Quali sono le apparecchiature per la purificazione dei fumi di olio

Con lo sviluppo economico e il miglioramento degli standard di vita delle persone, il settore della ristorazione si è sviluppato rapidamente e gli inquinanti dei fumi generati dalla cucina, in quanto luogo di lavorazione degli alimenti, sono diventati uno dei fattori più importanti che influenzano la qualità dell'aria. Ora SHINELONG Xiaobian condividerà con voi come proteggere in modo efficace e affidabile la salute dell'ambiente con la tecnologia di purificazione dei fumi. Quali sono le apparecchiature per la purificazione dei fumi in cucina? 1. Cappa aspirante ad acqua: utilizza una soluzione alcalina come detergente, purifica i fumi spruzzandoli a contatto con essi, quindi li raccoglie e li scarica attraverso una ventola di scarico; il tasso di rimozione dei fumi di questo prodotto è di circa il 90-98%. 2. Purificazione biologica: utilizza microrganismi oleofili per decomporre e purificare la nebbia d'olio presente nei fumi. Il tasso di rimozione dei fumi di questo prodotto può raggiungere il 90%. È necessario uno speciale pool microbico e il metabolismo dei microrganismi deve essere regolarmente elaborato e aggiornato. Questo metodo di trattamento è il più ecologico. 3. Processo di purificazione della torre di lavaggio a spruzzo d'acqua: la cappa aspirante viene utilizzata per raccogliere i fumi e inviarli alla torre di assorbimento (spruzzatura, piastra filtrante, riempitrice) per la purificazione, quindi scaricati attraverso un ventilatore di scarico; il tasso di rimozione dei fumi di questo prodotto è di circa l'80-90%, ma lo spazio di installazione dell'apparecchiatura è ampio e il sistema è complesso. 4. Cappa di raccolta fumi: utilizzare una semplice cappa per raccogliere i fumi e scaricarli all'esterno attraverso un ventilatore di scarico. Raccoglie solo i fumi senza purificazione e il tasso di rimozione dei fumi è dello 0%. 5. Elettricità statica ad alta tensione (plasma): utilizzare la ionizzazione del gas e la forza del campo elettrico ad alta tensione per caricare le particelle di polvere e separarle dal gas. Il tasso di rimozione dei fumi di questo prodotto è nominalmente del 95%. Il tasso di rimozione dei fumi nella prima settimana di utilizzo è del 95%. Dopo circa 3 mesi di utilizzo continuo, il tasso di rimozione diminuisce linearmente fino a raggiungere lo zero. Per garantire che l'effetto di purificazione dei fumi e la velocità di rimozione dei fumi siano conformi agli standard, è necessario pulirlo ogni due settimane. Se non si pulisce secondo le specifiche, si verificherà un grave accumulo di olio nel tubo di scarico e il rischio di incendio sarà molto elevato. 6. Lavaggio a schiuma liquida: utilizza la teoria della doppia membrana a trasferimento di massa, la combinazione di metodi fisici e chimici e il prodotto meccatronico. A rigor di termini, non dovrebbe essere chiamato purificatore di fumi. È più ragionevole chiamarlo purificatore di fumi. La velocità di rimozione dei fumi oleosi può raggiungere il 90%. Viene utilizzato un purificatore speciale per migliorare la potenza di trasferimento di massa a doppia membrana tra la fase gassosa e quella liquida, che può catturare rapidamente i fumi oleosi e altre particelle nella fase gassosa; la velocità di rimozione dell'olio nei fumi oleosi è del 90%, la velocità di rimozione delle particelle di fumo nero è del 90% e la velocità di rimozione di impurità come la polvere nell'aria è del 90%. Il prodotto deve essere scaricato e devono essere aggiunti purificatori professionali ogni 2 o 3 giorni. Il prodotto offre un funzionamento stabile, una lunga durata e una speciale protezione antincendio. 7. Fotocatalisi: utilizza la luce ultravioletta per decomporre la nebbia oleosa del gas contenente olio e il suo tasso di rimozione dei fumi oleosi può raggiungere il 90%. Il presupposto è che è necessaria una tubazione di almeno 30 metri per facilitare l'installazione dei tubi a luce ultravioletta. Attualmente, solo i tubi a luce ultravioletta importati possono garantire l'affidabilità e la durata del prodotto. Lo svantaggio è che la luce ultravioletta è cancerogena e deve essere sigillata ermeticamente. In caso di perdite, non sarà di alcun beneficio per tutti. Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia, oggi sono disponibili sul mercato numerose apparecchiature per la purificazione dei fumi oleosi per risolvere il problema della purificazione dei fumi oleosi da cucina. Possiamo acquistare purificatori di fumi oleosi in base alle specifiche, alle esigenze e all'applicabilità della nostra cucina. Seguiteci e contattate SHINELONG Equipment per saperne di più su progetti di cucine commerciali, attrezzature e altre problematiche correlate, oppure SHINELONG può anche risolvere progetti di cucine commerciali e attrezzature da cucina adatte alle vostre esigenze!