O que devo prestar atenção ao usar utensílios de mesa de aço inoxidável?

Os utensílios de mesa de aço inoxidável são amplamente utilizados na indústria de catering, mas você sabe o que prestar atenção ao usar utensílios de mesa de aço inoxidável? O seguinte editor de Shinelong ensinará como usar os utensílios de mesa de aço inoxidável corretamente. Precauções para o uso de utensílios de cozinha de aço inoxidável 1. Nunca use alcalina forte ou produtos químicos oxidantes fortes, como bicarbonato de sódio, pó de branqueamento, hipoclorito de sódio, etc. para lavar. Como essas substâncias são fortes eletrólitos, eles também reagirão eletroquimicamente com aço inoxidável. 2. Não armazene sal, molho de soja, vinagre, sopa de vegetais, etc. Por um longo tempo, porque esses alimentos contêm muitos eletrólitos. Se eles forem armazenados por um longo tempo, o aço inoxidável também reagirá eletroquimicamente com esses eletrólitos como outros metais, para que os elementos metálicos prejudiciais sejam dissolvidos. 3. Não queime vazio: as panelas de aço inoxidável têm uma condutividade térmica mais baixa do que os produtos de ferro e alumínio, e o tempo de transferência de calor é lento. A queima vazia fará com que o revestimento cromado na superfície dos panelas envelheça e caia. 4. Não use vasos de aço inoxidável para cozinhar medicina chinesa, porque a medicina chinesa contém uma variedade de alcalóides, ácidos orgânicos e outros ingredientes. Especialmente em condições de aquecimento, é difícil evitar reações químicas com elas, o que tornará o medicamento ineficaz e até gerará alguns complexos mais tóxicos. 5. Mantenha os painéis limpos e esfregue -o com frequência, especialmente depois de armazenar condimentos como vinagre e molho de soja, lave -o a tempo e mantenha os utensílios secos. 6. Não compre utensílios inferiores de aço inoxidável, porque esses utensílios de mesa de aço inoxidável são feitos de matérias -primas inferiores, produção áspera e contém uma variedade de elementos de metais pesados ​​que são prejudiciais à saúde humana, especialmente chumbo, alumínio, mercúrio e cádmio. O mais importante a ser observado é que qualquer louça de mesa, incluindo utensílios de aço inoxidável, pode criar bactérias na superfície após usá -lo por um período de tempo, especialmente pauzinhos, colheres, tigelas e outros utensílios de mesa. É melhor desinfetar os utensílios de mesa regularmente. Se você tiver outras perguntas sobre o uso de utensílios de mesa de aço inoxidável, preste atenção ao site oficial da engenharia de equipamentos de Shinelong.