هنگام استفاده از ظروف استیل ضد زنگ به چه نکاتی باید توجه کنم؟

ظروف استیل ضد زنگ به طور گسترده در صنعت پذیرایی استفاده می‌شوند، اما آیا می‌دانید هنگام استفاده از ظروف استیل ضد زنگ به چه نکاتی باید توجه کنید؟ ویرایشگر SHINELONG زیر نحوه استفاده صحیح از ظروف استیل ضد زنگ را به شما آموزش می‌دهد. اقدامات احتیاطی برای استفاده از ظروف استیل ضد زنگ ۱. هرگز از مواد شیمیایی قلیایی قوی یا اکسید کننده قوی مانند جوش شیرین، پودر سفید کننده، هیپوکلریت سدیم و غیره برای شستشو استفاده نکنید. از آنجا که این مواد الکترولیت قوی هستند، با فولاد ضد زنگ نیز واکنش الکتروشیمیایی می‌دهند. ۲. نمک، سس سویا، سرکه، سوپ سبزیجات و غیره را برای مدت طولانی نگهداری نکنید، زیرا این غذاها حاوی الکترولیت زیادی هستند. اگر برای مدت طولانی نگهداری شوند، فولاد ضد زنگ نیز مانند سایر فلزات با این الکترولیت‌ها واکنش الکتروشیمیایی می‌دهد، به طوری که عناصر فلزی مضر حل می‌شوند. ۳. خالی نسوزانید: ظروف استیل ضد زنگ رسانایی حرارتی کمتری نسبت به محصولات آهن و آلومینیوم دارند و زمان انتقال حرارت کند است. خالی سوختن باعث می‌شود آبکاری کروم روی سطح ظروف کهنه شده و از بین برود. ۴. از قابلمه‌های استیل ضد زنگ برای پخت داروهای چینی استفاده نکنید، زیرا داروهای چینی حاوی انواع آلکالوئیدها، اسیدهای آلی و سایر مواد تشکیل دهنده هستند. به خصوص در شرایط گرمایش، جلوگیری از واکنش‌های شیمیایی با آنها دشوار است، که باعث بی‌اثر شدن دارو و حتی ایجاد برخی کمپلکس‌های سمی‌تر می‌شود. ۵. ظروف پخت و پز را تمیز نگه دارید و مرتباً آنها را بسابید، به خصوص پس از نگهداری چاشنی‌هایی مانند سرکه و سس سویا، آنها را به موقع بشویید و ظروف را خشک نگه دارید. ۶. ظروف استیل ضد زنگ نامرغوب نخرید، زیرا این ظروف استیل ضد زنگ از مواد اولیه نامرغوب، تولید خشن و حاوی انواع عناصر فلزات سنگین مضر برای سلامتی انسان، به ویژه سرب، آلومینیوم، جیوه و کادمیوم، ساخته شده‌اند. مهمترین نکته‌ای که باید به آن توجه داشت این است که هر نوع ظروف غذاخوری، از جمله ظروف استیل ضد زنگ، ممکن است پس از استفاده برای مدتی، باکتری‌ها را روی سطح خود پرورش دهند، به خصوص چوب غذاخوری، قاشق، کاسه و سایر ظروف غذاخوری. بهتر است ظروف غذاخوری را به طور منظم ضدعفونی کنید. اگر در مورد استفاده از ظروف استیل ضد زنگ سؤال دیگری دارید، لطفاً به وب‌سایت رسمی مهندسی تجهیزات SHINELONG مراجعه کنید.