относительно низкой. Стереотипы о лапшерезках Из-за традиционных представлений китайцев, они предпочитают исключительно искусственные ингредиенты: большинство людей думают, что лапша, приготовленная лапшерезками, не прочная и не эластичная, точно так же, как в случае с говяжьими шариками Чаошань, которые отбивают вручную и механически. Если вас действительно беспокоит вкус, вы можете пойти в выставочный зал SHINELONG, чтобы попробовать ее на месте, что естественным образом развеет ваши опасения по поводу вкуса. Многие также считают, что лапша, произведенная лапшерезками, содержит различные добавки: на самом деле, при приготовлении лапши лапшерезки должны строго использовать только натуральные ингредиенты и не могут быть оставлены на ночь, в противном случае это легко приведет к застреванию внутреннего механизма и неспособности производить лапшу. Многие также думают, что лапша, произведенная на лапшерезной машине, является готовой лапшой: сама лапша использует прозрачный контейнер сверху для хранения питьевой воды и муки и изготавливает лапшу на месте. Разница между внешним видом лапши, произведенной на лапшерезной машине, и внешним видом лапши, произведенной на ручной лапшерезной машине: лапша, произведенная на коммерческой лапшерезной машине, обычно имеет характеристики однородной толщины и стандартной формы. Это связано с тем, что в коммерческой лапшерезной машине используются точные формы и автоматизированные методы производства, гарантирующие одинаковые характеристики и форму каждой лапши. Лапша, изготовленная вручную: из-за гибкости и разнообразия ручного труда, ручная лапша часто имеет характеристики неравномерной толщины и разной формы. Эта неравномерность придает ручной лапше уникальный внешний вид и текстуру. Вкус Лапша, произведенная на коммерческой лапшерезной машине: поскольку механическая лапша имеет одинаковый стандарт с точки зрения влажности, количества муки, замешивания, прессования и нарезки, вкус относительно однородный. Лапша, приготовленная вручную: поскольку в процессе ручного производства возможны определенные погрешности во влажности, количестве муки, процессе замешивания и т. д., вкус будет более насыщенным. Производственная эффективность. Коммерческая лапшерезка: Она обладает чрезвычайно высокой производительностью и может быстро производить большое количество лапши. Это очень полезно для коммерческих мероприятий, требующих больших объемов лапши. Ручное производство: В отличие от этого, эффективность ручного производства лапши низкая. Хотя искусственная лапша может иметь больше преимуществ по вкусу и внешнему виду, она не может удовлетворить потребности крупномасштабного производства с точки зрения скорости и количества производства. Стоимость. Коммерческая лапшерезка: Несмотря на большие первоначальные инвестиции, в долгосрочной перспективе, благодаря высокой эффективности производства и низким трудозатратам, общая стоимость относительно невысока. Кроме того, коммерческие лапшерезки также позволяют сократить отходы сырья и повысить эффективность использования ресурсов. Искусственное производство: Хотя искусственная лапша может иметь больше преимуществ по вкусу и внешнему виду, стоимость рабочей силы высока, и в процессе производства могут возникнуть проблемы с отходами сырья. Следовательно, общая стоимость относительно высока. Итак, выше перечислены преимущества и недостатки коммерческих лапшерезок, а также разница между искусственной лапшой. Надеюсь, это будет полезно всем. Более того, редактор рекомендует, если вам действительно нужно, зайти на сайт и протестировать лапшу, чтобы сравнить её более наглядно. Если вас интересуют лапшерезки, подписывайтесь на нас в SHINELONG. Конечно, если вам нужны лапшерезки, вы также можете написать нам личное сообщение.