A cosa dovrei prestare attenzione quando si utilizzano stoviglie in acciaio inossidabile?

Gli stoviglie in acciaio inossidabile sono ampiamente utilizzati nel settore della ristorazione, ma sai a cosa prestare attenzione quando si utilizzano stoviglie in acciaio inossidabile? Il seguente editor Shinelong ti insegnerà come utilizzare correttamente gli stoviglie in acciaio inossidabile. Precauzioni per l'uso di attrezzi da cucina in acciaio inossidabile 1. Non usare mai alcalini forti o sostanze chimiche ossidanti forti come bicarbonato di sodio, polvere di sbiancamento, ipoclorito di sodio, ecc. per il lavaggio. Poiché queste sostanze sono elettroliti forti, reagiranno anche elettrochimicamente con acciaio inossidabile. 2. Non conservare sale, salsa di soia, aceto, zuppa di verdure, ecc. Per molto tempo, perché questi alimenti contengono molti elettroliti. Se vengono immagazzinati a lungo, l'acciaio inossidabile reagirà anche elettrochimicamente con questi elettroliti come altri metalli, in modo che gli elementi metallici dannosi vengano sciolti. 3. Non bruciare vuoti: le pentole in acciaio inossidabile hanno una conduttività termica inferiore rispetto ai prodotti di ferro e alluminio e il tempo di trasferimento del calore è lento. La combustione vuota causerà l'età del cromo placcata sulla superficie delle pentole e cadere. 4. Non utilizzare vasi in acciaio inossidabile per cucinare la medicina cinese, perché la medicina cinese contiene una varietà di alcaloidi, acidi organici e altri ingredienti. Soprattutto in condizioni di riscaldamento, è difficile evitare reazioni chimiche con loro, il che renderà la medicina inefficace e genererà persino alcuni complessi più tossici. 5. Mantieni le pentole pulite e strofinano spesso, soprattutto dopo aver conservato condimenti come aceto e salsa di soia, lavale in tempo e mantieni le pentole asciutte. 6. Non acquistare stoviglie in acciaio inossidabile inferiore, poiché tali stoviglie in acciaio inossidabile sono realizzate con materie prime inferiori, produzione ruvida e contiene una varietà di elementi di metalli pesanti che sono dannosi per la salute umana, in particolare piombo, alluminio, mercurio e cadmio. La cosa più importante da notare è che qualsiasi stoviglie, tra cui stoviglie in acciaio inossidabile, può allevare batteri in superficie dopo averlo usato per un periodo di tempo, in particolare bacchette, cucchiai, ciotole e altre stoviglie. È meglio disinfettare regolarmente le stoviglie. Se hai altre domande sull'uso di stoviglie in acciaio inossidabile, prendi attenzione al sito Web ufficiale dell'ingegneria delle attrezzature Shinelong.