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Congelador comercial de 2 puertas: gabinete de secado de carne de res LPG-10

Entra en un mundo de perfección culinaria con nuestro congelador comercial de 2 puertas: gabinete de secado de carne de res LPG-10. Imagine cortes suculentos de secado de carne perfectamente dentro, encerrados en frescura y sabor. Este congelador de vanguardia es imprescindible para cualquier chef serio o entusiasta de la comida que busque elevar sus creaciones culinarias a nuevas alturas
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Ventajas de productos

El gabinete de secado de carne de res LPG-10 es un congelador comercial de 2 puertas de primera línea que está diseñado por expertos para un almacenamiento óptimo y preservación de carnes. Con un amplio interior y una construcción duradera, este congelador garantiza un enfriamiento eficiente y un rendimiento duradero. Sus convenientes puertas duales permiten un fácil acceso a los artículos almacenados, lo que lo convierte en un electrodoméstico confiable y esencial para cualquier cocina comercial.

Servimos

Servimos la conveniencia y la eficiencia con nuestro congelador comercial de 2 puertas: gabinete de secado de carne de res LPG-10. Diseñado para uso comercial, este congelador ofrece un amplio espacio de almacenamiento y un control preciso de temperatura para mantener sus ingredientes frescos y fácilmente accesibles. Nuestra función de gabinete de secado de carne permite carnes perfectamente secas, mejorando el sabor y la vida útil. Con un enfoque en la durabilidad y el rendimiento, esta unidad está construida para resistir las demandas de una operación de cocina o servicio de alimentos. Confíe en nuestro compromiso con la calidad y el servicio a medida que nos esforzamos por satisfacer las necesidades de su negocio con equipos de primer nivel que ofrece resultados.

Fuerza central de la empresa

En LPG-10, atendemos sus necesidades de congelación comercial con nuestro congelador comercial de 2 puertas. Nuestro gabinete de secado de carne está especialmente diseñado para mantener su carne fresca y sabrosa por períodos más largos. Con un amplio control interior y de temperatura eficiente, este congelador es perfecto para restaurantes, carniceros y otras empresas de alimentos. Servimos de calidad y confiabilidad, asegurando que sus productos permanezcan en su mejor calidad. Confía en LPG-10 para entregar electrodomésticos de alto rendimiento que satisfacen sus necesidades específicas. Sirva a sus clientes a los mejores con nuestro congelador comercial de primera línea.

Introducción al producto

Especificación:

Modelo LPG-10
Dimensión 700*830*2100mm
Rango de temperatura 5~22℃

Características:

 Refrigeración secado al aire

● Preservación

● Deshumidificación

● Secar carne de res

*Marco de madera, más 200 para envases de exportación


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Una de las características centrales del LPG-10 es su tecnología de secado de aire de refrigeración. Esta característica elimina eficientemente la humedad del aire, asegurando que sus artículos almacenados permanezcan frescos y mantengan su integridad. Al mitigar el crecimiento de bacterias y otros organismos microbianos, la tecnología de secado aéreo de refrigeración garantiza la seguridad y la longevidad de sus ingredientes almacenados.


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Además, el LPG-10 proporciona un entorno de preservación incomparable. Dadas las temperaturas controladas y las condiciones deshumidificadas, este gabinete sirve como la salvaguardia perfecta para sus artículos perecederos, extendiendo significativamente su vida útil.


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Enfatizando su funcionalidad multifacética, el gabinete LPG-10 también se destaca en la deshumidificación. Al mantener un nivel de humedad más bajo dentro del gabinete, protege los artículos almacenados de la humedad y el desarrollo potencial del moho.


Preservar la frescura : La tecnología de secado del aire de refrigeración ayuda a controlar los niveles de humedad dentro del gabinete. Al mantener un ambiente más seco, el gabinete ralentiza la tasa de degradación de los artículos almacenados, extendiendo su vida útil y preservando su frescura. Especialmente para artículos perecederos que son sensibles a la humedad, como ciertos tipos de frutas, verduras y carnes, esta tecnología demuestra instrumental para preservar sus texturas y sabores naturales.


Mejora de la seguridad:  Los altos niveles de humedad crean un ambiente ideal para el crecimiento de bacterias y moho. Con la tecnología de secado de aire de refrigeración del gabinete LPG-10, los niveles de humedad se mantienen bajos, lo que limita la posibilidad de proliferación microbiana. Esto es parte integral de la seguridad alimentaria, ya que reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos que pueden resultar del consumo de alimentos infectados con bacterias y mohos nocivos.


 

                      

Preguntas frecuentes sobre suministros de cocina profesionales

Q:

¿Qué es un gabinete de carne?         

A:

Un gabinete de almacenamiento de carne es un gabinete especializado diseñado para garantizar la preservación adecuada de las carnes. Estos gabinetes tienen características que pueden mantener bajas temperaturas y niveles de humedad ideales para mantener las carnes frescas y evitar el deterioro.

Q:

Cómo ¿Funciona la carne de res envejecida en seco?      

A:

El proceso de envejecimiento seco evapora lentamente la humedad en la carne de res, extrayendo y redistribuyendo. También hace que las enzimas naturales se descompongan en la carne. Ambos procesos son cómo se logran el sabor y la ternura que son alimentos básicos de carne de edad seca.

Q:

¿Cuánto tiempo puede ser la carne envejecida?     

A:

La mayoría de los expertos están de acuerdo en que el plazo óptimo es alrededor de 28-30 días de envejecimiento seco.

Q:

¿Cómo puedes saber si la carne de res tiene envejecimiento seca?    

A:

Puede ver que el exterior de la carne ha perdido su humedad y se está formando una corteza. (¡Parece antiestética, pero debajo de esa corteza es algo increíble!), La mayor parte de la corteza se recorta después de que la carne se realiza envejeciendo, pero la carne conserva un sabor a nuez y terroso.




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