¿Cuál es la diferencia entre un vaporizador de mariscos de gas y un vaporizador electromagnético de mariscos?

El gabinete de vapor de mariscos es un equipo de cocina de gama relativamente alta en cocinas comerciales. Se utiliza principalmente para el vapor de mariscos. Tiene altos requisitos para el control de incendios, fuego rápido, calidad de vapor, sala de vapor independiente, etc. En la actualidad, los gabinetes de vapor de mariscos comunes en el mercado son gabinetes al vapor de mariscos de gas, gabinetes de vapor de mariscos electromagnéticos y gabinetes de mariscos eléctricos. Hoy, deje que Shinelong introduzca la diferencia entre los gabinetes al vapor de los mariscos de gas y los gabinetes de vapor electromagnéticos de mariscos. Método de consumo de energía Gabinete de vapor de mariscos de gas: al quemar gas natural o gas de petróleo licuado para generar energía térmica, el agua en el tanque de agua se calienta y se evapora para formar vapor de alta temperatura, para lograr el propósito de calentar ingredientes. Es adecuado para cocinas de gas tradicionales. Gabinete de vapor de mariscos electromagnéticos: utilizando el principio de inducción electromagnética para convertir la energía eléctrica en energía térmica, calentando el agua en el tanque de agua para formar vapor de alta temperatura, para lograr el propósito de calentar ingredientes. Es adecuado para cocinas totalmente eléctricas modernas. Utilice el gabinete de vapor de mariscos de gas costo: en términos de costo de adquisición de equipos, el precio del gabinete de vapor de mariscos de gas suele ser más barato que el del gabinete de vapor electromagnético de mariscos, que parece más económico. Sin embargo, en términos de costo de uso de energía, el precio del gas está relacionado con el precio local de suministro de gas. Gabinete de vapor de mariscos electromagnéticos: el gabinete de vapor electromagnético de mariscos suele ser más costoso, con una mayor eficiencia de conversión de calor que el gabinete de vapor de mariscos de gas, una velocidad de calefacción más rápida, factura de electricidad nacional estable y, en general, una factura de electricidad más baja que la factura de gas. Rendimiento de seguridad Gasino de vapor de mariscos: se requiere la tubería de suministro de gas. Si está instalado incorrectamente o la tubería está envejecida y dañada, existe un riesgo de fuga de gas. Por lo tanto, se debe prestar especial atención a la seguridad durante el uso, y se debe llevar a cabo una inspección y mantenimiento regulares. Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que la calefacción de gas no está permitida en algunos lugares. Gabinete de vapor de mariscos electromagnéticos: sin combustión de llama abierta, sin emisión de gases de escape, sin fuga de combustible, lo que puede evitar riesgos de seguridad para el personal y el medio ambiente. Al mismo tiempo, los gabinetes de vapor electromagnéticos generalmente están equipados con múltiples dispositivos de protección de seguridad, como la protección de sobrecalentamiento y la protección de quema vacía, lo que mejora aún más la seguridad del uso. Características funcionales Gabinete de vapor de mariscos de gas: la función principal es generar energía térmica a través de la combustión de gas para calentar los ingredientes, lo que tiene las ventajas de la velocidad de calentamiento rápido y la alta eficiencia térmica. Sin embargo, sus funciones y operaciones son relativamente simples. Gabinete de vapor electromagnético de mariscos: además de la función de calefacción básica, también tiene funciones avanzadas como la tecnología inteligente de control de computadora y el control preciso de la temperatura. Además, los gabinetes de vapor electromagnéticos también pueden reemplazar los utensilios de cocina tradicionales, como freír y freír, y las funciones son más completas. Al mismo tiempo, su fácil operación y protección ambiental también lo hacen popular en las cocinas modernas. Lo anterior es la diferencia entre el vapor de mariscos de gas y el vapor de mariscos electromagnético. La elección real del vapor de mariscos depende del precio local de suministro de energía y del principal método de suministro de energía de la cocina existente o futura. Por lo tanto, es necesario elegir un vaporizador de mariscos adecuado de acuerdo con las necesidades reales. Hoy ' S Commercial Kitchen Compartir está aquí. Si está interesado en las cocinas comerciales, puede seguirnos con Shinelong. Por supuesto, si tiene la necesidad de un vapor de mariscos, también puede enviarnos un mensaje privado para obtener descuentos especiales oficiales.