Quels sont les avantages des machines à nouilles commerciales ?

La machine à nouilles professionnelle est un nouvel équipement de cuisine récemment lancé. Elle permet de préparer rapidement des nouilles avec de la farine pure pour répondre aux besoins de la vie trépidante de la société moderne. Quelle est la différence entre les nouilles préparées avec une machine professionnelle et celles préparées manuellement ? Les nouilles préparées avec cette machine sont-elles délicieuses ? SHINELONG Xiaobian vous la présente aujourd'hui. Caractéristiques des machines à nouilles professionnelles : Multifonctions : Les machines à nouilles professionnelles offrent généralement de multiples fonctions, telles que le pétrissage, la découpe et le pressage des nouilles, pour répondre aux besoins de production de différentes nouilles. Haute efficacité : Le système de transmission avancé et la technologie de contrôle automatique permettent une production rapide et efficace. Simplicité d'utilisation : Le panneau de commande est simple et intuitif, facile à utiliser. Grande durabilité : Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, elle est durable et offre un fonctionnement stable et durable. Pureté naturelle : La machine à nouilles utilise uniquement de l'eau pure et de la farine naturelle pour la fabrication des nouilles, et l'ensemble du processus est intuitive. Il existe de nombreux types de nouilles : œufs, légumes, carottes et autres ingrédients peuvent être ajoutés selon les besoins pour obtenir les nouilles correspondantes. Principe de fonctionnement : la machine à nouilles professionnelle comprime la farine grâce à la rotation relative du rouleau à nouilles pour former une feuille, puis la découpe en lanières à l'aide du couteau frontal. La forme des nouilles dépend des caractéristiques du coupe-nouilles. En remplaçant les coupe-nouilles de différentes caractéristiques et en ajustant l'épaisseur des nouilles, il est possible d'obtenir des nouilles de différentes caractéristiques. Les inconvénients des machines à nouilles professionnelles nécessitent un entretien spécialisé : en raison des nombreuses étapes de fabrication, la structure interne de la machine est plus complexe que celle des autres machines alimentaires, et un entretien est nécessaire après chaque journée de travail. Un entretien spécialisé est indispensable pour utiliser ces machines, sous peine de rencontrer des problèmes. Goût relativement uniforme : La machine à nouilles étant capable de contrôler avec précision une série d'opérations telles que le farinage, l'humidité, le pétrissage, la découpe et le pressage, le goût des nouilles produites est relativement uniforme. Les nouilles artificielles présentent souvent une épaisseur et des formes inégales, ce qui leur confère un goût plus riche. Bien entendu, les préférences gustatives varient selon les goûts. Un nettoyage fréquent est nécessaire : La structure de la machine à nouilles est complexe. Après chaque opération, la structure interne doit être soigneusement nettoyée pour éliminer les résidus. Ceci permet d'éviter les problèmes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et d'éviter que les nouilles ne collent. Prix élevé : S'agissant d'un produit récent, la capacité de production actuelle des machines à nouilles est faible et elles sont principalement exportées. Le prix est donc élevé et l'achat de différents couteaux à nouilles entraîne un coût supplémentaire. Faible pénétration nationale : La Chine privilégiant généralement la production manuelle, le taux de pénétration des machines à nouilles en Chine est faible, ce qui entraîne un coût d'acceptation élevé. En revanche, le taux de pénétration des machines à nouilles à l'étranger est bien plus élevé qu'en Chine. Les étrangers étant plus favorables aux aliments produits mécaniquement et leurs coûts de main-d'œuvre étant relativement élevés, le prix des machines à nouilles semble relativement bon marché. Stéréotypes sur les machines à nouilles : En raison de leur conception traditionnelle, les Chinois privilégient les ingrédients purement artificiels : la plupart des gens pensent que les nouilles fabriquées par les machines à nouilles manquent de solidité et d'élasticité, à l'instar des boulettes de bœuf du Chaoshan battues manuellement et mécaniquement. Si le goût vous inquiète vraiment, vous pouvez vous rendre au hall d'exposition SHINELONG pour une dégustation sur place, ce qui vous permettra de dissiper vos inquiétudes. Nombreux sont ceux qui pensent également que les nouilles produites par les machines à nouilles contiennent divers additifs. En effet, lors de la fabrication des nouilles, les machines à nouilles doivent utiliser exclusivement des ingrédients naturels et ne doivent pas être laissées en marche toute la nuit, sous peine de bloquer les mécanismes internes et d'empêcher la production de nouilles. Beaucoup pensent que les nouilles produites par la machine à nouilles sont des nouilles préfabriquées. En effet, la machine utilise un récipient transparent sur le dessus pour stocker l'eau potable et la farine, et les fabrique sur place. L'apparence des nouilles produites par la machine à nouilles et celle des nouilles produites par la machine à nouilles manuelle se distinguent par le fait que les nouilles produites par la machine à nouilles commerciale présentent généralement une épaisseur uniforme et une forme standard. En effet, la machine à nouilles commerciale utilise des moules précis et des méthodes de production automatisées pour garantir que chaque nouille présente les mêmes spécifications et la même forme. Nouilles fabriquées manuellement : En raison de la flexibilité et de la diversité des opérations manuelles, les nouilles manuelles présentent souvent une épaisseur et des formes inégales. Ces irrégularités leur confèrent un aspect et une texture uniques. Goût : Les nouilles produites par la machine à nouilles commerciale présentent des normes uniformes en termes d'humidité, de quantité de farine, de pétrissage, de pressage et de découpe, ce qui leur confère un goût relativement uniforme. Nouilles faites à la main : Des erreurs d'humidité, de quantité de farine et de pétrissage, etc., peuvent survenir à différents moments de la fabrication, ce qui optimise le goût. Efficacité de la production : Machine à nouilles commerciale : Son rendement de production est extrêmement élevé et permet de produire rapidement un grand nombre de nouilles. C'est un atout majeur pour les entreprises qui nécessitent une grande quantité de nouilles. Production manuelle : En revanche, le rendement de la production manuelle est faible. Bien que les nouilles artificielles présentent des avantages en termes de goût et d'apparence, elles ne répondent pas aux exigences d'une production à grande échelle en termes de rapidité et de quantité. Coût : Machine à nouilles commerciale : Malgré un investissement initial important, le coût global à long terme est relativement faible grâce à une efficacité de production élevée et à de faibles coûts de main-d'œuvre. De plus, les machines à nouilles commerciales permettent de réduire le gaspillage de matières premières et d'optimiser l'utilisation des ressources. Production artificielle : Bien que les nouilles artificielles présentent des avantages en termes de goût et d'apparence, le coût de la main-d'œuvre est élevé et le gaspillage de matières premières peut survenir pendant la production. Par conséquent, le coût global est relativement élevé. Voici les avantages et les inconvénients des machines à nouilles commerciales, ainsi que les différences avec les nouilles artificielles. J'espère que cela vous sera utile. Si vous en avez vraiment besoin, l'éditeur vous recommande de visiter le site pour tester la machine et la goûter, afin de comparer plus facilement. Si vous êtes intéressé par les machines à nouilles, suivez-nous sur SHINELONG. Bien sûr, si vous avez besoin de machines à nouilles, vous pouvez également nous envoyer un message privé.