ما هو الفرق بين جهاز طهي المأكولات البحرية بالبخار الغازي وجهاز طهي المأكولات البحرية بالبخار الكهرومغناطيسي؟

خزانة تبخير المأكولات البحرية من معدات المطابخ الفاخرة في المطابخ التجارية. تُستخدم بشكل رئيسي في تبخير المأكولات البحرية. تتميز بمواصفات عالية للتحكم في الحرائق، وسرعة إطلاق النار، وجودة البخار، ووجود غرفة تبخير مستقلة، وغيرها. حاليًا، تشمل خزائن تبخير المأكولات البحرية الشائعة في السوق خزائن تبخير المأكولات البحرية التي تعمل بالغاز، وخزائن تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية، وخزائن تبخير المأكولات البحرية الكهربائية. اليوم، دعونا نستعرض الفرق بين خزائن تبخير المأكولات البحرية التي تعمل بالغاز وخزائن تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية. طريقة استهلاك الطاقة: خزانة تبخير المأكولات البحرية التي تعمل بالغاز: عن طريق حرق الغاز الطبيعي أو غاز البترول المسال لتوليد الطاقة الحرارية، يتم تسخين الماء الموجود في خزان الماء وتبخيره لتكوين بخار عالي الحرارة، مما يؤدي إلى تسخين المكونات. وهي مناسبة للمطابخ الغازية التقليدية. خزانة تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية: باستخدام مبدأ الحث الكهرومغناطيسي لتحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية، يتم تسخين الماء في خزان الماء لتكوين بخار عالي الحرارة، مما يؤدي إلى تسخين المكونات. وهي مناسبة للمطابخ الكهربائية الحديثة. تكلفة استخدام خزانة تبخير المأكولات البحرية التي تعمل بالغاز: من حيث تكلفة شراء المعدات، عادةً ما يكون سعر خزانة تبخير المأكولات البحرية التي تعمل بالغاز أقل من سعر خزانة تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية، والتي تبدو أكثر توفيرًا. ومع ذلك، من حيث تكلفة استهلاك الطاقة، يرتبط سعر الغاز بسعر توريد الغاز المحلي. خزانة تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية: عادةً ما تكون خزانة تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية أغلى ثمنًا، وتتميز بكفاءة تحويل حرارة أعلى من خزانة تبخير المأكولات البحرية التي تعمل بالغاز، وسرعة تسخين أعلى، وفواتير كهرباء منزلية مستقرة، وفواتير كهرباء أقل عمومًا من فاتورة الغاز. أداء السلامة: خزانة تبخير المأكولات البحرية التي تعمل بالغاز: يلزم وجود خط أنابيب لإمداد الغاز. في حال عدم تركيبه بشكل صحيح أو تلفه أو تلفه، قد يكون هناك خطر تسرب الغاز. لذلك، يجب إيلاء اهتمام خاص للسلامة أثناء الاستخدام، وإجراء فحص وصيانة دورية. في الوقت نفسه، تجدر الإشارة إلى أن التدفئة بالغاز غير مسموح بها في بعض الأماكن. خزانة تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية: لا احتراق للهب المكشوف، ولا انبعاث غازات عادم، ولا تسرب للوقود، مما يُجنّب مخاطر السلامة على الأفراد والبيئة. في الوقت نفسه، عادةً ما تكون خزائن التبخير الكهرومغناطيسية مزودة بأجهزة حماية متعددة، مثل الحماية من الحرارة الزائدة والحماية من الاحتراق الفارغ، مما يعزز سلامة الاستخدام. الخصائص الوظيفية: خزانة تبخير المأكولات البحرية بالغاز: وظيفتها الرئيسية هي توليد الطاقة الحرارية من خلال احتراق الغاز لتسخين المكونات، مما يتميز بسرعة تسخين عالية وكفاءة حرارية عالية. مع ذلك، تتميز وظائفها وطريقة عملها بالبساطة النسبية. خزانة تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسية: بالإضافة إلى وظيفة التسخين الأساسية، تتميز أيضًا بوظائف متقدمة مثل تقنية التحكم الذكي بالحاسوب والتحكم الدقيق في درجة الحرارة. كما يمكن لخزائن التبخير الكهرومغناطيسية أن تحل محل أدوات المطبخ التقليدية مثل القلي والقلي العميق، وتتميز بوظائف أكثر شمولية. في الوقت نفسه، فإن سهولة تشغيلها وحمايتها البيئية تجعلها شائعة في المطابخ الحديثة. هذا هو الفرق بين جهاز تبخير المأكولات البحرية بالغاز وجهاز تبخير المأكولات البحرية الكهرومغناطيسي. يعتمد اختيار جهاز تبخير المأكولات البحرية على سعر الطاقة المحلي وطريقة تزويد الطاقة الرئيسية للمطبخ الحالي أو المستقبلي. لذلك، من الضروري اختيار جهاز تبخير المأكولات البحرية المناسب وفقًا للاحتياجات الفعلية. وصلت مشاركة المطبخ التجاري اليوم. إذا كنت مهتمًا بالمطابخ التجارية، يمكنك متابعتنا على SHINELONG. وبالطبع، إذا كنت بحاجة إلى جهاز طهي المأكولات البحرية بالبخار، يمكنك أيضًا مراسلتنا عبر رسالة خاصة للحصول على خصومات خاصة رسمية.