تفاوت بین فولاد ضد زنگ مخصوص مواد غذایی و فولاد ضد زنگ معمولی که اغلب در تجهیزات آشپزخانه تجاری از آن یاد می‌شود چیست؟

من معتقدم دوستانی که با تجهیزات آشپزخانه تجاری در تماس بوده‌اند، اغلب اصطلاح فولاد ضد زنگ درجه یک غذایی را می‌شنوند. بنابراین تفاوت بین فولاد ضد زنگ درجه یک غذایی و فولاد ضد زنگ معمولی چیست؟ تخمین زده می‌شود که بسیاری از افراد این سوال را خواهند داشت، بنابراین امروز اجازه دهید SHINELONG Xiaobian به طور خلاصه به تفاوت بین دو نوع فولاد ضد زنگ برای همه پاسخ دهد. تعریف و کاربرد فولاد ضد زنگ درجه یک غذایی: به فولاد ضد زنگی اشاره دارد که مطابق با استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی مربوطه است و می‌تواند بدون ایجاد آسیب فیزیکی یا شیمیایی با غذا در تماس باشد. معمولاً برای ساخت تجهیزات تولید مواد غذایی، کارد و چنگال، ظروف آشپزخانه و غیره استفاده می‌شود تا اطمینان حاصل شود که غذا در طول فرآیند تولید مواد غذایی آلوده نمی‌شود. فولاد ضد زنگ معمولی: به طور گسترده در بسیاری از زمینه‌ها مانند صنعت، ساخت و ساز، دکوراسیون مبلمان و غیره استفاده می‌شود و الزامات نسبتاً کمی برای محتوای فلزات سنگین و مقاومت در برابر خوردگی دارد. ترکیب و محتوا فولاد ضد زنگ درجه یک غذایی: محدودیت‌های سختی در مورد محتوای عناصر ناخالصی آلیاژی مضر مانند سرب، کروم و کادمیوم برای اطمینان از ایمنی آن وجود دارد. به عنوان مثال، میزان سرب فولاد ضد زنگ 304 مخصوص مواد غذایی بسیار کمتر از فولاد ضد زنگ معمولی است و سایر عناصر مضر نیز باید در محدوده ایمن کنترل شوند. فولاد ضد زنگ معمولی: اگرچه حاوی عناصری مانند کروم و نیکل نیز برای بهبود مقاومت در برابر خوردگی است، اما میزان عناصر مضر آن سختگیرانه نیست. عملکرد و ویژگی‌ها فولاد ضد زنگ مخصوص مواد غذایی: دارای مقاومت عالی در برابر خوردگی و مقاومت در برابر اسید و قلیا است و می‌تواند در برابر مواد اسیدی و قلیایی که معمولاً در فرآوری مواد غذایی استفاده می‌شوند، مقاومت کند. در عین حال، سطح آن صاف و تمیز کردن آن آسان است و جایی برای پنهان شدن باکتری‌ها فراهم نمی‌کند، بنابراین بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند. فولاد ضد زنگ معمولی: اگرچه دارای مقاومت و استحکام خاصی در برابر خوردگی نیز هست، اما بسته به هدف ممکن است متفاوت باشد. به عنوان مثال، فولاد ضد زنگ مورد استفاده در زمینه ساخت و ساز ممکن است بیشتر به استحکام و دوام آن توجه شود، در حالی که فولاد ضد زنگ مورد استفاده در زمینه دکوراسیون ممکن است بیشتر به ظاهر و زیبایی شناسی آن توجه شود. استاندارد اجرا فولاد ضد زنگ درجه غذایی: باید با "استاندارد ملی جمهوری خلق چین/استاندارد بهداشتی برای ظروف و کارد و چنگال از جنس استیل ضد زنگ" GB9684-88 یا سایر استانداردهای ایمنی مواد غذایی مربوطه مطابقت داشته باشد. این استانداردها مفاد روشنی در مورد ترکیب شیمیایی، خواص فیزیکی و شاخص‌های بهداشتی فولاد ضد زنگ دارند. فولاد ضد زنگ معمولی: طبق استانداردهای صنعتی مختلف یا استانداردهای صنعتی تولید می‌شود که ممکن است بسته به زمینه کاربرد متفاوت باشد. قیمت و کاربرد فولاد ضد زنگ درجه غذایی: به دلیل ایمنی بالاتر و استانداردهای تولید سختگیرانه‌تر، معمولاً گران‌تر است. اما به طور گسترده در تولید و فرآوری مواد غذایی برای اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی استفاده می‌شود. فولاد ضد زنگ معمولی: قیمت نسبتاً پایینی دارد و به طور گسترده در زمینه‌های مختلفی مانند صنعت، ساخت و ساز، دکوراسیون مبلمان و غیره استفاده می‌شود. فولاد ضد زنگ درجه غذایی و فولاد ضد زنگ درجه پزشکی باید با بدن انسان در تماس باشند، بنابراین ایمنی انسان بسیار جدی گرفته می‌شود. لازم است اطمینان حاصل شود که هیچ ماده مضری برای بدن انسان تحت هیچ شرایطی ظاهر نمی‌شود. بنابراین، هزینه مواد بسیار بیشتر از فولاد ضد زنگ معمولی از همان نوع است. بنابراین، فولاد ضد زنگ 304 مخصوص غذا معمولاً گران‌تر از فولاد ضد زنگ 304 معمولی است. به عنوان تجهیزات پذیرایی، تجهیزات آشپزخانه تجاری باید از مقدار زیادی فولاد ضد زنگ مخصوص غذا استفاده کنند. اشتراک‌گذاری آشپزخانه تجاری امروز در اینجا به پایان می‌رسد. امیدوارم برای همه مفید باشد. اگر به تجهیزات آشپزخانه تجاری نیاز دارید، می‌توانید برای دریافت تخفیف‌های ویژه رسمی، پیام خصوصی برای ما ارسال کنید.