ما هو مصيدة الشحوم؟ وماذا تفعل؟

مع تحسن مستوى معيشة الناس، تتزايد متطلبات الجمهور لنظافة المطاعم، وتلعب المعالجة السليمة لنفايات الطعام دورًا متزايد الأهمية في حياة الناس وصحتهم. يُعد مصيدة شحوم المقصف من المعدات الأساسية في مطابخ المقصف. وتتمثل وظيفتها الرئيسية في جمع نفايات الشحوم الناتجة عن معالجة الطعام. سيُطلعك محرر SHINELONG بعد ذلك على ماهية مصيدة الشحوم ووظيفتها. ما هي مصيدة الشحوم؟ 1) مصيدة الشحوم هي هيكل معالجة مسبقة لمياه الصرف الصحي يستخدم فرق الكثافة بين قطرات الزيت والماء لإنتاج تأثير التعويم لإزالة المواد الزيتية العائمة في مياه الصرف الصحي الزيتية. 2) يعتمد هيكل مصيدة الشحوم في الغالب على نوع التدفق الأفقي. تدخل مياه الصرف الصحي الزيتية إلى مصيدة الشحوم المستطيلة عبر حوض توزيع المياه وتتدفق ببطء في الاتجاه الأفقي. أثناء التدفق، يطفو الزيت على سطح الماء ويُدفع إلى أنبوب تجميع الزيت بواسطة أنبوب تجميع الزيت أو مكشطة الزيت المثبتة على سطح البركة ويتدفق إلى خزان تجفيف المياه. ٣) يتراكم الزيت الثقيل والشوائب الأخرى المترسبة في مصيدة الشحوم في قمع الحمأة في قاع البركة، ويدخل أنبوب الحمأة عبر أنبوب تصريف الحمأة. تفيض مياه الصرف الصحي المعالجة بفصل الزيت إلى قناة التصريف، وتُصرف من البركة لمعالجتها لاحقًا لإزالة الزيت المستحلب والملوثات الأخرى. ما دور مصيدة الشحوم؟ ١. منع فيضان مياه الصرف الصحي: نظرًا لطبيعة عمل موظفي المقصف، غالبًا ما ينتجون كمية كبيرة من السوائل الملوثة أثناء العمل. إذا تم تصريفها مباشرة في المجاري، فإنها ستسبب تلوثًا خطيرًا للبيئة. يمكن استخدام مصيدة الشحوم لتجنب هذا الوضع بفعالية. ٢. حماية الصحة البيئية: نظرًا لأن موظفي المقصف سينتجون الكثير من القمامة أثناء العمل، فإن عدم معالجتها في الوقت المناسب سيكون له تأثير كبير على البيئة المحيطة. مع هذا الجهاز، يمكن معالجة القمامة بالتساوي، وهو أمر مريح وصحي. ٣. تحسين الكفاءة وتوفير التكاليف: بعد استخدام هذا الجهاز، يمكن توفير تكاليف العمالة والوقت بشكل كبير. ٤. الحد من التلوث البيئي وهدر الموارد الغذائية. ٥. تقليل كثافة العمال. ٦. خفض تكاليف استهلاك الطاقة. باختصار: أعتقد أن الجميع يدركون جيدًا أهمية مصيدة الشحوم! لمعرفة المزيد عن معدات المطابخ التجارية، يمكنك زيارة الموقع الرسمي لشركة SHINELONG للمعدات. سيواصل المحرر نشر معلومات حول معدات المطابخ التجارية وحل المشكلات المتعلقة بها.