چه سیستم‌های حفاظت در برابر آتش‌سوزی باید در آشپزخانه‌های پذیرایی نصب شوند؟

آشپزخانه پذیرایی نه تنها مکانی برای تولید و پخت غذاهای خوشمزه است، بلکه مکانی است که تعداد زیادی شعله باز تولید می‌شود. کالاهای خطرناک قابل اشتعال و انفجار زیادی در آن وجود دارد. اگر مراقب نباشید، باعث حوادث آتش‌سوزی جدی خواهد شد. بنابراین، آشپزخانه پذیرایی باید اقدامات پیشگیری از آتش‌سوزی را انجام دهد. بنابراین، آیا آشپزخانه پذیرایی نیاز به نصب سیستم حفاظت در برابر آتش دارد؟ بیایید با ویرایشگر SHINELONG در زیر بفهمیم! آشپزخانه‌های پذیرایی چه نوع سیستم‌های حفاظت در برابر آتشی را باید نصب کنند؟ ۱. سیستم اطفاء حریق گازی: شعله‌های باز مورد استفاده در آشپزی در آشپزخانه عموماً توسط احتراق گاز مایع یا گاز طبیعی ایجاد می‌شوند و از آنجا که در آشپزخانه روغن پخت و پز وجود دارد، معمولاً استفاده از آب یا کف برای خاموش کردن آتش عملی نیست. بهتر است از گاز برای خاموش کردن آتش استفاده شود، اما سیستم اطفاء حریق گازی گران‌تر است. ۲. سیستم اعلام حریق خودکار: برخی افراد فکر می‌کنند که اغلب افراد در آشپزخانه هستند، بنابراین نیازی به نصب سیستم اعلام حریق خودکار نیست، اما در مورد اواخر شب چطور؟ در حال حاضر کسی در آشپزخانه نیست. هنگامی که آتش‌سوزی آشپزخانه به دلیل عوامل دیگر رخ می‌دهد، اگر به موقع رسیدگی نشود، منجر به یک حادثه آتش‌سوزی بزرگ خواهد شد، بنابراین نصب یک سیستم اعلام حریق خودکار در آشپزخانه ضروری است. ۳. دستگاه اطفاء حریق آشپزخانه: دستگاه اطفاء حریق آشپزخانه از یک بطری ذخیره ماده اطفاء حریق و یک مکانیزم شیر سوخت قطع کن، یک دستگاه محرک مکانیکی، شبکه لوله‌های اتمیزه و نازل، یک آشکارساز فلزی قابل اشتعال حساس به دما و یک خط لوله کنترل و یک استارت اضطراری دستی تشکیل شده است. پس از نصب این سیستم در آشپزخانه، می‌تواند محافظت همه جانبه در برابر آتش را برای اجاق گاز آشپزخانه، هود و لوله اگزوز به صورت ۲۴ ساعته فراهم کند. ۴. شیر آتش نشانی فضای باز: شیر آتش نشانی فضای باز یک وسیله تامین آب است که بر روی شبکه تامین آب آتش نشانی در خارج از ساختمان نصب می‌شود. این وسیله عمدتاً برای کامیون‌های آتش نشانی جهت گرفتن آب از شبکه تامین آب شهری یا شبکه تامین آب آتش نشانی فضای باز برای خاموش کردن آتش استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند مستقیماً به شلنگ آب یا تفنگ آب برای تخلیه آب جهت اطفاء حریق متصل شود. بنابراین، سیستم شیر آتش نشانی فضای باز نیز یکی از امکانات مهم آتش نشانی برای اطفاء حریق است. 5. گذرگاه آتش: گذرگاهی برای آتش نشانان جهت نجات و تخلیه افراد محبوس، مانند راه پله ها و راهروها، که چراغ های نشانگر آتش در آنها نصب شده است. گذرگاه های آتش نقش غیرقابل انکاری در موقعیت های خطرناک مختلف ایفا می کنند. آشپزخانه نه تنها نیاز به نصب سیستم حفاظت در برابر آتش دارد، بلکه به برخی تجهیزات کاربردی حفاظت در برابر آتش و وسایل اطفاء حریق مانند کپسول های آتش نشانی پودر خشک یا لحاف (مرطوب) و شن نیز نیاز دارد. با استفاده از این تجهیزات حفاظت در برابر آتش و وسایل اطفاء حریق، خاموش کردن آتش اولیه راحت تر و سریعتر انجام می شود. موارد فوق سیستم حفاظت در برابر آتش است که باید در آشپزخانه پذیرایی نصب شود که توسط ویرایشگر SHINELONG به اشتراک گذاشته شده است. هنگام طراحی و ساخت آشپزخانه پذیرایی، لازم است طراحی معقولی از ماژول حفاظت در برابر آتش برای جلوگیری از آتش سوزی انجام شود. اگر آشپزخانه پذیرایی در حال آماده سازی دارید، ممکن است بخواهید برای بحث در مورد مسائل مربوط به راه حل های مهندسی آشپزخانه با SHINELONG تماس بگیرید.