هنگام استفاده از کارد و چنگال از جنس استنلس استیل ، باید به چه چیزی توجه کنم؟

کارد و چنگال از جنس استنلس استیل به طور گسترده ای در صنعت پذیرایی استفاده می شود ، اما آیا می دانید هنگام استفاده از کارد و چنگال از جنس استیل ضد زنگ به چه چیزی توجه کنید؟ ویرایشگر Shinelong زیر به شما می آموزد که چگونه می توانید به درستی از سفره های فولادی ضد زنگ استفاده کنید. اقدامات احتیاطی برای استفاده از وسایل آشپزخانه از جنس استنلس استیل 1. هرگز از مواد شیمیایی قوی قلیایی یا اکسید کننده قوی مانند جوش شیرین ، پودر سفید کننده ، هیپوکلریت سدیم و غیره استفاده نکنید. برای شستشو از آنجا که این مواد الکترولیت قوی هستند ، با فولاد ضد زنگ نیز به صورت الکتروشیمیایی واکنش نشان می دهند. 2. نمک ، سس سویا ، سرکه ، سوپ سبزیجات و غیره را ذخیره نکنید. برای مدت طولانی ، زیرا این غذاها حاوی الکترولیت های زیادی هستند. اگر مدت طولانی ذخیره شوند ، فولاد ضد زنگ نیز مانند سایر فلزات با این الکترولیت ها به صورت الکتروشیمیایی واکنش نشان می دهد ، به طوری که عناصر فلزی مضر حل می شوند. 3. خالی نباشید: وسایل آشپزی از جنس استنلس استیل نسبت به محصولات آهن و آلومینیومی دارای هدایت حرارتی کمتری است و زمان انتقال حرارت کند است. سوزاندن خالی باعث می شود که آبکاری کروم روی سطح وسایل آشپزی سن و سقوط کند. 4. از گلدان های استیل ضد زنگ برای پخت و پز داروی چینی استفاده نکنید ، زیرا طب چینی حاوی انواع آلکالوئیدها ، اسیدهای آلی و سایر مواد تشکیل دهنده است. به خصوص در شرایط گرمایش ، جلوگیری از واکنش های شیمیایی با آنها دشوار است ، که باعث می شود این دارو بی اثر شود و حتی برخی از مجتمع های سمی تر تولید کند. 5. وسایل آشپزی را تمیز نگه دارید و آن را مرتباً خرد کنید ، به خصوص پس از ذخیره چاشنی هایی مانند سرکه و سس سویا ، آن را به موقع بشویید و وسایل آشپزی را خشک نگه دارید. 6. کارد و چنگال های استیل ضد زنگ تحتانی را خریداری نکنید ، زیرا چنین کارد و چنگال از جنس استنلس استیل از مواد اولیه تحتانی ، تولید خشن ساخته شده است و حاوی انواع عناصر فلزی سنگین است که برای سلامت انسان مضر است ، به خصوص سرب ، آلومینیوم ، جیوه و کادمیوم. مهمترین نکته این است که هر نوع کارد و چنگال ، از جمله کارد و چنگال از جنس استنلس استیل ، ممکن است پس از استفاده از آن برای مدت زمانی ، به خصوص کلاهبرداری ، قاشق ، کاسه و سایر کارد و چنگال ، باکتری هایی را روی سطح پرورش دهد. بهتر است به طور مرتب کارد و چنگال را ضد عفونی کنید. اگر سؤالات دیگری در مورد استفاده از کارد و چنگال های فلزی ضد زنگ دارید ، لطفاً به وب سایت رسمی مهندسی تجهیزات شینلونگ توجه کنید.