¿Qué es una trampa de grasa? ¿Qué hace?

A medida que mejora la calidad de vida de las personas, las exigencias de higiene en la restauración son cada vez mayores, y el tratamiento adecuado de los residuos alimentarios desempeña un papel cada vez más importante en la vida y la salud de las personas. El separador de grasa es un equipo indispensable en la cocina de un comedor. Su función principal es recoger la grasa residual generada tras el procesamiento de alimentos. A continuación, el editor de SHINELONG le explicará qué es un separador de grasa y cuál es su función. ¿Qué es un separador de grasa? 1) Un separador de grasa es una estructura de pretratamiento de aguas residuales que aprovecha la diferencia de densidad entre las gotas de aceite y el agua para producir un efecto de flotación y eliminar las sustancias aceitosas flotantes en aguas residuales aceitosas. 2) La estructura del separador de grasa suele ser de flujo horizontal. Las aguas residuales aceitosas entran en el separador rectangular a través del canal de distribución de agua y fluyen lentamente en dirección horizontal. Durante el flujo, el aceite flota hacia la superficie del agua y es empujado hacia la tubería colectora mediante esta o el rascador instalado en la superficie de la piscina, desembocando en el tanque de deshidratación. 3) El aceite pesado y otras impurezas precipitadas en el separador de grasas se acumulan en la tolva de lodos, ubicada en el fondo de la piscina, y entran en la tubería de lodos a través de la tubería de descarga. Las aguas residuales tratadas mediante la separación de aceite se desbordan al canal de drenaje y se descargan de la piscina para su posterior tratamiento, eliminando el aceite emulsionado y otros contaminantes. ¿Cuál es la función del separador de grasas? 1. Prevenir el desbordamiento de aguas residuales: Debido a la naturaleza del trabajo del personal del comedor, a menudo se produce una gran cantidad de líquido contaminante. Si se vierte directamente al alcantarillado, se contamina gravemente el medio ambiente. El uso de un separador de grasas puede evitar esta situación eficazmente. 2. Proteger la higiene ambiental: Dado que el personal del comedor produce mucha basura durante el trabajo, si no se gestiona a tiempo, tendrá un gran impacto en el medio ambiente. Con este dispositivo, la basura se puede tratar de manera uniforme, lo cual es conveniente e higiénico. 3. Mejorar la eficiencia y ahorrar costos: Después de usar este dispositivo, se pueden ahorrar considerablemente costos de mano de obra y tiempo. 4. Reducir la contaminación ambiental y el desperdicio de alimentos. 5. Reducir la intensidad laboral de los trabajadores. 6. Reducir los costos de consumo energético. En resumen: ¡Creo que todos tienen cierta comprensión de la trampa de grasa! Si desea saber más sobre equipos de cocina comerciales, puede seguir prestando atención al sitio web oficial de SHINELONG Equipment. El editor continuará publicando información sobre equipos de cocina comerciales para usted y resolverá sus problemas.