¿Cuál es la diferencia entre el acero inoxidable de grado alimenticio y el acero inoxidable común que se menciona a menudo en los equipos de cocina comerciales?

Creo que los amigos que han estado en contacto con equipos de cocina comerciales a menudo escuchan el término acero inoxidable de grado alimenticio. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el acero inoxidable de grado alimenticio y el acero inoxidable común? Se estima que muchas personas tendrán esta pregunta, así que hoy dejemos que SHINELONG Xiaobian responda brevemente la diferencia entre los dos tipos de acero inoxidable para todos. Definición y uso Acero inoxidable de grado alimenticio: se refiere al acero inoxidable que cumple con los estándares nacionales de seguridad alimentaria pertinentes y puede entrar en contacto con alimentos sin causar daños físicos o químicos. Generalmente se utiliza para fabricar equipos de producción de alimentos, vajillas, utensilios de cocina, etc. para garantizar que los alimentos no se contaminen durante el proceso de producción de alimentos. Acero inoxidable común: se usa ampliamente en muchos campos como la industria, la construcción, la decoración de muebles, etc., y tiene requisitos relativamente bajos para el contenido de metales pesados ​​y la resistencia a la corrosión. Composición y contenido Acero inoxidable de grado alimenticio: Existen restricciones estrictas en el contenido de elementos de impurezas de aleación dañinos como plomo, cromo y cadmio para garantizar su seguridad. Por ejemplo, el contenido de plomo del acero inoxidable 304 de grado alimenticio es mucho menor que el del acero inoxidable común, y otros elementos dañinos también deben controlarse dentro de un rango seguro. Acero inoxidable común: Si bien también contiene elementos como cromo y níquel para mejorar su resistencia a la corrosión, el contenido de elementos dañinos no es estricto. Rendimiento y características Acero inoxidable de grado alimenticio: Tiene excelente resistencia a la corrosión y resistencia a ácidos y álcalis, y puede soportar las sustancias ácidas y alcalinas comúnmente utilizadas en el procesamiento de alimentos. Al mismo tiempo, la superficie es lisa y fácil de limpiar, y no proporcionará un escondite para bacterias, lo que garantiza la higiene y la seguridad de los alimentos. Acero inoxidable común: Si bien también tiene cierta resistencia a la corrosión y resistencia, puede variar según el propósito. Por ejemplo, el acero inoxidable utilizado en el campo de la construcción puede prestar más atención a su resistencia y durabilidad, mientras que el acero inoxidable utilizado en el campo de la decoración puede prestar más atención a su apariencia y estética. Norma de implementación: Acero inoxidable de grado alimenticio: Debe cumplir con la "Norma Nacional de la República Popular China/Norma Sanitaria para Vajillas y Recipientes de Acero Inoxidable" GB9684-88 u otras normas de seguridad alimentaria pertinentes. Estas normas contienen disposiciones claras sobre la composición química, las propiedades físicas y los indicadores sanitarios del acero inoxidable. Acero inoxidable ordinario: Se produce según diferentes normas industriales, que pueden variar según el campo de aplicación. Precio y aplicación: Acero inoxidable de grado alimenticio: Debido a su mayor seguridad y a sus estrictos estándares de producción, suele ser más caro. Sin embargo, se utiliza ampliamente en la producción y el procesamiento de alimentos para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos. Acero inoxidable ordinario: Su precio es relativamente bajo y se utiliza ampliamente en diversos campos, como la industria, la construcción, la decoración de muebles, etc. El acero inoxidable de grado alimenticio y el acero inoxidable de grado médico deben estar en contacto con el cuerpo humano, por lo que la seguridad humana se toma muy en serio. Es necesario garantizar que no se produzcan sustancias nocivas para el cuerpo humano bajo ninguna circunstancia. Por lo tanto, el coste del material es mucho mayor que el del acero inoxidable ordinario del mismo tipo. Por lo tanto, el acero inoxidable 304 de grado alimenticio suele ser más caro que el acero inoxidable 304 común. Como equipo de catering, los equipos de cocina comerciales deben utilizar una gran cantidad de acero inoxidable de grado alimenticio. Aquí termina el artículo sobre cocinas comerciales de hoy. Espero que les sea útil. Si necesitan equipos de cocina comerciales, pueden enviarnos un mensaje privado para obtener descuentos especiales oficiales.