Apa yang harus saya perhatikan saat menggunakan peralatan makan stainless steel?

Perangkat makan stainless steel banyak digunakan dalam industri katering, tetapi apakah Anda tahu apa yang harus diperhatikan saat menggunakan peralatan makan stainless steel? Editor Shinelong berikut akan mengajari Anda cara menggunakan peralatan makan stainless steel dengan benar. Tindakan pencegahan untuk penggunaan peralatan dapur stainless steel 1. Jangan pernah menggunakan alkali yang kuat atau bahan kimia pengoksidasi yang kuat seperti soda kue, bubuk pemutih, natrium hipoklorit, dll. untuk mencuci. Karena zat -zat ini adalah elektrolit yang kuat, mereka juga akan bereaksi secara elektrokimia dengan stainless steel. 2. Jangan menyimpan garam, kecap, cuka, sup sayuran, dll. Untuk waktu yang lama, karena makanan ini mengandung banyak elektrolit. Jika mereka disimpan untuk waktu yang lama, stainless steel juga akan bereaksi secara elektrokimia dengan elektrolit ini seperti logam lainnya, sehingga elemen logam berbahaya dilarutkan. 3. Jangan terbakar kosong: Peralatan masak stainless steel memiliki konduktivitas termal yang lebih rendah daripada produk besi dan aluminium, dan waktu perpindahan panas lambat. Membakar kosong akan menyebabkan pelapisan krom di permukaan peralatan masak untuk menua dan rontok. 4. Jangan gunakan pot stainless steel untuk memasak obat Cina, karena obat Cina mengandung berbagai alkaloid, asam organik, dan bahan -bahan lainnya. Terutama di bawah kondisi pemanasan, sulit untuk menghindari reaksi kimia dengan mereka, yang akan membuat obat tidak efektif dan bahkan menghasilkan beberapa kompleks yang lebih beracun. 5. Jaga agar peralatan masak tetap bersih dan sering gosok, terutama setelah menyimpan bumbu seperti cuka dan kecap, cuci tepat waktu dan jaga agar peralatan masak tetap kering. 6. Jangan membeli peralatan makan stainless steel inferior, karena peralatan makan stainless steel seperti itu terbuat dari bahan baku inferior, produksi kasar, dan mengandung berbagai elemen logam berat yang berbahaya bagi kesehatan manusia, terutama timbal, aluminium, merkuri, dan kadmium. Hal yang paling penting untuk dicatat adalah bahwa setiap peralatan makan, termasuk peralatan makan stainless steel, dapat membiakkan bakteri di permukaan setelah menggunakannya untuk jangka waktu tertentu, terutama sumpit, sendok, mangkuk, dan peralatan makan lainnya. Yang terbaik adalah mendisinfeksi peralatan makan secara teratur. Jika Anda memiliki pertanyaan lain tentang penggunaan peralatan makan stainless steel, harap perhatikan situs web resmi rekayasa peralatan Shinelong.