À quoi dois-je prêter attention lors de l'utilisation de la vaisselle en acier inoxydable?

La vaisselle en acier inoxydable est largement utilisée dans l'industrie de la restauration, mais savez-vous à quoi faire attention lors de l'utilisation de la vaisselle en acier inoxydable? L'éditeur Shinelong suivant vous apprendra à utiliser correctement la vaisselle en acier inoxydable. Précautions pour l'utilisation d'usages de cuisine en acier inoxydable 1. N'utilisez jamais de produits chimiques alcalins ou alcalins forts tels que le bicarbonate de soude, la poudre de blanchiment, l'hypochlorite de sodium, etc. pour le lavage. Parce que ces substances sont des électrolytes solides, ils réagiront également électrochimiquement avec de l'acier inoxydable. 2. Ne conservez pas le sel, la sauce de soja, le vinaigre, la soupe aux légumes, etc. Pendant longtemps, car ces aliments contiennent beaucoup d'électrolytes. S'ils sont stockés pendant longtemps, l'acier inoxydable réagira également électrochimiquement avec ces électrolytes comme d'autres métaux, de sorte que des éléments métalliques nocifs sont dissous. 3. Ne brûlez pas vide: les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ont une conductivité thermique plus faible que les produits en fer et en aluminium, et le temps de transfert de chaleur est lent. Burning vide provoquera l'âge du chrome à la surface de l'âge de la cuisine et tombe. 4. N'utilisez pas de pots en acier inoxydable pour cuire la médecine chinoise, car la médecine chinoise contient une variété d'alcaloïdes, d'acides biologiques et d'autres ingrédients. Surtout dans des conditions de chauffage, il est difficile d'éviter les réactions chimiques avec eux, ce qui rendra le médicament inefficace et générera même des complexes plus toxiques. 5. Gardez les ustensiles de cuisine propres et frottez-le fréquemment, surtout après avoir stocké des condiments tels que le vinaigre et la sauce de soja, lavez-le à temps et gardez les ustensiles de cuisine sec. 6. N'achetez pas de vaisselle en acier inoxydable inférieur, car une telle vaisselle en acier inoxydable est composée de matières premières inférieures, de production rugueuse et contient une variété d'éléments de métaux lourds nocifs pour la santé humaine, en particulier le plomb, l'aluminium, le mercure et le cadmium. La chose la plus importante à noter est que toute vaisselle, y compris la vaisselle en acier inoxydable, peut élever des bactéries à la surface après l'avoir utilisée pendant une période de temps, en particulier des baguettes, des cuillères, des bols et d'autres vaisselle. Il est préférable de désinfecter régulièrement la vaisselle. Si vous avez d'autres questions sur l'utilisation de la vaisselle en acier inoxydable, veuillez faire attention au site officiel de l'ingénierie de l'équipement de Shinelong.