ما الذي يجب الانتباه إليه عند استخدام أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟

تُستخدم أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل شائع في صناعة تقديم الطعام، ولكن هل تعرف ما الذي يجب عليك الانتباه إليه عند استخدام أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟ سيعلمك محرر SHINELONG أدناه كيفية استخدام أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل صحيح. احتياطات لاستخدام أدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 1. لا تستخدم مواد كيميائية قلوية أو مؤكسدة بقوة مثل صودا الخبز ومسحوق التبييض وهيبوكلوريت الصوديوم وما إلى ذلك للغسيل. ونظرًا لأن هذه المواد عبارة عن إلكتروليتات قوية، فإنها تتفاعل أيضًا كهروكيميائيًا مع الفولاذ المقاوم للصدأ. 2. لا تقم بتخزين الملح وصلصة الصويا والخل وحساء الخضار وما إلى ذلك لفترة طويلة، لأن هذه الأطعمة تحتوي على الكثير من الإلكتروليتات. إذا تم تخزينها لفترة طويلة، فسوف يتفاعل الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا كهروكيميائيًا مع هذه الإلكتروليتات معادن أخرى، مما يسبب آثارا ضارة تذوب العناصر المعدنية. 3. لا تطلق النار في الهواء: تتميز أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بموصلية حرارية أقل ووقت نقل حرارة أبطأ من منتجات الحديد ومنتجات الألومنيوم، مما يؤدي إلى تقادم طلاء الكروم على سطح أواني الطهي وسقوطه. 4. لا تستخدم الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لطهي الطب الصيني، لأن الطب الصيني يحتوي على مجموعة متنوعة من القلويدات والأحماض العضوية وغيرها من المكونات، خاصة في ظروف التسخين، ومن الصعب تجنب التفاعلات الكيميائية معها، مما يجعل الدواء غير فعال و حتى تنتج بعض المواد السامة أكثر. 5. حافظي على نظافة أدوات الطبخ وافركيها بشكل متكرر، خاصة بعد تخزين الخل وصلصة الصويا والتوابل الأخرى، واغسليها في الوقت المناسب وحافظي على أدوات الطبخ جافة. 6. لا تشتري أدوات مائدة من الفولاذ المقاوم للصدأ منخفضة الجودة، لأن أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هذه تحتوي على مواد خام رديئة وإنتاج خشن وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر المعدنية الثقيلة الضارة بصحة الإنسان، وخاصة الرصاص والألمنيوم والزئبق والكادميوم. أهم شيء يجب ملاحظته هو أن أي أدوات مائدة، بما في ذلك أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، قد تتكاثر البكتيريا على السطح بعد استخدامها لفترة من الوقت، وخاصة عيدان تناول الطعام والملاعق والأوعية وأدوات المائدة الأخرى، ومن الأفضل تطهير أدوات المائدة بانتظام. إذا كان لديك أي أسئلة أخرى حول استخدام أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، يرجى زيارة الموقع الرسمي لشركة SHINELONG Equipment Engineering.