Melihat Peluang Industri Baharu Di Sebalik Pembekal Peralatan Katering Hotel

Pada masa ini, kebanyakan hotel, restoran, dan dapur menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk komersial sepenuhnya untuk mencuci dan membasmi hidangan. Menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk untuk mencuci pinggan bukan sahaja membebaskan tenaga kerja, tetapi juga meningkatkan kecekapan. Walau bagaimanapun, mesin basuh pinggan mangkuk perlu menggunakan air panas untuk membilas pinggan mangkuk semasa proses pembersihan. Masa pemanasan mesin basuh pinggan mangkuk agak panjang dan kecekapannya rendah. Selepas tempoh penyelidikan dan penjelajahan yang panjang, kami menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk dengan pembersihan suhu tinggi dan menyokong penjana stim. Kesan pembersihan agak baik, yang dapat meningkatkan kecekapan pembersihan mesin basuh pinggan mangkuk! Berbanding dengan kaedah pemanasan elektrik tradisional, penggunaan mesin basuh pinggan mangkuk dengan pembersihan suhu tinggi dan menyokong penjana stim lebih cekap. Penjana stim boleh menjana stim suhu tinggi yang berterusan dalam 120 saat, yang dapat dengan cepat memanaskan air, sangat menjimatkan masa. Lebih penting lagi, ia boleh dihidupkan dan dimatikan pada bila -bila masa, suhu dapat dikawal, dan pembersihannya cepat dan baik, memberikan permainan penuh kepada fungsi pembersihan dan pensterilan mesin basuh pinggan mangkuk. Mudah untuk beroperasi; Pelepasan yang rendah, penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar, bukan sahaja boleh memanaskan mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi juga boleh memanaskan jadual penebat, kabinet pembasmian kuman, kabinet stim, dan lain -lain, satu mesin untuk kegunaan berganda, dan disukai oleh hotel dan restoran utama. Pencuci pinggan mangkuk yang tertanam menjimatkan ruang dan boleh memanfaatkan sepenuhnya ruang dapur. Mereka biasanya tersembunyi, menjadikan dapur kelihatan lebih cantik. Jika pengguna ruang dapur ' s tidak besar, tetapi dia mahu meneruskan pengalaman dapur berkualiti tinggi, dia boleh memilih mesin basuh pinggan mangkuk tertanam. Pencuci pinggan desktop lebih sesuai untuk keluarga dengan kawasan dapur kecil atau tidak ada ruang simpanan untuk mesin basuh pinggan mangkuk yang tertanam untuk memenuhi keperluan kehidupan seharian mereka. Jika kapasiti adalah untuk kegunaan keluarga, anda boleh merujuk kepada bilangan ahli keluarga. Jika ia digunakan dalam katering, kantin sekolah, perusahaan dan institusi, jumlah alat makan yang digunakan perlu dipertimbangkan. Pada masa ini, kapasiti mesin basuh pinggan mangkuk terutamanya dibahagikan kepada 4 set, 6 set, 8 set, 9 set, 13 set, dll. Di samping itu, jika pengguna memilih model mesin basuh pinggan mangkuk yang dia mahukan, terutamanya mesin basuh pinggan mangkuk yang tertanam, dia perlu mengingati saiznya, memberitahu pembuat kabinet, dan ruang simpanan untuk mesin basuh pinggan mangkuk. Jika tidak, kesan pemasangan mesin basuh pinggan mangkuk tertanam tidak dapat dicapai. Kata kunci: Kitchenware kantin sekolah, peralatan dapur keluli tahan karat kantin, projek pengubahsuaian dapur sekolah, kilang dapur guangzhou.

Peralatan dapur adalah mesti ada untuk setiap keluarga. Jadi, berapa banyak yang anda tahu mengenai peralatan dapur? Saya percaya bahawa ramai orang tidak tahu banyak mengenainya. Di bawah ini, pengeluar Shinelong berkongsi dengan kami pengetahuan tentang peralatan dapur, dengan harapan dapat membantu kami memahami peralatan dapur dengan lebih baik. Peralatan dapur merujuk kepada istilah umum untuk peralatan dan barang -barang yang diletakkan di dapur atau digunakan untuk memasak. Peralatan dapur umumnya termasuk peralatan memasak dan pemanasan, seperti dapur: dapur gas, kabinet mengukus, periuk induksi, ketuhar gelombang mikro atau ketuhar elektrik. Pemprosesan: Pengadun doh, mesin bun kukus, penekan mi, pemotong sayuran, penggiling daging, juicers, dll. Pembasmian kuman dan pembersihan perkakas: pembersihan meja kerja, lembangan keluli tahan karat, pencuci sayur, tenggelam atau mesin basuh pinggan mangkuk, kabinet pembasmian kuman. Suhu bilik dan peralatan penyimpanan suhu rendah untuk bahan makanan, perkakas dan produk separuh siap: rak rata, nasi dan kabinet tepung, peti sejuk, peti sejuk, penyimpanan sejuk, dll. Peralatan sokongan untuk dapur biasa termasuk: peralatan pengudaraan seperti tudung ekzos, saluran udara, kabinet angin sistem ekzos, pembersih asap untuk merawat gas sisa dan air sisa, perangkap gris, dll. Industri katering berskala besar juga termasuk lif penghantaran makanan. Classification of functional areas of catering kitchens: staple food warehouse, non-staple food and dry goods warehouse, pickling room, pastry and snack room, cold dish room, vegetable primary processing room, meat and aquatic product processing room, waste room, cutting and preparation room, cooking area, steaming area, food preparation area, sales and food delivery area, dining area. Klasifikasi 1: 1. Kawasan dapur panas: dapur menggoreng gas, kabinet mengukus, dapur sup, dapur periuk tanah liat, kabinet mengukus, periuk induksi, ketuhar gelombang mikro, ketuhar; Peralatan Dapur 2. Peralatan Penyimpanan: Ia dibahagikan kepada bahagian penyimpanan makanan, rak rata, nasi dan kabinet tepung, meja memasak, dan lain-lain, alat penyimpanan perkakas peralatan perasa, meja kerja jualan, pelbagai kabinet bawah, kabinet dinding, kabinet sudut, kabinet hiasan pelbagai fungsi, dan lain-lain; 3. Peralatan mencuci dan pembasmian kuman: sistem bekalan air panas dan sejuk, peralatan saliran, lembangan basuh, mesin basuh pinggan mangkuk, kabinet pembasmian suhu tinggi, dan lain-lain, peralatan pelupusan sisa yang dihasilkan dalam operasi dapur selepas mencuci, penghancur sisa makanan dan peralatan lain; 4. Peralatan penyaman: terutamanya countertop penyaman, pembersihan, pemotongan sayur -sayuran, bahan, dan alat pencampuran dan perkakas. 5. Jentera Makanan: Terutama doh pengadun, pengisar, slicers, pemukul telur, dll. 6. Peralatan penyejukan: Mesin minuman sejuk, pembuat ais, pembeku, penyimpanan sejuk, peti sejuk, dll. Peralatan dapur juga boleh dibahagikan kepada dua kategori mengikut penggunaannya: isi rumah dan komersial. Peralatan dapur rumah merujuk kepada peralatan yang digunakan di dapur rumah, sementara peralatan dapur komersil merujuk kepada peralatan dapur yang digunakan dalam industri katering seperti hotel, restoran, bar, dan kedai kopi. Peralatan dapur komersil digunakan dengan kerap, jadi ia lebih besar dalam saiz, lebih kuat, lebih berat, dan tentu saja lebih mahal. Kategori 2: Yang pertama adalah perkakas yang berkaitan dengan memasak. Sebagai contoh, kita dapat melihat bahawa beberapa dapur dan periuk lebih biasa. Kerana kita perlu menggunakan perkara -perkara ini untuk memasak di dapur, peralatan dapur ini sangat diperlukan. Pertama sekali, kita perlu menyimpan barang -barang, kerana mustahil untuk mempunyai beberapa sayur -sayuran atau produk daging di dapur kita, jadi kita perlu menyediakan beberapa perkara untuk menyimpan makanan. Sebagai contoh, peti sejuk boleh digunakan untuk menyimpan beberapa daging atau produk yang hanya keluar dari jangka hayat. Pada masa yang sama, terdapat lebih banyak kabinet penyimpanan seperti kabinet rendah untuk menyimpan peralatan makan atau peralatan memasak. Yang kedua adalah membasuh perkara, kerana kita berada di dapur. Terdapat beberapa hidangan yang perlu dibasuh, dan beberapa sisa memasak juga akan dihasilkan. Oleh itu, kita perlu melengkapkan diri dengan tong sampah yang sepadan dan sebagainya. Pada masa yang sama, sesetengah keluarga juga harus melengkapkan diri dengan beberapa perkakas seperti kabinet pembasmian kuman apabila mereka dilengkapi.

1. Tidak sepatutnya terlalu banyak partisi dapur. Ruang tertutup mempunyai kecekapan kerja yang rendah. Apabila merancang dapur, banyak chef mengembangkan kawasan dan ruang tanpa sekatan apabila mereka mendengar bos menyebut bahawa dapur harus maju dan kemas dan chef ' s persekitaran kerja harus diperbaiki. Bukan itu sahaja, mereka juga membahagikan dapur besar ke dalam partisi tak terhingga, dan setiap bilik operasi ditutup antara satu sama lain, tidak kelihatan dan tidak bertindak balas. Ini bukan sahaja meningkatkan jarak untuk koki untuk membawa barangan, tetapi juga membuatnya tidak selesa untuk menjaga satu sama lain dan meningkatkan kecekapan kerja, dan lebih cenderung menyebabkan bahaya keselamatan. 2. Reka bentuk lantai dan pemilihan bahan hendaklah bukan slip dan penyerap air. Untuk menjimatkan kos, beberapa chef menggunakan jubin biasa ketika merancang lantai dapur. Akibatnya, mereka bukan penyerap air yang tidak tergelincir atau air, yang serius mempengaruhi kecekapan kerja. Reka bentuk lantai dan pemilihan bahan dapur tidak boleh diikuti secara membuta tuli, tetapi mesti diputuskan dengan teliti. Sebelum memilih jubin lantai novel dan praktikal, menggunakan batu bata keluli merah masih merupakan ukuran yang berkesan. 3. Reka bentuk sink harus memenuhi kemudahan koki ' s, dan parit saliran tidak boleh terlalu cetek. Ramai reka bentuk dapur tenggelam atau tenggelam, tetapi kerana mereka terlalu sedikit atau terlalu kecil, koki perlu berjalan jauh untuk mencari sinki, jadi sukar untuk menjaga pembersihan ketika mereka sibuk, sehingga kebersihan dapur sukar untuk memenuhi piawaian. Ditch dapur terbuka adalah saluran penting untuk pelepasan kumbahan dapur, tetapi beberapa parit terbuka dapur terlalu cetek, terlalu kasar, atau tidak mempunyai perbezaan ketinggian, atau tiada sambungan organik, membuat dapur atau air dihubungkan ke tanah, atau berbau, dan sukar untuk kering dan bersih. Oleh itu, apabila merancang dapur, kita mesti mempertimbangkan sepenuhnya pelbagai keperluan bahan mentah untuk mencairkan dan mencuci, dan koki ' s penggunaan air bersih dan air pembersih. Cuba gunakan tenggelam tunggal atau dua kali di lokasi yang sesuai untuk memastikan kebersihan dan kebersihan persekitaran pengeluaran makanan. 4. Tentukan saiz kawasan dapur mengikut bilangan kerusi yang disediakan oleh dapur. Biasanya, satu dapur boleh menyediakan 40-50 tempat duduk, tetapi dengan peningkatan kecekapan, banyak restoran telah mencapai dapur yang dapat menyediakan 50-80 tempat duduk. Lebih banyak tempat duduk yang dapat disediakan, lebih banyak kawasan dapur dapat disimpan dan kos dapat dikurangkan dengan sewajarnya. Sekiranya kawasan dapur diperuntukkan dengan cukup dan kemudahan dilengkapi dengan betul, kos pelaburan dapat disimpan. Sekiranya kawasan itu terlalu besar, bilangan kemudahan dan peralatan adalah besar, kuasa besar atau melebihi keperluan pengeluaran dapur, dan mengejar peralatan maju dan fungsi lengkap akan menghasilkan fenomena "kuda besar menarik kereta kecil", yang akan meningkatkan pelaburan. Sekiranya kawasan dapur terlalu kecil, kemudahan tidak mencukupi atau kuasa tidak mencukupi, bukan sahaja pelaburan tambahan diperlukan untuk memenuhi keperluan pengeluaran semasa pengeluaran dan penggunaan, tetapi ia juga akan menjejaskan pengeluaran dan output normal. 5. Penempatan peralatan harus memberi tumpuan kepada kualiti dan bukan penampilan. Apabila membina atau mengubahsuai dapur, ramai orang mengejar kesan visual atau memudahkan lawatan rakan sebaya, dengan satu-sisi mengejar kesan reka bentuk atau membeli peralatan hanya untuk penampilan. Akibatnya, peralatan yang mereka beli terlalu nipis dan terlalu ringan, meja kerja shake apabila digunakan, dapur membengkak apabila dibakar, dan peti sejuk memanaskan secara tidak sengaja. Terdapat juga beberapa peralatan yang kelihatan novel dan maju dalam fungsi, tetapi nilai praktikal sebenar tidak tinggi, seperti banyak tudung pengangkutan air yang dihasilkan di dalam negeri, mengangkat tangga penyampaian makanan, dan lain -lain, yang sering ditarik balik oleh kakitangan pembinaan dan kakitangan penyediaan hotel, dan koki yang mengambil alih peralatan pembaikan peralatan.

Pengarang: Shinelong-

Pembekal Penyelesaian Peralatan Dapur Komersial


Pengenalan



Penyelesaian pembungkusan dan penyimpanan untuk peralatan dapur hotel telah menyaksikan kemajuan yang signifikan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, mengekalkan tuntutan yang sentiasa berubah dari industri perhotelan. Ketika hotel berusaha untuk meningkatkan persembahan masakan mereka dan memberikan pengalaman bersantap yang terkenal untuk tetamu mereka, keperluan untuk penyelesaian pembungkusan dan penyimpanan yang efisien dan inovatif telah menjadi lebih penting dari sebelumnya.



Dalam artikel ini, kami akan meneroka trend terkini dalam penyelesaian pembungkusan dan penyimpanan untuk peralatan dapur hotel. Dari sistem pembungkusan pintar ke penyelesaian penyimpanan penjimatan ruang, kemajuan ini bukan sahaja meningkatkan fungsi dan organisasi dapur hotel tetapi juga menyumbang untuk mengurangkan sisa makanan dan meningkatkan usaha kemampanan secara keseluruhan.



Sistem Pembungkusan Pintar: Meningkatkan Kecekapan dan Kualiti



Sistem pembungkusan pintar telah merevolusikan cara peralatan dapur hotel disimpan, dipelihara, dan digunakan. Sistem pintar ini menggabungkan teknologi, seperti sensor IoT, untuk memantau dan mengawal pelbagai aspek pembungkusan, memastikan keadaan optimum untuk peralatan.



Salah satu ciri yang paling penting dalam sistem pembungkusan pintar adalah keupayaan untuk memantau kesegaran dan kualiti bahan. Sensor IoT yang tertanam dalam trek pembungkusan parameter penting seperti suhu, kelembapan, dan juga tahap gas, menyediakan data masa nyata kepada kakitangan hotel. Ini membolehkan mereka meningkatkan pengurusan inventori, mengenal pasti potensi kerosakan atau risiko pencemaran, dan akhirnya mengurangkan sisa makanan.



Di samping itu, sistem pembungkusan pintar menawarkan kemudahan dan kecekapan di dapur hotel. Label bersepadu dan kod QR membolehkan kakitangan mengimbas dan mengambil maklumat mengenai peralatan, termasuk tarikh tamat tempoh, kandungan pemakanan, dan maklumat alergen. Ini bukan sahaja menyelaraskan pengurusan inventori tetapi juga meningkatkan amalan keselamatan makanan dan membolehkan koki membuat keputusan yang tepat mengenai penggunaan bahan.



Penyelesaian Penyimpanan Penjimatan Ruang: Memaksimumkan kecekapan



Salah satu cabaran berterusan yang dihadapi oleh dapur hotel adalah ruang terhad yang tersedia untuk penyimpanan. Walau bagaimanapun, penyelesaian penyimpanan inovatif telah muncul untuk mengoptimumkan penggunaan ruang sambil memastikan akses mudah ke pelbagai peralatan dan bahan.



Sistem penyimpanan modular menyediakan konfigurasi fleksibel yang boleh disesuaikan untuk menampung saiz dan bentuk perkakas yang berbeza. Sistem ini menggunakan rak, pembahagi, dan rak laras untuk memaksimumkan penggunaan ruang dan mengekalkan persekitaran penyimpanan yang teratur. Dengan menggunakan setiap inci ruang yang tersedia, dapur hotel dapat mengurangkan kekacauan, meningkatkan aliran kerja, dan meningkatkan kecekapan keseluruhan.



Selain itu, unit penyimpanan padat telah mendapat populariti di dapur hotel kerana keupayaan mereka untuk menyimpan pelbagai peralatan dalam jejak kecil. Unit -unit ini sering mempunyai rak gelongsor atau berputar, membolehkan akses mudah ke peralatan tanpa menduduki ruang yang tidak perlu. Dengan penyelesaian penyimpanan padat, hotel boleh memanfaatkan ruang dapur terhad mereka, memastikan operasi masakan yang lancar dan cekap.



Pembungkusan Lestari: Mengurangkan kesan alam sekitar



Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, terdapat penekanan yang semakin meningkat terhadap kemampanan dalam industri perhotelan, dan penyelesaian pembungkusan untuk peralatan dapur hotel telah mengikutinya. Pembungkusan yang mampan bertujuan untuk mengurangkan kesan alam sekitar yang berkaitan dengan bahan dan kaedah pembungkusan tradisional, mempromosikan pendekatan yang lebih mesra alam.



Salah satu trend yang paling ketara dalam pembungkusan yang mampan ialah penggunaan bahan biodegradable dan komposit. Bahan-bahan ini, seperti plastik berasaskan tumbuhan dan kertas gred makanan, menawarkan alternatif yang mesra alam untuk pembungkusan plastik tradisional. Bukan sahaja mereka meminimumkan penggunaan sumber yang tidak boleh diperbaharui, tetapi mereka juga memecah secara semulajadi, mengurangkan sisa yang dihantar ke tapak pelupusan.



Sebagai tambahan kepada pilihan bahan, penyelesaian pembungkusan yang mampan juga memberi tumpuan kepada mengurangkan pembungkusan yang berlebihan dan meningkatkan kitar semula. Reka bentuk pembungkusan minimalis menghapuskan lapisan dan komponen yang tidak perlu, mengurangkan penggunaan bahan dan pembungkusan bahan. Selain itu, penyelesaian pembungkusan yang boleh dibongkar atau dipisahkan dengan mudah ke dalam komponen yang boleh dikitar semula memudahkan proses kitar semula, mempromosikan pendekatan ekonomi pekeliling.



Pembungkusan yang bersih dan selamat makanan: Memastikan kepuasan tetamu



Mengekalkan standard kebersihan dan keselamatan makanan yang tinggi adalah sangat penting di dapur hotel. Penyelesaian pembungkusan memainkan peranan penting dalam memastikan kesegaran, kualiti, dan keselamatan peralatan dapur hotel, akhirnya menyumbang kepada kepuasan dan kesetiaan tetamu.



Teknologi pembungkusan lanjutan, seperti pengedap vakum dan pembungkusan atmosfera yang diubah suai (MAP), mengekalkan kesegaran dan memanjangkan hayat bahan -bahan. Dengan mengeluarkan udara dan menyegel pembungkusan, kaedah ini meminimumkan risiko pertumbuhan bakteria, pengoksidaan, dan kerosakan, memastikan tetamu menerima pengalaman masakan berkualiti tinggi.



Selain itu, penyelesaian pembungkusan yang jelas-jelas memberikan lapisan keselamatan dan jaminan tambahan. Meterai dan penutupan yang jelas memudahkan untuk mengenal pasti jika pembungkusan telah dibuka atau dikompromikan, mengurangkan risiko pencemaran dan memastikan keselamatan tetamu.



Kesimpulan



Kesimpulannya, penyelesaian pembungkusan dan penyimpanan untuk peralatan dapur hotel telah menyaksikan kemajuan yang luar biasa dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Dari sistem pembungkusan pintar yang meningkatkan kecekapan dan kualiti kepada penyelesaian penyimpanan penjimatan ruang yang memaksimumkan fungsi, hotel terus melabur dalam penyelesaian inovatif untuk memenuhi tuntutan industri perhotelan yang sentiasa berubah.



Tambahan pula, penekanan terhadap kemampanan, kebersihan, dan keselamatan makanan telah membawa kepada pembangunan penyelesaian pembungkusan yang mengurangkan kesan alam sekitar, meminimumkan sisa, dan memastikan kesegaran dan kualiti peralatan dapur hotel. Kemajuan ini bukan sahaja memberi manfaat kepada hotel sendiri tetapi juga menyumbang kepada pengalaman bersantap yang lebih mampan dan menyeronokkan untuk tetamu.



Oleh kerana dapur hotel terus berkembang dan menyesuaikan diri dengan perubahan jangkaan pengguna, peranan penyelesaian pembungkusan dan penyimpanan akan tetap penting. Dengan memeluk trend terkini dan melabur dalam penyelesaian yang inovatif, hotel dapat meningkatkan penawaran masakan mereka, menyelaraskan operasi, dan mengutamakan kemampanan, akhirnya menetapkan diri mereka dalam landskap perhotelan yang kompetitif.

.


Sarankan:




Peralatan memasak komersial


Peralatan Dapur Hotel


Peralatan dapur hospital


Makanan segera Penyelesaian Dapur

Pengarang: Shinelong-

Pembekal Penyelesaian Peralatan Dapur Komersial


Peralatan dapur mudah alih dan mudah alih untuk perkhidmatan katering dan terus-menerus di hotel



Bayangkan senario di mana anda menganjurkan acara di luar rumah, jauh dari mana -mana persediaan dapur tradisional. Atau gambar diri anda menguruskan sebuah hotel dengan permintaan yang berterusan untuk perkhidmatan katering di mana sahaja. Dalam situasi seperti itu, mempunyai peralatan dapur mudah alih dan mudah alih menjadi penting. Alat inovatif ini membolehkan anda menyediakan perkhidmatan masakan berkualiti tinggi kepada tetamu anda tanpa menjejaskan kecekapan atau kemudahan. Dalam artikel ini, kami akan meneroka dunia peralatan dapur mudah alih dan mudah alih, menemui manfaat, ciri -ciri, dan jenis yang berbeza -beza di pasaran.



Kepentingan peralatan dapur mudah alih dan mudah alih



Dengan peningkatan populariti acara luaran dan keperluan untuk perkhidmatan katering di hotel, mempunyai peralatan dapur mudah alih dan mudah alih telah menjadi penukar permainan dalam industri perhotelan. Alat -alat yang serba boleh ini membolehkan para hotel dan katerer untuk melanjutkan perkhidmatan mereka di luar sempadan dapur tradisional, memberikan kelonggaran dan kemudahan untuk memenuhi tuntutan pelanggan mereka.



Kelebihan peralatan dapur mudah alih dan mudah alih



Peralatan dapur mudah alih dan mudah alih menawarkan banyak kelebihan untuk katering perniagaan dan hotel yang ingin menyediakan perkhidmatan yang sedang berjalan. Pertama, mereka memastikan mobiliti, yang membolehkan para profesional masakan memindahkan dapur mereka di mana sahaja diperlukan, sama ada di teres hotel, lokasi luar yang indah, atau bahkan di depan pintu pelanggan. Fleksibiliti ini bukan sahaja memperluaskan potensi pelanggan baru tetapi juga membolehkan Chef mempamerkan kemahiran mereka dalam tetapan yang unik.



Kedua, pilihan peralatan ini direka untuk kecekapan. Mereka dilengkapi dengan ciri-ciri canggih yang membolehkan chef menyediakan dan memasak makanan dengan cepat, memastikan tetamu tidak terus menunggu. Dari pembakar berprestasi tinggi dan puncak gril ke unit penyejukan dan ruang penyimpanan, alat-alat ini dilengkapi dengan semua elemen yang diperlukan untuk menubuhkan dapur berfungsi di mana sahaja.



Ketiga, peralatan dapur mudah alih dan mudah alih menjimatkan masa dan usaha yang berharga. Mereka menghapuskan keperluan untuk chef untuk mengangkut bahan-bahan dan makanan yang telah disediakan ke lokasi yang berbeza. Dengan alat ini, bahan-bahan boleh disimpan, disediakan, dan dimasak di tempat, menjamin kesegaran dan kualiti makanan yang disampaikan kepada tetamu. Ini menghapuskan kerumitan pemanasan semula atau menjejaskan rasa akibat logistik pengangkutan.



Pelbagai peralatan dapur mudah alih dan mudah alih



Ketika datang ke peralatan dapur mudah alih dan mudah alih, terdapat pelbagai pilihan yang tersedia untuk memenuhi keperluan yang berbeza. Mari kita meneroka beberapa alat yang paling biasa digunakan dalam kategori ini:



1. Gril dan barbeku mudah alih:
Ideal untuk acara luaran, gril mudah alih dan barbeku memastikan bahawa tetamu dapat menikmati makanan panggang yang lazat di mana sahaja mereka berada. Unit -unit ini datang dalam pelbagai saiz dan menawarkan ciri -ciri seperti pelbagai pembakar, rotisseries, dan kawalan suhu laras. Dengan pembinaan yang mantap dan mudah alih yang dipertingkatkan, mereka dapat menahan keadaan cuaca yang berbeza sambil menyampaikan hidangan panggang yang lazat.



2. Pembakar dan dapur mudah alih:
Alat padat dan ringan ini menyediakan ruang memasak di mana sahaja diperlukan. Mereka direka dengan bahan tahan panas dan menawarkan tetapan api laras, menjadikannya sesuai untuk pelbagai teknik memasak. Pembakar dan stovetop mudah alih adalah sempurna untuk menyediakan sos, tumis sayur -sayuran, atau air mendidih di mana -mana lokasi.



3. Pemanasan makanan mudah alih:
Sama ada anda perlu menjaga makanan anda hangat semasa pengangkutan atau mengekalkan suhu di acara luaran, pemanasan makanan mudah alih adalah mesti ada. Unit -unit ini boleh didapati dalam pelbagai saiz dan reka bentuk, dilengkapi dengan kawalan suhu dan petak untuk menyimpan hidangan yang berbeza secara berasingan.



4. Stesen persediaan makanan mudah alih:
Unit -unit padat ini direka untuk menyediakan kawasan penyediaan makanan yang mudah di mana sahaja. Mereka biasanya terdiri daripada meja lipat dengan sinki bersepadu, papan pemotongan, dan ruang penyimpanan. Stesen persiapan makanan mudah alih memastikan bahawa koki mempunyai semua alat yang diperlukan dalam jangkauan untuk penyediaan makanan yang cekap.



5. Unit penyejukan mudah alih:
Apabila memelihara kesegaran bahan -bahan atau menyimpan makanan mudah rosak semasa pengangkutan, unit penyejukan mudah alih adalah aset yang berharga. Unit -unit ini datang dalam pelbagai saiz dan boleh dikuasakan oleh elektrik atau gas. Dilengkapi dengan suhu laras, mereka memastikan bahan -bahan dan makanan tetap pada suhu yang ideal sehingga mereka bersedia dimasak atau disajikan.



Kesimpulannya



Peralatan dapur mudah alih dan mudah alih telah merevolusikan cara perkhidmatan katering disediakan di acara luaran dan di hotel. Dengan mobiliti, kecekapan, dan fleksibiliti mereka, alat -alat ini menjadi penting bagi profesional masakan yang ingin memenuhi tuntutan pelanggan mereka di mana -mana lokasi. Dari gril mudah alih dan barbeku hingga pembakar mudah alih dan dapur, terdapat pelbagai pilihan yang tersedia untuk memenuhi keperluan yang berbeza. Dengan melabur dalam peralatan dapur mudah alih dan mudah alih, hotel dan perniagaan katering dapat memastikan bahawa perkhidmatan masakan mereka tidak terhad oleh batasan dapur tradisional, memberikan pengalaman yang luar biasa kepada tetamu mereka pada bila -bila masa, di mana sahaja.

.


Sarankan:




Peralatan memasak komersial


Peralatan Dapur Hotel


Peralatan dapur hospital


Makanan segera Penyelesaian Dapur